2024醋溜炒白菜的家常做法，醋溜炒白菜的家常做法视频

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1、白菜洗净撕成小块；小米椒2个切圈；葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁；锅内放入适量油，油温烧至七成热；放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

2、原料：大白菜、五花肉、葱、蒜、食醋、盐、花生油、酱油。大白菜叶撕成片。锅烧干放油烧热放大白菜翻炒至白菜稍微有点软，盛出备用。葱切花，蒜切片。五花肉切片。锅烧干放花生油烧热放五花肉翻炒至五花肉颜色发白。放葱蒜爆香滴两滴酱油，沿着锅边加适量食醋。

3、材料：白菜半颗，葱姜蒜适量，老陈醋一勺，老抽一勺，香油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，干辣椒3个。将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。

4、原料：大白菜、五花肉、葱、蒜、食醋、盐、花生油、酱油。将大白菜叶撕成适当大小的片状。热锅放油，待油热后放入大白菜，快速翻炒至菜叶稍微软化，但仍有脆度，随后盛出备用。将葱切成葱花，蒜切成蒜片。将五花肉切成薄片。

*** 醋溜白菜的步骤如下：首先，选取一颗白菜，去掉黄叶，清洗干净，将白菜帮和白菜叶分开，将白菜叶撕成小块备用，白菜帮斜刀切片备用。提示：斜切白菜帮是为了更好地入味，炒制时也更易熟。接着，将蒜切片，葱切花，干辣椒切条备用。

主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着白菜洗净切断锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。下白菜。放入干辣椒，翻炒。沿着锅边倒入醋。还有酱油，以及适量的盐大火翻炒。

主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着白菜洗净切断锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。下白菜。放入干辣椒，翻炒。沿着锅边倒入醋。还有酱油，以及适量的盐大火翻炒。

2、材料：白菜半颗，葱姜蒜适量，老陈醋一勺，老抽一勺，香油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，干辣椒3个。将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。

3、食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切。用刀将白菜帮斜切成薄片儿。

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