家常菜谱虾的做法（网红菜谱虾的做法）

本文目录一览：

1、求几个好的做虾的菜谱,还有几个年夜饭更佳菜谱!
2、大虾怎么做着好吃
3、超好吃家常菜,香辣虾美食菜谱的做法

求几个好的做虾的菜谱,还有几个年夜饭更佳菜谱!

油焖大虾（1）原料：鲜虾300克、适量油、适量盐、适量葱丝、适量姜丝、1大勺番茄酱、适量生抽、5克糖、适量料酒。（2） *** *** ①新鲜大虾用凉水洗净，剪去虾腿、虾须并抽出沙线。葱姜切丝备用。②锅烧热，加适量油，烧至六七成热，放入大虾煸炒。煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

鱼香虾仁（1）虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟。（2）葱姜蒜切末。（3）取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用。（4）蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀。

鸿运花雕虾，寓意新年开大运，喜庆满堂彩（1）材料：对虾6只（2）调料：葱1段，姜1块、花雕30克，盐2克、醋10克、生抽15克、花椒几粒、香油适量。（3）做法：①大虾洗净②用花雕、盐、葱姜丝腌制1小时。③将大虾摆在盘内，撒葱姜丝和几粒花椒④上笼蒸10分钟左右取出，然后装盘。

做法：首先把虾去掉中间的壳，剪去虾脚，背部划刀，用刀背轻轻敲出形状。蒜蓉酱：大蒜打成蒜末，小米辣剁碎。油温五成热倒入沥蒜蓉，用中小火慢慢的翻炒成微微的黄色，倒入小米辣，加盐、白糖、蚝油、生抽翻炒出香味即可。提前泡好的粉丝放入蒜蓉酱，使它更入味。

蒸蒸日上：（1）准备食材：日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。（2）日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到中间。（3）虾仁去除虾线，依次放入中间。然后一个鸡蛋加入5倍温水，加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。

洪福齐天原料：豆腐、虾仁、番茄。调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡。做法：将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。节节登高原料：肉排骨、葱、姜。调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。

大虾怎么做着好吃

1、花开富贵虾需要准备大虾、蒜末、香葱、小米辣及各种常见调味料，然后将虾处理干净加料酒进行腌制，十五分钟左右捞出开背，然后用热水将粉丝泡好，铺在盘子底部，将虾摆在周围，如上图。紧接着用调味料蒜末盐以及白糖进行调制，之后上锅蒸6分钟出锅。

2、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段；鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

3、加料酒去腥，在撒些椒盐调味，即可出锅。要说大虾怎么做好吃又简单，大家可以试试这种做法。白灼虾锅中加适量清水，放香葱结、姜片、料酒。水烧开后把处理好的虾放进去，开中火煮一分钟。煮好的虾捞出来控干水分，准备自己喜欢的蘸料蘸着吃。这个做法可以说是超级简单了。

超好吃家常菜,香辣虾美食菜谱的做法

1、将新鲜大虾去头家常菜谱虾的做法，去壳家常菜谱虾的做法，剪去虾线用清水洗净。将虾用开水焯一下去除腥味后控干水分备用。辣椒剪小段，青红椒分别切斜条状备用。大葱剁成段，姜剁成末备用。取一个小碗，放入半勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺鸡精、适量胡椒粉、味精和糖调成料汁。

2、之一步家常菜谱虾的做法：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。

3、糖做法 1家常菜谱虾的做法：剪去虾枪和虾须，保留虾脚家常菜谱虾的做法；2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；5：倒入适量生抽调味；6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。