本文目录一览：
- 1、鲑鱼怎么做啊?
- 2、大马哈鱼的做法
- 3、白鲑鱼家常做法
- 4、清蒸鲑鱼怎么做好吃,清蒸鲑鱼的家常做法
鲑鱼怎么做啊?
1、清蒸鲑鱼鲑鱼的家常做法清蒸，准备食材如下鲑鱼的家常做法清蒸：鲑鱼200克，生姜1块，小葱1根，蒸鱼豉油适量。具体做法如下：将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。
2、用料：鲑鱼2切身、洋葱半个、豆角4根、黄油20g、料酒1大勺、蕃茄酱2勺、薄力粉适量、砂糖1小勺。做法：（1）准备食材。（2）洋葱切丝。（3）豆角切成段。（4）鲑鱼三等份切开。（5）鲑鱼表面撒上薄力粉。（6）黄油放入锅中，烧至溶化。（7）放入鲑鱼煎至金黄色夹出。
3、把鲑鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面。
4、步骤如下：之一步：洋葱切丝，泡冰水备用。第二步：鲑鱼肉一厚片，切块。加入调味料酱油，味霖，米酒，蒜片，辣椒片腌制。可以的话腌个30分钟～1小时为佳！第三步：准备一个平底锅，锅里放入一小匙油，把腌制的鲑鱼放入。小火把鲑鱼四面煎上色。
5、做法：鲑鱼片涂上薄盐，色拉油、乳酪、菜花末搅拌均匀，均匀涂在鲑鱼片上，放入烤箱烘烤20分钟，撒上黑胡椒粉即可食用。功效：具有抑制胆固醇吸收的功效。清蒸鲑鱼 原料：鲑鱼300克，萝卜泥150克，精盐、绍酒、白葡萄酒、姜片、酱油适量，高汤1大匙。
6、煎鲑鱼：将鲑鱼切成块状，用厨房纸巾擦干。在平底锅中加热橄榄油，将鲑鱼块放入锅中，用中小火煎制2-3分钟，然后翻面继续煎制2-3分钟，直到鱼肉变色并表面酥脆。可以淋上柠檬汁或自制的酱汁增添风味。 蒸鲑鱼：将鲑鱼切成薄片状，用盐、姜蒜末和料酒腌制一会儿。
大马哈鱼的做法
1、清蒸大马哈鱼：这种做法能够更佳地保留鱼的原味。将鱼清洗干净，划几刀，撒上适量的盐和胡椒粉。放入蒸锅蒸约10-15分钟，待鱼肉变嫩后，撒上葱花、姜丝和香菜，淋上热油和酱油即可。 红烧大马哈鱼：这种做法让鱼的口味更加浓郁。将鱼清洗干净切块，炒香葱姜蒜后加入鱼块翻炒至微黄。
2、主料：大马哈鱼2片。辅料：豆油2汤匙、辣酱1/2汤匙、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许。做法：（1）食材洗净。（2）碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，鸡粉，料酒，盐拌匀。（3）将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上，腌制15分钟。
3、以下是几种马哈鱼的家常做法： 煎马哈鱼：将马哈鱼切成块状，用盐和胡椒粉调味。将平底锅加热，加入一些橄榄油。将鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色。煎好的鱼肉香嫩可口，可以配以柠檬汁或自制调味酱。 红烧马哈鱼：将马哈鱼切成块状，用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。
白鲑鱼家常做法
将高白鲑鱼块冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。 在鱼块两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，均匀涂抹均匀。 将鱼块放入保鲜袋中，加入适量的橄榄油，封口搓揉均匀，腌制20-30分钟，让鱼肉入味。 在平底锅中加热橄榄油，待油热后，将腌制好的高白鲑鱼块放入锅中，煎至一面变金黄色。
白鲑鱼的家常做法推荐如下：清蒸白鲑鱼：可以保持鱼的鲜美，是家人都喜欢的方式，具体做法是：将白鲑鱼去鳞、去内脏洗净，鱼身上切花刀，撒上盐和料酒，腌制15分钟，锅中水烧开，放入鱼蒸8分钟，焖3分钟，出锅后倒掉盘中多余水分，鱼肉鲜美，无需太多调料，一点盐和胡椒粉就行。
高白鲑鱼的 *** 过程简单而精致，主要需要的材料有新鲜的鲑鱼片1片、少许红辣椒、1根葱和2朵花椰菜。下面是一份详细的步骤：首先，准备鲑鱼，将其洗净后放入一个容器中，适量撒上盐和酒，然后覆盖上一层微波薄膜，选择高功率模式，加热2分钟。待鲑鱼表面微熟后，取出备用。
烹饪：秋白鲑的烹饪方式多样，可以清蒸、煎炸、烤制或煮汤。无论哪种方式，都要注意火候和时间，避免过度烹饪导致鱼肉变老变柴。清蒸：将腌制好的秋白鲑放入蒸锅中，上屉大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后淋上预先调好的酱油、葱丝、姜丝和热油，即可食用。
清蒸鲑鱼怎么做好吃,清蒸鲑鱼的家常做法
1、食材：桂鱼1条、姜片4片、葱丝适量、葱3根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。将桂鱼改刀，冲洗干净。把姜片放在鱼的刃口处。放上葱，加少许的盐和料酒。水开，放入鱼蒸六分钟左右。把鱼取出倒上蒸鱼豉油。放上葱丝，淋上热油即可。
2、清蒸鲑鱼，准备食材如下：鲑鱼200克，生姜1块，小葱1根，蒸鱼豉油适量。具体做法如下：将鲑鱼清理干净之后，抹上一层料酒，再涂上少许食盐，接着放入盘中，在顶上撒上适量的姜丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸7分钟出锅，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，用热油爆香葱花即可。
3、做法步骤：用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。蒸锅水烧开后，连盘放入，大火蒸20分钟；关火后闷5分钟再开盖就可以。鲑鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。
4、将鲑鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净后切成两段。在鱼身上切几刀，撒上盐、料酒、姜片和葱段，腌制15分钟。锅中加水，放入蒸架，将鲑鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟。将蒸鱼的姜片和葱段取出，撒上一些生抽和香油，再用热油淋在鱼身上即可。
5、做法 材料特简单，一块清蒸鲑鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把清蒸鲑鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
6、清蒸鲑鱼 食材准备：鲑鱼200克、生姜1块、小葱1根、料酒适量、食盐少许、蒸鱼豉油适量。步骤 鲑鱼清洗干净，抹上一层料酒，再涂上少许食盐进行腌制，大约腌制10分钟。在鲑鱼身上撒上姜丝，放入已经上汽的蒸锅中，用大火蒸7分钟左右。
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