干贝的家常视频（干贝的家常视频怎么做）

本文目录一览：

• 1、蒸干贝的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、芙蓉干贝的家常做法大全怎么做好吃视频
• 3、凉拌干贝的家常做法大全怎么做好吃视频
• 4、生炒干贝的家常做法大全怎么做好吃视频

蒸干贝的家常做法大全怎么做好吃视频

1、做法 【1】将干贝洗过后；【2】大同电锅外锅放一杯水；【3】将300克（干贝量可以自己调配）干干贝放到内锅，将米酒倒到盖过干贝（再多一些）；【4】按下电锅， 煮好后放凉就可以放到lock lock放在冰箱里。

2、干贝摆放：将炒香的蒜蓉铺在泡发的干贝上，每个干贝上都均匀地铺上一层。蒸制：将处理好的干贝放入蒸盘中，再将盘子放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到干贝完全熟透。出锅装盘：蒸好的干贝取出，撒上葱花点缀，再将之前调好的调味汁均匀地淋在干贝上。

3、步骤 干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。娃娃菜洗净。每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。大葱和剩余的生姜切片。起油锅，放入葱姜片爆香。再放入切好的娃娃菜。处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。

4、干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状。锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开。转小火加盖焖煮20分钟，放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。

芙蓉干贝的家常做法大全怎么做好吃视频

1、水发干贝加料上笼屉用旺火蒸30 分钟后，滗出蒸汁。

2、上笼屉用中火蒸5分钟 不待芙蓉面结硬，将扇贝壳插于面上，放上干贝 再上笼屉蒸5分钟取出；锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐、鸡精、黄酒、香油调匀，淋于芙蓉干贝上即成。

3、【做法】 干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用；莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用；旺火炒香葱段，倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝，煮开后用湿淀粉勾芡即可。

4、做法：娃娃菜洗净切小块；干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝；皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。小贴士：家里若没有上汤，可用现成的鸡汤、骨头汤或清水也行。

5、做法： 干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。 特色： 广东家常菜。

6、做法 【1】将干贝洗过后；【2】大同电锅外锅放一杯水；【3】将300克（干贝量可以自己调配）干干贝放到内锅，将米酒倒到盖过干贝（再多一些）；【4】按下电锅， 煮好后放凉就可以放到lock lock放在冰箱里。

凉拌干贝的家常做法大全怎么做好吃视频

1、凉拌干贝干贝的家常视频的做法 百灵菇洗净干贝的家常视频，撕成条干贝的家常视频，用开水焯熟。高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料干贝的家常视频，干贝撕成丝。将高汤料倒入百灵菇中，搅拌均匀。放入剁椒搅拌均匀，盛盘时撒上芝麻即可。

2、步骤干贝的家常视频： 把干贝用清水泡软，剥去外面的薄膜，清洗干净。 锅中加入适量食用油，加热后放入姜蒜末爆炒出香味。 将泡软的干贝放入锅中，煎炒至两面微黄，加入一些料酒提味。 加入适量的生抽，糖和一些清水，转小火煮一会儿，让干贝入味。 最后加入切碎的青蒜，翻炒均匀，即可出锅。

3、干贝的家常做法如下：用料：白萝卜1根、干贝20g、干香菇7~8朵、鲜香菇2朵、木耳10朵、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、冰糖老抽酱油1勺、葱花少许、食用油适量。准备食材。木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。白萝卜洗净，刮去一层薄外皮，切成后片，再两面打花刀方便入味。

4、做法 鲜干贝洗净沥干水份，加入米酒、1/4小匙盐、太白粉拌匀后，腌约10分钟后备用。材料中的芒果去皮、去籽，切小块备用。取一锅放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的鲜干贝，以小火煮1分钟，捞起浸泡冷开水一下，再捞起沥干备用。

生炒干贝的家常做法大全怎么做好吃视频

提前一晚将干贝装碗加水浸泡泡发（因为我们家那边的干贝很实在晒的很乾，需要多泡一会儿会发的很大） 开始做干贝啦！！把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出，用纱布包好搓成丝。装入大碗里。 取2个鸡蛋打成蛋液，倒入盛干贝的碗里一起搅拌均匀。 胡萝卜，马蹄，葱切末。

做法：干贝用水泡4小时以上，在泡水的干贝里加料酒，葱姜上锅蒸20分钟。干贝沥干水分。西芹切短，红辣椒切菱形片备用。锅加油烧热，下干贝西芹煸炒，加盐，少许糖，炒1分钟左右加红辣椒在炒一会即可出锅装盘。

准备干贝并对其进行处理：将干贝浸泡在清水中1-2小时，然后冲洗干净。将泡软的干贝隔水蒸熟备用。 准备蔬菜：将蔬菜清洗干净，胡萝卜去皮切成小块，西兰花拆成小朵，青豆剥好备用。 热锅加油：在热锅中加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜炒香。

做法：1．胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。2．鲜干贝放入滚水中氽烫约10秒即捞出、沥干。3．热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜片、辣椒片后，加入鲜干贝、甜豆、胡萝卜片及蚝油、米酒、水一起以中火炒匀。

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