豆腐汤的家常做法，娃娃菜豆腐汤的家常做法

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• 1、怎么做家常豆腐汤好喝

怎么做家常豆腐汤好喝

食材：嫩豆腐1盒、西红柿1个、油泡20克、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、淀粉少许、小葱/香菜少许。把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

鸡蛋豆腐汤 材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、水或高汤适量。做法：将嫩豆腐切成小块，备用。在锅中加入适量的水或高汤，大火烧开。水开后，轻轻放入豆腐块，用勺子轻轻搅动，避免豆腐碎掉。待汤再次烧开后，调入适量的盐和鸡精调味。

准备用料：内酯豆腐，香菇，木耳，百叶／千张，火腿肠。做法：材料洗净、切丝。锅里高汤或清水煮开，下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。材料在锅里煮开，水淀粉倒入锅里拌匀。打蛋花进锅，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，出锅即可。

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