猪肉藕丸子的家常做法（猪肉藕丸子怎么做又滑又嫩）

本文目录一览：

• 1、蒸藕丸子的家常做法
• 2、藕丸子的做法和配方
• 3、莲藕猪肉丸子的做法大全家常?
• 4、藕丸子怎么做又滑又嫩
• 5、莲藕瘦肉丸子煮几分钟能熟

蒸藕丸子的家常做法

准备食材：猪肉200克猪肉藕丸子的家常做法，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

猪肉400g，莲藕200g，薯粉适量，盐适量，鸡精适量。

准备好食材。猪腿肉四块，姜片两片，莲藕一个，大葱一根。把莲藕切块，大葱和姜片也切块，一起放入绞肉机绞碎，绞碎成有小颗粒状就行。把肉粒和莲藕、大葱姜片放一起，撒两勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺老抽、一勺料酒，用刀边剁边搅拌，让肉蔬菜和调料更加融合。

莲藕丸子猪肉藕丸子的家常做法的家常做法如下：主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。姜切丝，入碗中泡水。小葱洗净切葱碎。藕切成碎末。将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。

步骤：肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好猪肉藕丸子的家常做法的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。炒锅中加水或是高汤。加白糖、生抽、盐烧开。

具体做法步骤如下：之一步：准备两小节猪肉藕丸子的家常做法的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎猪肉藕丸子的家常做法的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。

藕丸子的做法和配方

炸藕圆子的家常做法解说如下将藕削皮洗净，在擦茸器上来回擦动，擦出藕茸，毕出水份。图3：将姜块也擦成茸。图4：两枚鸡蛋，取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。

具体做法步骤如下：之一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。

先把猪肉洗净，切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮，切片剁成黄豆大小的颗粒，也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。把泡好的香菇切成小丁备用。将猪肉、鸡蛋、淀粉、蚝油、胡椒粉、食盐、香菇、洋葱放入碗中。

莲藕猪肉丸子的做法大全家常?

1、准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将一半的藕丁放入碎菜器内，盖好盖子搅动几下。

2、肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。炒锅中加水或是高汤。加白糖、生抽、盐烧开。淋入水淀粉烧开成浇汁。

3、先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。抓出粘性，这样做出的丸子很固。葱跟姜都切末。放入猪肉馅继续抓匀。藕切成末。放入肉馅。放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀。就是这个样子。锅中倒油，油温五成热就是冒点烟的状态，用手挤出丸子，可以放入锅内开始炸了。

藕丸子怎么做又滑又嫩

.稍一变色即加入适量盐，煸炒片刻后加入适量清水大火烧开。1水开后，用丸子 *** 器铲满混合肉馅压实。1如图将丸子铲入锅中。1将丸子全部下入锅中后盖盖煮熟。1关火，加入适量小磨香油搅匀即可盛出了。1成品图。

食材：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。食材加工：葱姜剁细末，猪肉剁成泥。莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。

首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后，我们把剩余的一点莲藕就可以吃掉。剁一些细的生姜末加到藕丝中，生姜末是热性的，能够消除藕的寒凉性。加少许的面粉和食盐搅拌均匀。

莲藕瘦肉丸子煮几分钟能熟

1、莲藕瘦肉丸子煮几分钟能熟 莲藕瘦肉丸子煮多久能熟 一般水开以后再煮10多分钟就好了。食材猪肉藕丸子的家常做法：莲藕1截、猪肉馅儿400克、生姜3片、小葱1把、抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、鸡蛋1个、盐1勺、胡萝卜1根。 *** 步骤：准备莲藕去皮。莲藕放在料理机里搅打成莲藕末。

2、自己做猪肉藕丸子的家常做法的猪肉丸子，如果是煮丸子的话，一般水开以后再煮10多分钟就好了。下面以莲藕猪肉丸子做一个说明。

3、用手或勺子取适量的肉馅，揉成丸子状，逐个放入沸水中。待丸子浮起后，继续煮2-3分钟确保熟透。调入适量的盐和鸡精/味精调味，根据个人口味调整。撒上一些葱花增加香气，滴入几滴香油提鲜。关火，将莲藕丸子汤盛出即可享用。小贴士：莲藕选择时，挑选鲜嫩且没有黑斑的莲藕，这样做出的丸子口感更佳。

4、调入盐、煮5分钟，再放入青菜烫熟即可 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 煮莲藕忌用铁锅，以免氧化发黑。五花肉选三分肥七分瘦，口感比较好。营养功效 莲藕富含维生素C和粗纤维，微甜清脆，可生食也可做菜，具有清热凉血，止血散瘀之功效，是百姓人家喜爱的美味佳品。

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