（罗非鱼的家常做法简单）罗非鱼家常做法大全

本文目录一览：

1、罗非鱼怎么吃好吃酸甜嫩滑糖醋罗非鱼家常做法
2、烤箱做烤鱼的家常做法
3、家常罗非鱼烹饪 *** 家常罗非鱼烹饪 *** 介绍
4、罗非鱼的家常做法简单
5、家常罗非鱼的做法,家常罗非鱼怎么做好吃,家常

罗非鱼怎么吃好吃酸甜嫩滑糖醋罗非鱼家常做法

1、材料：罗非鱼，盐，糖、醋、酱油，水淀粉。鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八糟的黑膜统统去掉，还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干，稍稍抹盐。锅烧热，加油，下姜片葱段，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。

2、 *** /步骤准备好食材，葱切成段，姜切片，将罗非鱼清洗干净，用盘装好。请点击输入图片描述 2 用碗装着淀粉，加入适量的温水，调成水淀粉，另外再准备一个碗，倒入番茄酱，食醋，白糖，加入适量温水搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 锅里放入食用油，将鱼放入锅里煎到两面金黄，捞起备用。

3、倒入糖醋汁材料中的白糖、白醋、生抽和老抽，加入适量的清水，开中小火煮至糖完全溶解，调成自己喜欢的甜酸口味。待糖醋汁煮沸后，加入水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。将炸好的鱼肉块倒入锅中，快速翻炒，让每一块鱼肉都均匀裹上糖醋汁。最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀，使其稍微断生即可出锅。

4、罗非鱼、香菜。调料：油、盐、醋、番茄酱、生抽。做法：将罗非鱼洗净，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身，腌制20~30分钟。锅中放油，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸，两面均要炸到，炸好后放入盘中。油收起，洗净，放入适量水，开火煮。

5、步骤：罗非鱼洗净，清膛，在鱼两边分别切三道口备用。在切口处放入葱白、醋、酱油腌制20分钟。把腌制用的葱白去掉，在切口处均匀撒上淀粉。油烧至八分热。手提鱼，用勺子把油浇在鱼身上用来定型。定型后再次入锅，先后炸三次。炸好的鱼，沥干油，备用。

6、步骤鱼去鳞去腮去内脏处理干净后用刀在鱼身上大约隔3厘米左右斜切一刀。往鱼身上放入适量的盐、料酒和胡椒粉抹遍鱼身。准备少量焯过水的青豆。准备一些葱姜蒜末。干淀粉中加入适量水，拌匀成为淀粉糊。提起鱼尾巴把淀粉糊淋到鱼肉上，均匀挂一层淀粉糊。

烤箱做烤鱼的家常做法

斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时。把配料切好备用。把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。

材料：鱼1条、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。

将鱼从烤箱中取出，往鱼皮表面刷一层油。1再撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐。1放回烤箱，230度再烤5分钟即可。

配菜炒好，均匀的盖在鱼身上。烤箱200度烤20分钟。家常烤鱼。用料：红斑鲈鱼1条、干辣椒3个、洋葱半个、土豆半个、藕半个、金针菇适量、芹菜1根、小葱5根、姜3—5片、蒜5瓣、豆瓣酱2勺、食用油适量、料酒适量、火锅底料10克左右。

准备材料：秋刀鱼、锡纸、辣椒粉等调味料、食用油、姜蒜。先将秋刀鱼去掉内脏后洗净血水。烤鱼时一定要注意去除鱼的腥味，腌制鱼的过程中可以加入两片柠檬片，盐、料酒、生姜腌制30-60分钟，也可以用小刀在鱼身上划两道口子，既能更好的去除鱼腥味，还能让烤出来的鱼肉更入味。

家常罗非鱼烹饪 * 家常罗非鱼烹饪 * 介绍

准备材料罗非鱼家常做法大全：罗非鱼鱼一条、香葱、枸杞、红山椒各适量佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒各适量。把鱼洗净控干水分罗非鱼家常做法大全，在鱼身上开几刀。热油罗非鱼家常做法大全，手抓鱼鱼尾部罗非鱼家常做法大全，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下罗非鱼家常做法大全了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。

清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方式之一。将罗非鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些热油，淋上生抽或蒸鱼豉油，即可食用。

清蒸罗非鱼：- 将罗非鱼清洗干净，切成块状。- 在鱼肉上撒上盐和姜蒜末，再加几滴料酒。- 将鱼肉摆入蒸盘，用大火蒸8-10分钟。- 取出蒸鱼，淋上蒸鱼酱油和香油，撒上葱花即可。麻辣罗非鱼：- 将罗非鱼切块，用盐、胡椒粉和料酒腌制30分钟。