碗豆家常，碗豆家常做法

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• 1、豌豆有哪些家常做法推荐?

豌豆有哪些家常做法推荐?

1、鲜笋烧豌豆。用料：鲜笋一颗、豌豆300克、方块火腿150克、高汤适量。做法：（1）方块火腿150克左右。新鲜豌豆300克左右。鲜笋一颗。高汤少许（或者热水。（2）火腿方块切成小丁。豌豆去壳剥成豌豆米。笋剥壳后切成细丝。锅中放油后下火腿丁炒香。直接下笋丝同炒。加入高汤（没有高汤加热水也可以。

2、豌豆炒鸡蛋：材料：豌豆、鸡蛋、洋葱丝、食用油、盐。步骤：将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量碗豆家常的食用油碗豆家常，加热后倒入鸡蛋炒散，然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒，最后加入适量碗豆家常的盐调味即可。 香煎豌豆虾仁：材料：豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤：将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。

3、清炒豌豆 主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆 主料：豌豆80克，猪腿肉35克。辅料：洋葱（白皮）20克。

4、第七道【千叶豆腐素烧豌豆米】食材：千叶豆腐100克，嫩豌豆米150克，甜玉米粒少许，水淀粉，植物油，大蒜2瓣，盐 做法：1 千叶豆腐切丁。炒锅加植物油，放蒜片炒黄炒香 2 倒入千叶豆腐翻炒几下，加水，放入鲜豌豆、玉米粒，大火烧开中火烧。

5、清炒豌豆：这是一道简单又美味的家常菜。将新鲜豌豆去壳洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，再加入豌豆翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至豌豆熟透即可出锅。豌豆炒虾仁：这是一道色香味俱佳的菜肴。将新鲜豌豆去壳洗净，虾仁洗净去虾线。

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