2024柠檬鸡简单家常做法，柠檬鸡简单家常做法美食高清图

本文目录一览：

• 1、柠檬鸡好吃开胃的一道美食做法简单香味浓这天气吃正好
• 2、手撕柠檬鸡怎么烧才好吃?
• 3、手撕柠檬鸡有什么家常做法?

柠檬鸡好吃开胃的一道美食做法简单香味浓这天气吃正好

*** 柠檬鸡食材主料： 土鸡1只配料： 柠檬酱：金兰甘露油膏2匙、全联柠檬2颗、番茄酱1匙、糖少许 *** 步骤： 选择土鸡，因其肉质Q弹有嚼劲、较低脂，是 *** 柠檬鸡的理想选择。

一滴 做法步骤 1把鸡肉化冻。2腌制：放红酒一勺、把柠檬汁挤到鸡肉上、撒一点盐、还有马铃薯粉。3柠檬和红酒腌制；可以腌制20分钟。或者有时间多腌制1小时也行。4油锅加热、中火、慢慢煎鸡肉。5等鸡肉两面煎的微黄、拿出来切块。

具体做法： 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成大小均匀的块状或条状。用少许盐、胡椒粉腌制10分钟，增加底味。 调料准备：柠檬切半，一半切成薄片，另一半挤出柠檬汁备用。大蒜和生姜切末，青红椒切丝（如果使用）。 烹饪过程：热锅凉油，下蒜末、姜末爆香。

两个技巧可以做出美味的手撕鸡 散养三黄鸡宰杀清洗后，将姜片、葱放入鸡肚中。

手撕柠檬鸡怎么烧才好吃?

手撕柠檬鸡，巨好吃 琵琶腿冷水下锅煮熟，加姜片料酒去腥。蒜末、辣椒、辣椒面、芝麻混合，浇上一大勺热油。2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一点点糖。鸡腿肉煮熟放凉后撕开，倒上调料、柠檬和香菜。鸡腿肉可以换成鸡胸或者肥牛等，但是鸡腿肉会更嫩的。

加入配料：将炒好的鸡肉推到锅边，锅中央放入切好的大蒜、生姜和辣椒，快速翻炒出香味。调味：将炒香的配料与鸡肉混合均匀，加入之前准备的柠檬汁、白糖、鸡精或味精，继续翻炒均匀。出锅前加入香菜和芝麻油：最后撒上切好的香菜，淋上少许芝麻油，快速翻炒均匀后即可出锅。

第1步、食材：鸡腿、柠檬、小米椒、香菜、蒜末、姜片、小葱结。第2步、鸡腿冷水下锅，放入姜片、葱结和料酒。第3步、煮半小时。第4步、捞岀过凉白开。第5步、撕成小块。第6步、放入柠檬、小米椒、蒜末、香菜。第7步、放入生抽。第8步、放入香醋。第9步、放入香油。第10步、放入老抽。

烤制：将煎好的鸡腿连同锅中的腌料一起转移到烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤制约20分钟，直到鸡腿表皮呈现出诱人的焦糖色。加入柠檬：烤制过程中，可以在鸡腿上放几片柠檬，增加柠檬的香气。出炉手撕：烤好的鸡腿取出稍微冷却，用手沿着肉纹轻轻撕开，放入盘中。

*** 柠檬汁：在鸡腿烹饪的同时，准备柠檬汁。将新鲜柠檬切片或挤出汁液，加入少许糖、盐、水淀粉和适量的热水调匀，制成柠檬汁。拌制：将手撕好的鸡腿放入大碗中，倒入制好的柠檬汁，轻轻拌匀，让鸡肉充分吸收柠檬的酸香味。装盘：将拌好的手撕柠檬鸡腿装盘，撒上葱花、香菜等点缀，增加色彩和香气。

手撕柠檬鸡有什么家常做法?

手撕柠檬鸡，巨好吃 琵琶腿冷水下锅煮熟，加姜片料酒去腥。蒜末、辣椒、辣椒面、芝麻混合，浇上一大勺热油。2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一点点糖。鸡腿肉煮熟放凉后撕开，倒上调料、柠檬和香菜。鸡腿肉可以换成鸡胸或者肥牛等，但是鸡腿肉会更嫩的。

腌制鸡肉：将撕好的鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽酱油和少量蚝油，搅拌均匀后腌制20分钟左右。准备配料：在鸡肉腌制的时间里，可以准备其他配料。将柠檬切半，挤出汁液备用；大蒜和生姜切末；小米辣或干辣椒切圈；香菜切碎备用。

香菜：少许（装饰用）做法步骤：鸡腿处理：将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。腌制料准备：在一个小碗中，加入蜂蜜、酱油、料酒，搅拌均匀，制成腌料。柠檬处理：将柠檬洗净，切成薄片备用。香料准备：大蒜和姜去皮，切成末；葱切成葱花。

做法步骤：第1步、食材：鸡腿、柠檬、小米椒、香菜、蒜末、姜片、小葱结。第2步、鸡腿冷水下锅，放入姜片、葱结和料酒。第3步、煮半小时。第4步、捞岀过凉白开。第5步、撕成小块。第6步、放入柠檬、小米椒、蒜末、香菜。第7步、放入生抽。第8步、放入香醋。第9步、放入香油。

两个技巧可以做出美味的手撕鸡 散养三黄鸡宰杀清洗后，将姜片、葱放入鸡肚中。

手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。放凉后手撕成条状。

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