2024家常素菜什么做，家常素菜好吃

本文目录一览：

1、十大美味家常素菜的做法
2、十道素菜,都是普通家常做法,营养美味!
3、除了蔬菜和豆腐,还能用什么食材做出简单美味的家常素菜?
4、10种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养

十大美味家常素菜的做法

1、辣白菜家常素菜什么做：炒锅上火家常素菜什么做，烧热加底油家常素菜什么做，葱姜蒜末辣椒末炝锅家常素菜什么做，倒入切好的白菜块，翻炒，加少许糖，醋，适量盐，味精，出锅装盘，完成。

2、将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟即成。

3、手撕包菜。食材：包菜一个，植物油适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒2个，生抽适量，酱油适量，鸡精适量，醋适量。做法：（1）将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。（2）放在水中清洗干净，捞出沥干水分。（3）干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。

4、香煎豆腐：将豆腐切成小块，用热锅煎至两面金黄。加入葱姜和盐，再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐软嫩鲜美，口感丰富，是一道经典的素菜。素炒青菜：洗净菜叶切成小段，用高温锅爆炒，加入盐和鸡精调味，出锅时淋上一点点香油即可。

5、以下是十道美味家常素菜的做法：麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用油炒至两面金黄，加入炒好的麻辣酱、豆瓣酱、葱姜蒜末炒匀，最后加入花椒粉、盐、糖、酱油炒匀即可。家常炒土豆丝：将土豆切成细丝，用油炒至金黄，加入葱姜蒜末炒匀，最后加入盐、糖、酱油、胡椒粉炒匀即可。

十道素菜,都是普通家常做法,营养美味!

1、将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟即成。

2、将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来（用清水浸泡，能够洗去土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑）。红椒和青椒都切成丝备用。蒜切成蒜片，大葱切成葱片，生姜切成姜片。

3、茄子洗净，切条，放入盐水中浸泡十分钟，捞出。放两大勺干淀粉，尽量使每根茄子都沾到干淀粉（这样炸的时候，吸油比较少）。锅里烧热油七成热，将茄子入锅炸，炸熟后捞出茄子，用吸油纸吸去多余油。大蒜、姜切末。取一碗，将素蚝油，醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入碗中，搅拌均匀。

4、白菜炒木耳所需材料：大白菜4-5叶、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴。做法步骤：- 提前泡发干木耳，将泡发好的木耳撕成块。- 白菜叶子剥下来，切成块，白菜帮用刀片成片。- 锅内加水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，捞出沥净水分。

5、素炒豆芽，豆芽为主，简单清炒，调味即可，口感鲜嫩。凉拌黄瓜，爽脆营养，黄瓜拍松，调料拌匀。素炒芦笋，色香味俱佳，芦笋切段，简单翻炒，调味完成。素炒菠菜，鲜嫩营养，菠菜切段，简单翻炒，调味完成。酸辣土豆丝，家常易做，醋炒土豆丝，保持嫩滑酸味，辣椒、葱姜增添香辣口感。

6、再淋上一些酱油和味精，慢火煮一会儿即可。豆腐炒得香脆，盐酸辣甜味俱全，非常适合下饭。清炒菠菜：洗净菠菜后切成段，用开水焯熟备用。热锅加油，放入葱姜蒜和盐，爆香后加入菠菜，翻炒几分钟，加入鸡精调味即可出锅。菠菜炒熟后口感清爽，营养丰富，是一道家常素菜必不可少的菜品。

除了蔬菜和豆腐,还能用什么食材做出简单美味的家常素菜?

1、豆制品：除了豆腐家常素菜什么做，还有许多其他豆制品可以用来做素菜家常素菜什么做，如豆浆、豆皮、豆泡、豆腐干等。这些豆制品不仅营养价值高家常素菜什么做，而且可以吸收各种调味料的味道， *** 出多样化的菜肴。粉丝和豆制品：粉丝（绿豆粉丝或红薯粉丝）是一种低脂肪、高蛋白的食材，可以与蔬菜、蘑菇和豆制品搭配，做成炒粉丝或汤品。

2、麻婆豆腐：豆腐和豆瓣酱的搭配，香辣可口。宫保素鸡：用豆腐、青椒、花生等搭配炒制，口感鲜嫩。酸辣土豆丝：将土豆切丝炒制，加入酸菜和辣椒调味，酸辣开胃。素炸鱼：用豆腐炸制，再配以番茄酱等调味料，味道鲜美。家常素炒面：用各种蔬菜和面条一起炒制，简单好吃。

3、麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用油炒香姜蒜，加入豆瓣酱炒香后加适量水煮沸，然后加入豆腐烧开后转中小火慢炖，最后加入少量酱油调味。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。素炒包菜：将包菜切成块，用油炒香姜蒜，加入包菜翻炒均匀后加适量盐和酱油调味，炒熟即可。

4、地三鲜：由茄子、土豆、青椒炒制而成，口感鲜美，营养丰富。素炒豆芽：豆芽清爽脆嫩，简单炒制就能保持其原汁原味。蒜蓉西兰花：西兰花搭配蒜蓉，口感清香，健康美味。蚝油生菜：生菜鲜嫩，搭配蚝油，味道醇厚。清炒油麦菜：油麦菜经过清炒，保留了蔬菜的原味，口感佳。

5、西蓝花炒蘑菇：西蓝花和蘑菇都是营养价值很高的蔬菜。将西蓝花切成小朵，蘑菇切片，先将西蓝花焯水后沥干。热锅加油，先炒蘑菇至出水，再加入西蓝花一起翻炒，加入蒜末、盐、胡椒粉调味，简单快捷又美味。家常豆腐：豆腐是素食中的常客，它富含蛋白质，做法多样。