（豆角焖肉家常做法大全图片）豆角焖肉家常做法大全

本文目录一览：

• 1、干豆角焖肉的做法是什么?
• 2、豆角焖肉的做法
• 3、肉焖豆角的做法

干豆角焖肉的做法是什么?

干豆角焖五花肉的做法 准备好干豆角。干豆角用水清洗后浸泡好。准备好五花肉将其切合适的块。干豆角浸泡后切段。锅中放油下入五花肉小火煸炒出油脂，然后加少许糖。倒入五花肉翻炒。翻炒均匀后加水炖四十分钟。加入生抽及盐再翻炒五分钟，至汤汁收干即可。

干豆角焖肉，香浓美味，让平凡食材焕发新生命。准备佐料：葱花、花椒、干辣椒、姜丝、盐、酱油，以及新鲜小辣椒、香菜。主角是五花肉与干豆角（需提前用开水泡半天）。首先，将五花肉洗净切小块，加入少量油，待肉稍热，即入锅中，熬出油，直到肥肉不腻。若肥肉开始粘锅，可再添少许油。

准备材料：将五花肉切成厚约1厘米的片，干豆角提前用温水泡发至软，洗净后切成段。姜、蒜切片备用。焯水去腥：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟去除血水和腥味，捞出沥干水分。

豆角焖肉的做法

1、材料：豆角800克，肉300克，油、盐、鸡精、老抽、姜片、五香粉、小苏打、葱花、八角适量。把豆角洗净，掰成小段，容易熟。把肉切成肉片，葱花切好。锅中油烧热，放入2个八角炸香。放入切好的肉片和姜片。炒制八成熟。炒制金黄色，把肥肉的油炸出来，这样吃起来不腻。

2、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末。把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

3、豆角焖肉的做法 用料 主料豆角500克五花肉200克 辅料食盐5克酱油5克花椒粉3克葱5克姜5克蒜5克 做法步骤 豆角掐头去尾，洗净，掰成小段，五花肉洗净切片备用。葱、姜切片。蒜拍一下。锅内烧油，把五花肉倒入油中翻炒变色。加花椒粉，葱姜蒜，翻炒出香味。加酱油，继续炒出香味。

4、干豆角焖肉，香浓美味，让平凡食材焕发新生命。准备佐料：葱花、花椒、干辣椒、姜丝、盐、酱油，以及新鲜小辣椒、香菜。主角是五花肉与干豆角（需提前用开水泡半天）。首先，将五花肉洗净切小块，加入少量油，待肉稍热，即入锅中，熬出油，直到肥肉不腻。若肥肉开始粘锅，可再添少许油。

5、首先，需要为肉上浆。将肘肉洗净后切成二厘米见方的块，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、酱油和五分之一左右的水，用手抓匀腌制30分钟。之后，加入一个全蛋液，再次抓匀，继续腌15分钟，再加入适量淀粉，再次抓匀，最后加入一点油，确保肉均匀包裹，封好保鲜膜放入冰箱冷藏。接着，准备土豆和豆角。

6、肉焖豆角 主料：猪肉 （200克） ，豆角 （500克）。调料：大蒜 （5个）， 葱白 （5个） ，辣椒 （2个） ，豆瓣酱 （1匙） ，盐巴 （6克）。猪肉用酱油和盐巴腌制一会。豆角掰成俩段。猪肥肉炸油，放入腌制得猪肉，放入配菜翻炒均匀。放入豆角顺便放入一勺盐巴，豆角翻炒均匀。

肉焖豆角的做法

步骤1 准备食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙。步骤2 豆角洗净切段。步骤3 五花肉切片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 首先起锅倒油，油热放入五花肉煸炒出油，再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味。

首先先将干豆角泡软。同时切好姜蒜备用，将猪肉切成小块，备用。将猪肉下锅炸，待肉炸出油再加入切好的姜蒜翻炒，翻炒时加入酱油，盐，鸡精，翻炒。

豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末 做法 把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

首先，将肥肉放入热锅中，炸出油脂，随后下入五花肉，煸炒至肉色变深。接着加入豆角，这一步至关重要，切勿加水，而是保持锅盖打开，反复翻炒，直至豆角变成翠绿色，豆腥气被炒出，这样炖出来的豆角色泽诱人，没有豆腥味。随后，加入适量的盐和酱油调味，再添少量的水，让豆角充分炖煮至软烂。

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