2024家常做法油条的做法，家庭做法油条怎么做

本文目录一览：

• 1、自制油条家常做法
• 2、做油条怎么做法
• 3、家庭自制油条的做法
• 4、自制油条的简单做法

自制油条家常做法

1、把面团切成等份，长条状。把2块面团条叠放一起，用筷子按压，使它们黏在一起。油锅烧热，6分热家常做法油条的做法的时候，把油条放进油锅炸制。边炸边翻转油条，防止受热不均。炸好的油条捞出，放在厨房纸巾上吸油，减少油腻，这样自制油条就做好啦。

2、准备工具和材料，天平、量勺都很有用。把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加入温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧（xing）20分钟.手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉入油共进行3次。最后面团会很软很滑。然后放在温暖的地方发面。

3、锅中放较多的油烧到9成热，把面轻轻扯一下，放入油锅中，开中小火炸。油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。2火不要太小不然炸不脆，炸到金黄就可以夹出了家常做法油条的做法；建议先炸一根练手哦。

4、锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。

5、以下是经过润色和修正的炸油条做法和配方，确保内容质量并保持原意家常做法油条的做法：材料准备家常做法油条的做法：- 面粉家常做法油条的做法：500克 - 酵母粉：6克 - 泡打粉：5克 - 小苏打：2克 - 温水：280克 - 食用油：适量 *** 步骤： 将酵母粉倒入温水中溶解，备用。 面粉放入盆中，边慢慢倒入酵母水边搅拌，形成面穗状。

6、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌，揉成面团。

做油条怎么做法

1、将1000克面粉倒入盆中，加入5克酵母粉和5克精盐。接着，打入两个鸡蛋，边加温水边搅拌面粉，直至形成絮状。用手将絮状面粉揉成面团，然后加入15克熟油，反复揉搓使油均匀分布，随后盖上湿布让面团醒发两小时。在案板上涂抹一层薄油，将醒发好的面团放在上面，轻轻揉匀。

2、①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用 把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二：切成宽约3cm的长条。

3、将面皮切成长方形状，然后对半切，将其叠在一起。用筷子在面剂上压下，然后油条胚子就好了。锅中放油，油温6成左右将油条胚子放入锅中油炸。遇热的油条胚子瞬间浮起，然后这个时候要用筷子时不时翻面。待油条炸至金黄后即可出锅，切勿太久才捞起，不然有余温反而容易黑掉。

4、材料：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐适量。加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。

5、盐：2克 水：250克 油：适量 准备工作 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团。发酵 将揉好的面团放在温暖的地方，让其发酵1-2小时，直到面积变大。搓条 将面团取出，揉成长条状，再将其对折，揉成长条状，重复3-4次，直到面条变得柔软。

家庭自制油条的做法

1、酵母粉2g ，小苏打1g，盐少许以及250g面粉放在大碗里。加水搅拌成面团，水少量多次加入，避免一次性加入过多。揉面10分钟左右至面团光滑，可以拉起不易断为止。盖上保鲜膜（防止面团失水）放进冰箱冷藏室搁置半天时间。取出面团拉成长条状。把面团切成等份，长条状。

2、大碗中加入中筋面粉、半小勺盐、半小勺泡打粉和半小勺小苏打。用筷子大概搅拌均匀。加入鸡蛋和清水搅成面团。加入1大勺植物油搅匀。倒入一些食用油。用手将油抹在面团表面。盖上保鲜膜醒面一晚上。将面团取出擀成面块，再切小条。

3、将面饼均匀切成细长的面条。 将两根面条合并，用筷子在中间压一下，形成油条的初步形状。 在锅中倒入适量食用油，加热至温热状态。 轻轻放入油条，炸至两面金黄且外皮酥脆即可。以上步骤确保了油条的酥脆蓬松口感，修正了原文中的不准确表述，并提高了整体的阅读质量。

4、锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。

5、筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量。筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。一刻钟过后，在揉搓三分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

6、材料：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐适量。加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。

自制油条的简单做法

1、准备工具和材料，天平、量勺都很有用。把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加入温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧（xing）20分钟.手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉入油共进行3次。最后面团会很软很滑。然后放在温暖的地方发面。

2、把面团切成等份，长条状。把2块面团条叠放一起，用筷子按压，使它们黏在一起。油锅烧热，6分热的时候，把油条放进油锅炸制。边炸边翻转油条，防止受热不均。炸好的油条捞出，放在厨房纸巾上吸油，减少油腻，这样自制油条就做好啦。

3、锅中放较多的油烧到9成热，把面轻轻扯一下，放入油锅中，开中小火炸。油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。2火不要太小不然炸不脆，炸到金黄就可以夹出了；建议先炸一根练手哦。

4、之一步：取适量小麦面粉倒进盆里边，再倒入一点食用盐和等同于食用盐二倍的白砂糖，把它们搅拌均匀预留。提醒：这儿添加六分之一调味品勺的食用盐就可以了，白砂糖可以加三分之一调味品勺。

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