家常火烧的做法，家常火烧的做法和配方

本文目录一览：

• 1、火烧的家常做法有哪些?
• 2、农村大妈分享火烧做法,讲解详细,外酥里软农家味十足,太香了

火烧的家常做法有哪些?

面粉一分二，和成水面和油面。揉匀分成大小适中的剂子。水面包起油面。擀成长薄饼，先折起左边的三分之一。再折右边的三分之一。然后再折下边，接着再折上面。这样反复2遍或3遍。放入电饼铛。1烙至两面金黄，边也竖起来烙一下。火烧一切二。

火烧的做法： 将面粉、酵母、白糖、盐、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。 面团醒发后，揉至排气，分割成适量大小的小面团，搓成长条状，再将两端捏合成环状。 热锅凉油，将火烧放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。

【 *** 步骤】500克面粉放入盆中，加入5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，再加5克泡打粉，搅拌均匀。用温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。下手揉成偏软的面团，盖上盖子，醒面10分钟。醒面时间做个油酥。80克面粉放入碗中，加入适量盐，适量五香粉，淋入滚烫的热油。搅拌均匀备用。

农村大妈分享火烧做法,讲解详细,外酥里软农家味十足,太香了

1、【 *** 步骤】500克面粉放入盆中，加入5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，再加5克泡打粉，搅拌均匀。用温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。下手揉成偏软的面团，盖上盖子，醒面10分钟。醒面时间做个油酥。80克面粉放入碗中，加入适量盐，适量五香粉，淋入滚烫的热油。搅拌均匀备用。

2、烤红薯：香甜软糯的乡村美味 红薯是农村野炊最常见的食材之一。将红薯洗净后用锡箔纸包裹，放入柴火中炙烤，直至表皮焦黄酥脆，内里软糯香甜。红薯的香气随着柴火的噼啪声四散开来，沁人心脾。咬一口，绵密细软的薯肉在口中化开，带来丝丝甜蜜。

3、凤爪洗净，剪掉指甲，水里放一勺盐，加入没过凤爪的水，泡1～2小时。

4、火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

5、石锅温度不可太高，否则上桌后汤汁很快被烧干，肉片易糊。 石锅焗鳕鱼 银鳕鱼的做法一般是香煎或烤制，张涛则从广东的焗菜得来灵感，将银鳕鱼切成厚片直接放入热石锅，加盖焗至断生后烹入蒸鱼豉油等调料，最后淋上一层花椒油。滚烫的石锅蒸发掉银鳕鱼多余的水汽和腥味，浓缩了调料和油料的香气。

6、糯米糍粑 （2） 冬天烤火时，随手放上一个铁支架，摆上几个糍粑烤得外酥里软，再蘸上白糖或者蜂蜜，好吃得不要不要的！ 粉利 吃的时候切条或切块，打边炉或跟腊肉、蒜苗一起炒又香又劲道，很好吃。 糯米软糕 这种由糯米、糖浆、芝麻做成软糕，软软糯糯的，无牙的老人或小孩特别喜欢吃。

关于家常火烧的做法和家常火烧的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。