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蛋糕烘焙培训学校哪家好?
成都西点培训学校：该校提供一年的西点专业培训，教学内容标准化且量化，技能训练目标明确。课程内容与西点行业的最新趋势保持同步，教授包括裱花蛋糕、港式和欧式甜品、芝士类甜品、韩式水果蛋糕以及日式慕斯冰淇淋蛋糕等 *** 技术。
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蛋糕店叫烘焙还是烘培
差不多，烘焙坊里面都是手工面包和曲奇一类的，基本是散装，现做现卖。蛋糕店则是增加了裱花蛋糕和饮品什么的，而且里面的商品基本是包装好的。
西点和烘焙的区别西点和烘焙的区别西点和烘焙的区别：西点：西点是西式面点，主要是西方国家的点心，一般是用面、糖、鸡蛋等食材 *** 的一种点心。西点按照温度不同，可分为： 常温点心、冷点心、热点心等。
烘培是一种在特定温度和时间下，通过热空气对流和传导的方式，对食材进行加工的过程。具体来说，烘培技术包括以下要点：基本含义 烘培，顾名思义，包含了“烘烤”与“烘焙”的意义。这是一种通过热源将食材烤制至熟的过程，尤其适用于面食，如面包、蛋糕等。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品 *** 不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
咖啡奶茶肯定是不属于烘焙这个行业的烘焙是指蛋糕之类的。
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