花椒肉的家常做法（花椒肉的家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、花椒肉怎么做?
• 2、唐山花椒肉的做法
• 3、花椒肉的家常做法(花椒肉怎么做)

花椒肉怎么做?

准备好肉（猪肉或牛肉都可以），切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。 准备好花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料，切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。 放入腌制好的肉片，翻炒至变色。

花椒肉的做法： 准备好猪肉，切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 准备好花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。 放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱等调味料，煸炒均匀。

步骤：五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。抹上老抽。锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。豆瓣酱、酱豆腐、甜面酱、老抽、生抽按自己的口味调成酱汁，均匀的抹在每片肉上。碗底放入点花椒，把抹好酱的肉皮向下码放在碗里。

花椒肉怎么做 主料： 带皮五花肉 辅料：姜，切片、大葱，切段 。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。

把五花肉切大方块，用清水煮八分熟。煮熟后肉皮上抹老抽上色。锅里放少许油，肉皮朝下煎五分钟。放凉后切薄片。然后将花椒，豆腐乳汁，甜面酱，生抽，老抽，料酒，白糖，盐调成汁。用酱汁将肉片抹匀，肉皮朝下放到大碗里，放入蒸锅，大伙烧开后中火蒸一个小时。

那么接下来我们看看家常花椒肉的 *** 。准备食材：五花肉适量，花椒适量；辅料：酱油适量，大葱1根，生姜1个，蒜5个，蔬之鲜少许，八角少许，料酒适量，白糖少许，生抽适量，高汤适量。 *** 步骤：之一步：将买回来的五花肉清洗干净后，将整块五花肉连皮带肉一起放入煮沸的锅中，焯水至8成熟。

唐山花椒肉的做法

唐山农村花椒肉的做法 材料：猪肉500克花椒适量葱姜蒜适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量鸡精适量油适量做法：将猪肉切成小块花椒肉的家常做法，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制半小时。葱姜蒜切末备用。热锅凉油花椒肉的家常做法，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒备用。再倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

主料：带皮五花肉。辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五花肉切片。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤（清水）调和成酱汁。

唐山花椒肉的正宗做法：材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克花椒粒适量干辣椒适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量鸡精适量清水适量步骤：将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒粒和干辣椒煸炒出香味。

唐山花椒肉的做法具体如下：食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。肉洗净切条状备用。花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。捞出肉，改刀切块。

取一只大碗，把花椒和八角均匀地铺在碗底；凉凉的五花肉切片，均匀地摆在事先铺好的花椒、八角上。把酱汁浇在摆好肉片的碗中，与肉片持平或略高过肉片；最后再撒上擀碎的花椒，上汽后转微火，2个小时即可，期间注意蒸锅里的水不要烧干。

花椒肉的家常做法(花椒肉怎么做)

1、花椒肉的做法： 准备好猪肉，切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 准备好花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。 放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱等调味料，煸炒均匀。

2、最简单的花椒肉做法： 准备好肉（猪肉或牛肉都可以），切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。 准备好花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料，切好备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。 放入腌制好的肉片，翻炒至变色。

3、五花肉焯水，加葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、白芷和少许盐煮到7分熟。捞出，放凉。抹上老抽。锅里放油，把肉炸一下，尤其是肉皮。豆瓣酱、酱豆腐、甜面酱、老抽、生抽按自己的口味调成酱汁，均匀的抹在每片肉上。碗底放入点花椒，把抹好酱的肉皮向下码放在碗里。

4、那么接下来我们看看家常花椒肉的 *** 。准备食材：五花肉适量，花椒适量；辅料：酱油适量，大葱1根，生姜1个，蒜5个，蔬之鲜少许，八角少许，料酒适量，白糖少许，生抽适量，高汤适量。 *** 步骤：之一步：将买回来的五花肉清洗干净后，将整块五花肉连皮带肉一起放入煮沸的锅中，焯水至8成熟。

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