老豆腐汤的家常做法，老豆腐汤的家常做法更好吃的

本文目录一览：

• 1、老汤豆腐的做法
• 2、浓汤老豆腐的做法
• 3、河南老式豆腐汤的做法
• 4、老豆腐做汤怎么做好吃
• 5、平原老豆腐的汤的做法

老汤豆腐的做法

将鸡切块老豆腐汤的家常做法，加入开水中焯水去腥。2） 煮水时老豆腐汤的家常做法，用刀剁开老豆腐老豆腐汤的家常做法，切块备用。3） 把鸡和砂锅中，加入足够老豆腐汤的家常做法的水、姜片和葱段，用中小火炖煮1小时。4） 将老豆腐放入锅中，继续煮10分钟。5） 加入适量的火锅底料和蔬菜，煮至蔬菜熟透。6） 最后根据个人口味加入适量的盐和辣椒调味即可。

老豆腐350g，五花肉80g，大葱1/2根，鲜姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，茴香1g，花椒粒2g，八角2颗，生抽1大勺，辣椒面少许，盐少许。老豆腐切成长方片，五花肉切片（稍微小于豆腐片），葱姜蒜分别切片。起锅放少许色拉油，烧热后放入五花肉煸炒。炒出香味后放葱、姜、蒜片炒匀。

干豆腐切丝，入开水烫后捞出更软嫩。空锅少许油姜丝，葱丝，八角，花椒炒香。添水烧开加浓汤宝调匀，以个人口味加盐，糖，酱油，少许老抽调色。放入干豆腐丝，小火慢炖3-5分钟，加味精盛出。放上干辣椒丝，空锅少许油烧热，浇于表面炸香辣椒，即可。

浓汤老豆腐的做法

用料：北豆腐1块、虾6只、腊肉4片、咸鸭蛋1个、青蒜1根、花生油少许、食盐适量、姜适量、八角1个、花椒6粒。所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎。花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香。下入虾炒变色，拢在一边。放入腊肉煎至肥肉变透明。

食材：北豆腐400g、青椒半根、胡萝卜半根、鲜香菇半个、鸡蛋一个、盐少许、糖少许、料酒少许。豆腐切片，鸡蛋打散。豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄，亦可单面煎。青椒、胡萝卜、香锅切小粒。将配料下锅炒至7分熟，下入煎好的豆腐，加开水。调入盐、糖、料酒，大火煮开即可。

倒入一大碗清水，开大火煮沸后，用漏勺去除浮沫和大料。放入咸鸭蛋，继续用大火烧开，然后转为小火慢炖20分钟。在炖煮过程中，可以准备蒜苗，并将其切成碎丁。当豆腐和食材充分炖煮后，加入切好的蒜苗碎丁，然后关火，让汤汁与蒜苗的味道充分融合。

河南老式豆腐汤的做法

步骤： 将嫩豆腐切成小块备用。 将猪肉剁成肉茸老豆腐汤的家常做法，加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀。 将火腿肠切片备用。 锅中倒入高汤或鸡汤烧开老豆腐汤的家常做法，放入豆腐块煮熟。 豆腐煮熟后，撇去浮沫，将肉茸搓成小丸子，放入豆腐汤中煮熟。 加入火腿肠和虫草花煮一会儿。

河南老式豆腐汤的做法如下：锅中油热放入老豆腐，炸至金黄捞出，切成小块备用。起锅烧油，加入葱花辣椒倒入小碗面粉，炒至微黄，加入清水，捞出料渣，放嫩豆腐煮5分钟，放入豆腐块煮3分钟。

首先，需要准备的食材有豆腐、粉条、葱姜、花椒等。豆腐可以选择老豆腐或嫩豆腐，根据个人口味来决定。将豆腐掰碎或切成小块备用，同时切好葱花、姜丝和花椒。接下来是炒制面粉的步骤。在热锅中倒入适量的油，加入葱姜和花椒炒出香味，然后放入两勺面粉炒散。这一步是为老豆腐汤的家常做法了增加汤的浓稠度和口感。

老豆腐做汤怎么做好吃

将鸡、五花肉、猪蹄髈切块，加入开水中焯水去腥。2） 煮水时，用刀剁开老豆腐，切块备用。3） 烧一锅水，加入老豆腐烫水后捞出备用。4） 把鸡、五花肉、猪蹄髈和熟水倒入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒，用中小火炖煮1小时。5） 将豆腐放入锅中，继续煮10分钟。6） 最后加入适量盐调味即可。

食材：鸡蛋80克，嫩豆腐100克，盐2克，海鲜菇50克，耗油5克，生抽5克，蒜5克，葱5克。食材准备： 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

首先，将豆腐切成块状备用。 将虾仁洗净并剁成虾泥，将香菇切片。 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁和香菇煸炒。 加入适量料酒，然后倒入鸡汤或高汤，煮沸。 放入豆腐块，一起煮沸。煮沸后，撇去浮沫。 加入适量的酱油，盐，鸡精，白胡椒粉和花椒粉，调味即可。

材料：豆腐、鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油。坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟。汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

平原老豆腐的汤的做法

1、将老豆腐切成小块，香菇、胡萝卜也切成小片备用。 准备一锅清水，加入葱姜蒜煮开，放入豆腐块、香菇、胡萝卜煮5分钟。 把虾皮用清水泡软，撕碎备用。 把鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 在煮好的汤中，加入适量盐、鸡精、生抽，再加入切碎的虾皮，煮开。

2、食材：豆腐450g、红茶1包、乌龙茶1大勺、干辣椒2个、冰糖1块、老抽1大勺、生抽2大勺、耗油2大勺、八角1朵、甘草3片、桂皮4小块、精盐1/2小勺。

3、将老豆腐切成块状备用。 青葱洗净切段，姜片切丝备用。 锅中加入适量的温水，将豆腐块放入开火煮沸。 捞出豆腐块，将锅中的水倒掉，重新放入足够的清水，再次煮沸。 在开水中加入姜丝和青葱段，再将豆腐块放回锅中。 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

4、食材：鸡蛋80克，嫩豆腐100克，盐2克，海鲜菇50克，耗油5克，生抽5克，蒜5克，葱5克。食材准备： 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

5、老豆腐卤汤是一道传统的家常汤品，主要用老豆腐为主料，搭配卤汁煮制而成。

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