白豆腐的家常做法（白豆腐的家常做法没有辣椒）

本文目录一览：

1、炸豆腐怎么做?
2、白豆腐焖五花肉的做法
3、白豆腐怎么做好吃
4、白豆腐的做法大全
5、 *** 白豆腐的 *** ???

炸豆腐怎么做?

1、之一步【炸豆腐】【食物】嫩豆腐、薄荷（并没有可以不要）白豆腐的家常做法，生抽酱油、耗油、白醋各适当。【流程】农贸市场买回来豆腐，用温水缓缓的洗一下，随后切割成1cm左右块状。今日用的都是ACA空气炸电烤箱做这一道全无油版炸豆腐，得用水份多一点的嫩豆腐，老豆腐水份少，“炸”出去口味有点儿干。

2、用料白豆腐的家常做法：豆腐1块、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、炸蒜末1勺。豆腐切薄片，晾干，锅里放宽油，中火炸，豆腐吱吱冒泡。变黄后翻面。豆腐都炸好后，开大火，把豆腐复炸一遍。另：也可以用平锅煎，金黄变色。比较省油。

3、步骤1：将鸡蛋豆腐切块。步骤2：将鸡蛋豆腐放入炸网中，喷上适量油。步骤3：将喷过油的豆腐放入空气炸锅中：，直接炸20分钟即可。这个不用翻面。步骤4：调酱汁，将酱油，凉开水，细砂糖，蒜末，葱花，花椒粉倒入碗中，搅拌均匀。步骤5：取出炸好的豆腐，淋上调好的酱汁即可。

4、调料：葱、油、盐、酱油、花椒、味精。 *** 步骤：将豆腐洗净，切成片。锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。控净余油，装入盘内。把炸好的豆腐切成条。葱切小段，青椒切丝。

5、炸豆腐食材：豆腐。做法：豆腐切块下锅小火炸5到6分钟（炸至金黄就好了）。料理碗中小米辣蒜末葱花芝麻辣椒面泼热油，加入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，搅拌均匀即可。豆腐装盘倒入酱汁，拌匀即可。

6、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。油炸豆腐的做法：白豆腐切片用模具压出形状。煤气开火，锅烧热倒入2000ml花生油。烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。一面炸金黄，翻另一面。两面都炸黄了，可以出锅了。

白豆腐焖五花肉的做法

做法：五花肉切片，豆腐切大块，分别下锅，撒点食盐，煎至焦黄，装盘备用。锅底留油，红葱头/葱花和蒜子切碎，下油锅爆香，倒入煎好的豆腐和五花肉，加水盖过豆腐一半，盖锅盖焖5分钟，开过收汁，撒一点白胡椒粉翻匀出锅开吃。

准备食材：白豆腐干、五花肉、蒜苔、干辣椒、红椒、豆瓣酱、生抽、白糖、清水、食用油。将白豆腐干切成方形块状，放入锅中煮半分钟后捞出，备用。将五花肉放入锅中煮至肉色发白，捞出，切成薄片。将平底锅加热，放入少许肉片，五成热后改小火，放入白豆腐干煎至两面微微焦黄。

熟猪五花肉切成片；更好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。

步骤：准备材料蒜头和蒜都要切碎。豆腐切成方块（一大块的豆腐分成8小块）。猪肉馅：猪肉跟香菇一起去剁碎。豆腐中间挖一个小洞洞把肉馅放进去。这就是酿好的豆腐。下锅煎豆腐，要用小火慢慢的煎，记得煎的时候要煎的均匀可以把锅转起来。

鲜汤各适量，精炼油1000克（约耗 100克）。先将五花猪肉切片，下油锅大炒成半熟，捞出备用，然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内，并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料。待菜烩至快熟时，将炒好的猪肉连汤油加入锅内，全熟后即可食用。

做法布包豆腐一件切粒，一件搓成豆腐茸；鸡蛋去黄留鸡蛋白；鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒；汤2碗煮滚加1茶匙盐，加入鱼、虾、猪肉，浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。我们先把鸡蛋放好，准备一个碗，然后把鸡蛋白打散，然后用密网茶隔过滤一次。

白豆腐怎么做好吃

豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。

将白豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，然后沥干备用。锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。把焯过水的白豆腐放入锅中，用中小火煎至两面金黄。加入适量盐、糖、生抽和酱油，继续翻煎均匀。倒入适量水，盖上锅盖，用小火炖煮10分钟，让白豆腐充分吸收汤汁。

主料：白豆腐260g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。白豆腐切片。肉末提前用生抽腌好。热油锅爆香豆豉姜末。豆腐片下锅煎炒。两面炒匀之后，加入适量食盐。肉末下锅炒散。混合炒至肉末炒熟。

五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

白豆腐的做法大全

1、抹茶豆腐布丁材料：内酯豆腐200克，牛奶250ml，淡奶油100ml，吉利丁5片，糖50g，抹茶粉3小勺做法：豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎。牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。

2、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。盛盘后撒上葱花。

3、将白豆腐切成小丁，香菇、木耳、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2）热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入豆腐丁、香菇、木耳、青椒、红椒翻炒。3）加入适量的水，煮开后加入酱油、盐、胡椒粉调味，煮10分钟。4）最后加入适量的醋，搅拌均匀即可。

4、以下是一些白豆的常见做法：面糊炸豆腐块：- 将白豆浸泡过夜，然后磨成细腻的面糊。- 将豆腐切成小块，裹上面糊。- 热油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。白豆汤：- 将白豆洗净，用足够的水浸泡几个小时。- 捞出泡水的豆子，放入大锅中，加入适量的清水、盐和香料（如香叶、八角等）。

* 白豆腐的 * ???

1、熬浆。把豆浆倒进大锅里用小火熬开30分钟。边熬边搅注意泡沫溢出。熬久一点会让豆腐更加醇香。一般商业化的做法在这个步骤会加消泡剂。自家做耗点功夫是值得的。过滤。熬好的豆浆趁热用较细的纱布过滤。还有少量豆渣。点卤。

2、 *** *** ：将黄豆装入木桶或瓦缸内，然后倒入清凉水，每公斤黄豆掺入22公斤水。浸泡中换水3次，换水时要搅拌黄豆，进一步清除杂质，使PH值降低，防止蛋白质酸变。这样浸泡，能提高豆腐制品的光泽、筋度与出腐率。将浸泡好的黄豆用石磨磨浆。石磨磨齿要均匀，磨出的豆浆才会既均匀又细。

3、 *** 白豆腐的 *** 如下：准备食材：黄豆、清水、葡萄糖内脂、干豆腐皮等。将黄豆提前一晚浸泡，直到豆子充分膨胀。将泡好的黄豆加水磨成豆浆。将磨好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，不断搅拌。当豆浆温度达到80℃左右时，加入葡萄糖内脂，搅拌均匀。

4、主要原料：选用无霉变的黄豆，筛去杂物，去掉虫粒，磨碎后待用。设备用具：石磨或破碎机、木桶或瓦缸、大锅、蒸笼等。 *** *** ：将黄豆装入木桶或瓦缸内，然后倒入清凉水，每公斤黄豆掺入22公斤水。浸泡中换水3次，换水时要搅拌黄豆，进一步清除杂质，使PH值降低，防止蛋白质酸变。

5、 *** 豆腐的 *** *** ：原料：黄豆。将优质黄豆浸泡一夜。将黄豆用豆浆机磨成豆浆。将豆浆倒入锅中，使用小火煮豆浆，当豆浆沸腾后再煮个五分钟。将豆浆点卤，准备一个可以滤水的盆，铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内。将豆腐花用纱布裹好，然后用重物压住利于把水挤出。1小时左右，豆腐即 *** 完毕。

6、白豆腐是一种非常受欢迎的食品，它的 *** *** 有很多种。下面是一种简单的 *** 白豆腐的 *** ：准备材料：新鲜黄豆500克、水适量、内脂3克。将黄豆提前浸泡10小时左右，直至黄豆完全膨胀。把泡好的黄豆用清水再次清洗干净，然后放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆。

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