（80个家常小炒款好吃的素菜做法）家常素家常素小炒

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豆腐皮：1张菠菜杆：250鸡蛋：2个豆芽：250粉条：100 辅料油：适量盐：适量生抽：20ml干花椒：适量蒜：适量具体步骤之一步之一步菠菜洗净，菠菜杆切寸断。菠菜叶另作他用第二步第二步豆腐皮切宽丝第三步第三步锅里水开后，先汆烫豆腐皮，烫一下就好。

蒜苗6棵，鸡蛋6只，大葱1段，辣椒面5克。首先取来新鲜大葱、蒜苗，洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至七成热放入大葱。把切好的蒜苗放入锅中，翻炒两下。打入六只鸡蛋，并放入适量食盐、五香粉、鸡精。将鸡蛋翻炒均匀，熟透后关火。

素小炒是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的素小炒做法：材料：青椒、红椒、黄瓜等蔬菜，切丝或切块干豆腐皮，切丝豆芽青蒜，切段蒜瓣，切末生姜，切末料酒盐食用油步骤：将青椒、红椒、黄瓜等蔬菜切丝或切块备用。

做法：[香菇素炒土豆片]所需食材：土豆280克干香菇5朵小葱2根小米辣1个大蒜2瓣姜1片豆瓣酱1大勺老抽1小勺清水2大勺食用油适量烹饪步骤：土豆去皮切片冲洗掉表面淀粉，香菇泡发切片，准备葱段、辣椒圈、蒜末和姜末。

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