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凉拌家常豆腐的做法，凉拌家常豆腐的做法窍门

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豆腐的做法,凉拌豆腐怎么做好吃,凉拌豆腐的家常做法

1、做法 葱、香菜、辣椒、蒜头都切成末；全部放进适合自己口味咸淡的酱汁里，淋在豆腐上，完成。

2、用料：葱段15克、豆腐300克、盐2克、色拉油5毫升、香油10克、生抽10克。葱段50克、豆腐300克切块。清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分钟。将葱段、豆腐、盐2克、色拉油5ML、香油10克、生抽10克搅拌均匀装盘即可。

3、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 大葱切丝同切削黄瓜的 *** ，将葱白切成长丝备用。

凉拌家常豆腐的做法，凉拌家常豆腐的做法窍门

凉拌豆腐的家常做法

原料：豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下，去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净，切成小段儿，备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋，搅拌均匀。豆腐放入容器，戴手套，抓碎即可。

原料： 嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、大蒜2颗、小米椒10个小葱两根、姜适量。嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜剁碎，大蒜剁碎，将所有调料加姜、蒜调在一起。

首先准备好食材。辣椒切段，其他切末，豆腐划方块。豆腐倒入盘中。一勺生抽。热锅，倒入油，大蒜煸香。放入青辣椒，煸炒。青辣椒微微焦。倒入豆腐里。最后撒上葱花即可。成品图如下。

将豆腐切成小块，水中焯烫一下，去除豆腐的生味，捞出备用。黄瓜切成细丝，小红辣椒切碎，葱切成葱花，香菜切碎备用。将焯烫过的豆腐放入碗中，加入适量生抽、米醋、盐、白胡椒粉和糖，轻轻拌匀，腌制10分钟。将腌制好的豆腐倒入盘中，放上黄瓜丝、小红辣椒和葱花，最后撒上香菜末。

家常凉拌嫩豆腐的做法：嫩豆腐切片，放入沸水中浸泡10分钟，捞出；小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，香菜切末；取小碗，放入酱油、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少许沸水，拌匀；调好料汁淋入豆腐中，撒葱花、香菜点缀。小贴士：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。

凉拌豆腐的家常做法有哪些?

1、做法一：原料：豆腐、榨菜丝、咸鸭蛋、皮蛋各适量凉拌家常豆腐的做法，半个小青椒。把豆腐倒出凉拌家常豆腐的做法，划成均等凉拌家常豆腐的做法的小块。把蛋切成小块后凉拌家常豆腐的做法，放盐，味精，香油，把豆腐，榨菜丝放在一起，搅拌。青椒切成丝，撒在上面即可。做法二：内酯豆腐一盒，将内酯豆腐打开后，轻轻倒出，用沸水淋过，切块入盘。

2、花生碎拌豆腐，做法：选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一起，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就OK了。

3、将豆腐切成小块装盘。将咸鸭蛋切成末放到豆腐上。撒上葱花、香油及酱油即可。

4、原料： 嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、大蒜2颗、小米椒10个小葱两根、姜适量。嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜剁碎，大蒜剁碎，将所有调料加姜、蒜调在一起。

5、小葱。步骤：内脂豆腐提前上锅蒸熟扣在盘子里，放入冰箱冷藏备用；虾皮温水泡5分钟，花生米用擀面杖压碎备用；小葱切成葱花，加入适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁；将泡好的虾皮洗净、捞出、沥干水份，和榨菜一起放在豆腐上；周围撒上花生碎和小葱，浇上调料汁，拌匀即可。

6、凉拌豆腐是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：所需材料：1块嫩豆腐 1根黄瓜 2根小红辣椒 1颗葱 适量香菜 适量生抽 适量米醋 适量盐 适量白胡椒粉 少许糖 步骤：将豆腐切成小块，水中焯烫一下，去除豆腐的生味，捞出备用。

拌豆腐的家常做法大全窍门

1、食材：豆腐两块、大蒜一颗、红辣椒五小棵、香菜三棵、香葱两棵、生抽适量、麻油适量、盐适量、白糖适量。泡豆腐：把刚买回来的两块豆腐放到一个碗中，并且倒入清水，更好让豆腐可以完全浸泡在清水里面。最重要的一点是，记得往水里加一点盐。

2、做法一：原料：豆腐、榨菜丝、咸鸭蛋、皮蛋各适量，半个小青椒。把豆腐倒出，划成均等的小块。把蛋切成小块后，放盐，味精，香油，把豆腐，榨菜丝放在一起，搅拌。青椒切成丝，撒在上面即可。做法二：内酯豆腐一盒，将内酯豆腐打开后，轻轻倒出，用沸水淋过，切块入盘。

3、原料： 嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、大蒜2颗、小米椒10个小葱两根、姜适量。嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜剁碎，大蒜剁碎，将所有调料加姜、蒜调在一起。

凉拌豆腐怎么做好吃,凉拌豆腐的家常做法

1、凉拌豆腐凉拌家常豆腐的做法的 *** *** 准备食材：豆腐、葱、姜、蒜、香菜、酱油、醋、花椒粉、糖、盐、油。将豆腐切成小块凉拌家常豆腐的做法，放入开水中焯烫一下凉拌家常豆腐的做法，使其更加嫩滑。将葱、姜、蒜切成末凉拌家常豆腐的做法，香菜切碎备用。将酱油、醋、花椒粉、糖、盐、油混合在一起，制成调味汁备用。

2、豆腐1块，葱2根，酱油适量，醋适量，花椒油适量，香油适量，姜适量。将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中。

3、原料： 嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、大蒜2颗、小米椒10个小葱两根、姜适量。嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜剁碎，大蒜剁碎，将所有调料加姜、蒜调在一起。

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