（如何 *** 酱茄条）家常酱茄条窍门

本文目录一览：

• 1、家常酱茄条的简单做法
• 2、酱茄条做法是什么
• 3、酱茄条有哪些 *** *** ?
• 4、酱茄条的家常做法
• 5、蒜香肉末酱茄条的家常做法

家常酱茄条的简单做法

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后家常酱茄条窍门的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中家常酱茄条窍门的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

主料家常酱茄条窍门：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

步骤： 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。放入适量的盐，腌制20分钟，腌制后的茄子，翻炒时候不吃油。然后把腌制茄子下来的水倒掉，控干水分。肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分切成末。葱，姜切成末，备用。

酱茄条做法是什么

1、茄子切条家常酱茄条窍门，蒜切成蒜片或蒜末家常酱茄条窍门，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油家常酱茄条窍门，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后家常酱茄条窍门的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

2、主料家常酱茄条窍门：茄子400克；调料：鸡精5克、蒜5克、黄酱20克、白糖5克、植物油适量。将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3、将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

4、- 茄子：2-3个 - 大蒜：2瓣 - 辣椒酱：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 - 醋：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量 步骤： 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。

酱茄条有哪些 *** *** ?

1、红烧酱茄条：将茄子切成条状，用盐腌制一下，去除茄子中的水分和苦味。锅中放油，油热后放入茄子条翻炒至表面微黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒等调料，炒匀后放入炒好的茄子条，加入适量的水，盖上锅盖焖煮至茄子软烂入味，最后撒上葱花即可。

2、茄子洗净切条，用盐水浸泡10分钟后沥干。将茄子条放入蒸锅中，蒸熟后取出放凉。准备一个小碗，调入酱油、醋、糖和香油制成调味汁。将蒸好的茄子条摆放在盘中，浇上调好的调味汁。撒上蒜末和芝麻，最后淋上适量的辣椒酱即可。

3、酱茄条是一道美味的家常菜，下面是详细的 *** 步骤：首先，你需要准备新鲜的番茄、大蒜、辣椒和适量的酱油。步骤一，将番茄洗净，切成小块；大蒜和辣椒剁碎，备用。接着，将平底锅预热，加入少许油。在步骤三中，将大蒜和辣椒放入锅中，用中小火炒出香味，这将为酱汁增添风味。

4、 *** 过程：青红柿子椒洗净去蒂、子，切末；茄子洗净，切条，放入碗中，加冷水、盐浸泡，捞出沥干，拍上干淀粉。鸡蛋磕入碗中，加盐、白砂糖、胡椒粉、料酒、香油、猪肉拌匀，腌制5分钟。锅置火上油烧热，下入茄条煎至金黄，捞出控油。

酱茄条的家常做法

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

蒜香肉末酱茄条的家常做法

茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。放入适量的盐，腌制20分钟，腌制后的茄子，翻炒时候不吃油。然后把腌制茄子下来的水倒掉，控干水分。肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分切成末。葱，姜切成末，备用。

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