家常焖罗非鱼（家常焖罗非鱼好吃吗）

本文目录一览：

• 1、红烧罗非鱼怎么做好吃下饭?

红烧罗非鱼怎么做好吃下饭?

1、将炸好的鱼放入锅中，用中小火慢慢炖煮，让鱼充分吸收酱汁的味道。期间可以翻动鱼身，让酱汁均匀覆盖鱼的每一部分。步骤七：收汁 待鱼煮至入味，汤汁浓稠时，可以适当调整火力，让汤汁收紧，使鱼肉表面裹上一层亮丽的酱汁。

2、红烧：将煎好的鱼放回锅中，加入适量的水或高汤，水量大概没过鱼身。烧制：大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，让鱼充分吸收调料的味道。收汁勾芡：打开锅盖，转大火收汁，待汤汁浓稠时，可以用生粉或玉米淀粉对水勾芡，使汁液更加浓郁。

3、红烧：将煎好的鱼放回锅中，加入适量的水或高汤，水量大约没过鱼的一半即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鱼身，让鱼两面都能均匀受热。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，调整盐的分量，根据个人口味进行调味。如果喜欢吃辣，可以在这一步加入干辣椒和花椒。

4、准备罗非鱼，清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。在锅中加入适量的油，油热后放入姜片、葱段和大蒜炒香，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒和花椒一起炒香。将处理好的罗非鱼放入锅中，两面煎至金黄色，加入料酒去腥。

家常焖罗非鱼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常焖罗非鱼好吃吗、家常焖罗非鱼的信息别忘了在本站进行查找喔。