2024家常花生，家常花生糖怎么做

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1、做法：将新鲜花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一。将花生米捞出，铺开控干水分，更好晾至表面无水，以免炒时爆锅。

2、五香煮花生。用料：新花生1000克、桂皮1块、八角3个、香叶2片、甘草2片、盐适量。做法：（1）刚买的新花生冲洗净上面的泥沙。（2）准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料。（3）将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料。（4）再加入比平时做菜量大一倍的盐。（5）大火煮开。

3、之一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。这个花生是干的，一捏就开口了，如果是鲜花生，需要用剪刀剪一下第三步：备好调料，十三香是这个里边的主要调料，量要大，也不可省略。

4、桂皮1块水煮花生的做法步骤花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。把处理好的花生，倒进高压锅里面。加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5、简简单单的水煮花生米，看似简单要想好吃也有技巧，今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。所需食材：花生米500克，芹菜2颗，胡萝卜1根，葱4根，姜1块，桂皮1块，香叶2片，茴香籽5克，干辣椒4个，盐3克，味精2克，红花椒10克，食用油20克。

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