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内蒙烩酸菜的家常做法（内蒙古烩酸菜）

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内蒙烩酸菜的做法

内蒙烩酸菜的做法 材料：猪肉500克酸菜500克土豆2个葱姜适量料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量清水适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将酸菜洗净切成小段，土豆去皮切成小块备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。加入焯水后的猪肉煸炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉煸炒均匀。

步骤 土豆两颗，洗干净。切成条。葱、蒜切丁备用。坐锅，先将肥肉下锅。一定要把油逼干。下入瘦肉，煸炒。加入葱、蒜，炒香加调料及老抽。下入土豆。继续煸炒5分钟左右。填入水，盖锅盖烩着。1这个空档准酸菜，洗净，切丝。

内蒙的猪肉烩酸菜作法如下：材料：猪脊骨3块、五花肉一小块、酸菜300克、土豆1个、大葱半根、大蒜5瓣、生姜5片、老抽1勺、生抽2勺、盐1小勺、十三香调味粉1小勺。步骤一：猪脊骨泡出血水，冷水下锅加料酒生姜煮开，捞出温水清洗干净，控水备用。

烩酸菜的做法步骤 1 先加入少许猪油，油热后放入肥肉片，耗干肉片中的油后，直接放入猪骨头油量没过骨头的四分之一处，肉片留在锅中2 加入适量花椒，大料粉，翻炒猪骨，至骨上附着的猪肉表面均由红色变成棕灰的。

正宗巴盟烩酸菜的做法如下：原料 酸菜500克、五花肉300克、土豆一两个、葱花儿20克、蒜几瓣儿、八角一颗 喜欢吃酸的，洗一遍，不喜欢酸味的可以多洗几遍 爆出香味 肉炒到没有水分，变色，多炒一会比较香，有肥的话也可以把油炒出来；加入酱油继续炒一下，出香味。

内蒙烩酸菜的家常做法（内蒙古烩酸菜）

烩酸菜怎么做

1、酸菜400g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。做法：酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入葱末炒香。放入酸菜炒匀。放入适量的花椒粉炒匀。倒入适量酱油翻炒。

2、主料：酸白菜、猪肉、土豆、冻豆腐。辅料：盐、干姜面、花椒粉、老抽、葱、蒜。

3、以下是 *** 巴盟烩酸菜的步骤：准备食材：新鲜的酸菜、猪肉、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4、巴盟烩酸菜的做法 超市买袋酸菜，喜欢吃酸的，可以只洗一遍，不喜欢酸味的可以多洗几遍 。 猪肉切块，葱蒜切段。 锅烧热下葱蒜、肉块，爆出香味、肉炒到没有水分，变色，多炒一会比较香，有肥的话也可以把油炒出来；加入酱油继续炒一下，出香味。 加入土豆一起炒一下。

烩酸菜的做法

1、食材：葱一根、姜、蒜、盐适量、花椒粉适量、花生油少许、干姜粉少许、大料粉少许、酸菜一袋、土豆一颗、冻豆腐一块、中宽粉条一份、酱油60g。酸菜在热水中浸泡半小时内蒙烩酸菜的家常做法，配菜全部切好备用，冻豆腐要切厚一点。锅中放少许油翻炒肉片，葱姜蒜呛锅，不要放盐。

2、酸菜400g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。做法：酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入葱末炒香。放入酸菜炒匀。放入适量内蒙烩酸菜的家常做法的花椒粉炒匀。倒入适量酱油翻炒。

3、烩酸菜做法如下。将粉丝焯水备用，排骨也焯水去血水，捞出备用。切点葱花，热锅烧油，加入辣椒、桂皮、香叶、葱花等调料。倒入少量酱油，加入排骨翻炒，加入清水。等待水开，加酸菜，炖煮一会儿，加入粉丝。

4、烩酸菜的家常做法如下：用料：酸菜500克、五花肉200克、猪排骨1000克、葱1根、蒜3瓣、姜2片、土豆1个、盐少许、适量的酱油、花椒面、大料面和姜面。步骤五花肉切片。步骤排骨清洗干净。步骤土豆切块，切大一点入味。步骤酸菜切丝拿热水洗几遍不然会太酸。

内蒙的猪肉烩酸菜怎么做?

内蒙烩酸菜的做法 材料：猪肉500克酸菜500克土豆2个葱姜适量料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量清水适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将酸菜洗净切成小段，土豆去皮切成小块备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。加入焯水后的猪肉煸炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉煸炒均匀。

内蒙的猪肉烩酸菜作法如下：材料：猪脊骨3块、五花肉一小块、酸菜300克、土豆1个、大葱半根、大蒜5瓣、生姜5片、老抽1勺、生抽2勺、盐1小勺、十三香调味粉1小勺。步骤一：猪脊骨泡出血水，冷水下锅加料酒生姜煮开，捞出温水清洗干净，控水备用。

伊盟烩酸菜的做法 材料：猪肉酸菜葱姜蒜料酒盐糖鸡精生抽老抽香油步骤：将猪肉切成小块，用料酒、盐、糖、鸡精、生抽腌制10分钟。酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入酸菜煸炒，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

土豆两颗，洗干净。切成条。葱、蒜切丁备用。坐锅，先将肥肉下锅。一定要把油逼干。下入瘦肉，煸炒。加入葱、蒜，炒香加调料及老抽。下入土豆。继续煸炒5分钟左右。填入水，盖锅盖烩着。1这个空档准酸菜，洗净，切丝。

食材：酸菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克、色拉油100克、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、豆瓣酱30克。将酸菜、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用。

烩酸菜的做法步骤 1 先加入少许猪油，油热后放入肥肉片，耗干肉片中的油后，直接放入猪骨头油量没过骨头的四分之一处，肉片留在锅中2 加入适量花椒，大料粉，翻炒猪骨，至骨上附着的猪肉表面均由红色变成棕灰的。

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