腊骨头的做法大全家常，腊骨头怎么做好吃视频

本文目录一览：

• 1、炒腊排骨的家常做法
• 2、腊排骨的家常做法大全?
• 3、清炖腊排骨汤的家常做法
• 4、腊排骨的家常做法
• 5、腊排骨的做法大全

炒腊排骨的家常做法

1、主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料：干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。酸菜及配料准备。

2、将腊排骨放入沸水中烫至出血水，捞出洗净，沥干水分备用。热油锅至六成热，爆香姜片，放入腊排骨煸炒至表面金黄微焦。加入花雕酒、草菇老抽、白糖炒匀，放入八角、桂皮，倒入足够没过排骨的开水，转中火焖煮15分钟，调入盐炒匀。开大火收汁至汤汁将干，撒上葱花即可出锅。

3、以下是炒腊排骨的家常做法：主料：腊排骨一段、红辣椒两个、青辣椒两个、蒜瓣两个、葱花适量。调料：料酒适量、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺。步骤：腊排骨洗净，放入清水中浸泡半天，换几次水，漂洗去咸味。锅中烧水水开后放入腊排骨焯水，水开后煮五分钟左右，煮出血水杂质，捞出清洗干净。

腊排骨的家常做法大全?

将腊排骨洗净，放入沸水中焯水后，用热水彻底清洗干净。 西红柿切厚片，藕去皮切片备用。 砂锅中加入适量热水，放入腊排骨和葱姜。 加入料酒、红枣、白醋，然后放入藕片和西红柿片，大火烧开。 撇去浮沫，转小火慢炖2小时，最后加入西红柿片和香菜段，根据口味加盐调味即可。

腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水。焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净。葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时。准备火锅材料。现在锅底放韭菜根。码上番茄片。接着放上紫心洋芋。西芹和鲜香菇。放上腊排骨。

腊排骨的做法有很多，每个人的口味喜好不尽相同，比较常见的做法有腊排骨炖萝卜、腊排骨炖土豆、蒸腊排骨等。腊排骨炖萝卜：主料：腊排骨、白萝卜、木耳 辅料：肉桂、红辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜 *** 步骤：把葱姜蒜花椒八角放好备用。木耳泡发萝卜洗好切丁。用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。

腊肉排骨是一道美味的传统菜肴，口感鲜香，酥软多汁。

腊排骨是一道美味的家常菜肴，下面是一些腊排骨的家常做法大全，供您参考：红烧腊排骨 材料：腊排骨、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水 做法：腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、葱切片备用。热锅冷油，将姜片、葱片爆香。

清炖腊排骨汤的家常做法

食材：腊排骨300克。调料：姜、葱、料酒、白糖。将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。

用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。把腊排骨剁成块，洗干净备用。冬瓜削皮，切成大块备用。准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。把腊排骨放入锅里，用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。

准备材料：选择优质的腊排骨，更好是带有些许肥肉的，这样炖出来的汤会更加鲜美。同时，准备一些常见的配料，如姜片、葱段、料酒、盐等。 前期处理：将腊排骨剁成适中的段，用冷水浸泡一段时间，以去除多余的盐分和杂质。之后，将腊排骨冷水下锅，加入姜片和料酒进行焯水，去除血水和腥味。

步骤：腊排骨剁成小块。腊排骨冷水下锅。煮开。浸泡一晚，泡去多余盐份。泡好的腊排骨洗净，多洗几遍。腊排骨放压力锅，放葱姜、八角，生抽，水开上汽炖45分钟。享用吧。

食物主要材料：腊排骨400g连藕300g 辅材：葱末适当姜适当 连藕腊排骨汤做法流程 食物：腊排骨。提早自来水侵泡，那样就不容易咸了。

腊排骨的家常做法

1、食材：腊排骨300克。调料：姜、葱、料酒、白糖。将腊排骨用热水浸泡10分钟，清洗一遍，再换一盆热水浸泡1小时。将腊排骨洗净捞至砂锅里，放入数片姜和葱结，淋入少许料酒，加入足量的清水，开盖大火烧开。用汤匙撇去浮沫，转小火炖煮50分钟。

2、切好葱姜蒜，4个葱白切粒，3个大蒜切粒，生姜切片，干辣椒3个，腊排骨斩块，芋头切成滚刀块，大小可根据自己喜好来切。锅烧热，放入少量猪油热融化，加入切好的葱姜蒜，干辣椒炒香，然后放入腊排骨炒一会，再放芋头炒一会。

3、食材：腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

4、热锅凉油，将腊排骨放入锅中煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。加入青椒、红椒翻炒最后加入适量清水，小火炖煮30分钟，收汁即可。这样做出的腊排骨，口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道美味可口的家常菜。

腊排骨的做法大全

将腊排骨洗净，放入沸水中焯水后，用热水彻底清洗干净。 西红柿切厚片，藕去皮切片备用。 砂锅中加入适量热水，放入腊排骨和葱姜。 加入料酒、红枣、白醋，然后放入藕片和西红柿片，大火烧开。 撇去浮沫，转小火慢炖2小时，最后加入西红柿片和香菜段，根据口味加盐调味即可。

腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

腊排骨的做法有很多，每个人的口味喜好不尽相同，比较常见的做法有腊排骨炖萝卜、腊排骨炖土豆、蒸腊排骨等。腊排骨炖萝卜：主料：腊排骨、白萝卜、木耳 辅料：肉桂、红辣椒、八角、花椒、葱、姜、蒜 *** 步骤：把葱姜蒜花椒八角放好备用。木耳泡发萝卜洗好切丁。用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。

将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟；将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒；然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花；然后在淋上一勺热油即可。

步骤1 食材：排骨1000克、花椒5克、八角1个、桂皮2克、丁香1个。调味料：盐30克、白酒10克。步骤2 将花椒、八角、桂皮、丁香，放入料理机中打碎。步骤3 炒锅中倒入盐、打碎的香料，小火炒出香味，盛出备用。步骤4 将排骨均匀涂抹一层白酒，在将香料盐均匀涂抹在排骨上，放在锅中密封腌制3天。

蜜汁腊排骨 准备材料：腊排骨500克 蜂蜜2大勺 生抽2大勺 老抽1大勺 蒜瓣若干 姜数片 白醋少许 做法步骤：将腊排骨在清水中浸泡约1小时，去除多余的盐分。准备一锅水，将浸泡好的腊排骨放入，加入几片姜，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出冲洗干净。

腊骨头的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腊骨头怎么做好吃视频、腊骨头的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。