牛肉烧白菜家常做法（牛肉烧大白菜,怎么烧才好吃）

本文目录一览：

1、白菜烧牛肉的家常做法
2、大白菜牛肉怎么烧好吃?
3、牛肉烧白菜的做法

白菜烧牛肉的家常做法

材料：白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、盐3克（根据个人口味调整）、料酒1勺白砂糖5克、葱4小颗、辣椒酱1小勺。油烧到四五成热，放葱段，蒜头，姜丝榨油。牛肉下锅翻炒，加料酒，生抽，糖。加好所有佐料后，加一点点水，烧到锅中心冒泡。

主料：牛肉（肥瘦）400克、白菜300克。调料：青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉（玉米）5克、盐3克、味精1克。将牛肉切片，用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆。白菜切块，葱、姜、蒜切片，青蒜切段。

将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟，腌制时可以加入一些淀粉使牛肉更嫩滑。将白菜洗净切块备用，姜蒜切末备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入姜蒜炒香。

食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。加水煮熟。

做法将100克牛肉、200克青菜准备好，洗干净了，备用。将牛肉切成片，将青菜切成段，将生姜切成末。在热锅里面倒入适量的油，将姜末放入，在锅里面熬一会，然后就是将牛肉放到锅里面煸炒。再将青菜放到锅里面煸炒，炒到青菜稍微变色了。再倒入一晚上，焖一会。

大白菜牛肉怎么烧好吃?

食材：牛肉500g、白菜300g、大葱10g、花椒适量、姜10g、蚝油适量、八角适量、南德（调料、类似十三香）适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。牛肉洗干净，切小块，然后放入有水的炒锅中焯一下去掉血沫，捞出再用温开水冲洗干净。

将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。大白菜洗净切成块状，葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入大白菜，继续炖煮10分钟左右，直到大白菜变软烂即可。

*** 甜辣口味的大白菜烧牛肉，首先将牛肉切成3厘米见方的小块，焯水后备用。接着，在炒菜锅内加入适量的油和白糖，待糖融化后，放入牛肉炒至变色。当牛肉炒至七八分熟时，加入适量的凉水，水要漫过牛肉。随后，放入面酱、少许白酒或料酒或花雕，以及少许盐，根据口味调整辣椒的添加量。

主料牛肉200克大白菜一棵辅料葱10克姜10克红辣椒5克步骤大白菜切好，装盘中待用。锅内放油。油热后放入花椒，葱姜，红辣椒。放入牛肉翻炒。倒入料酒、老抽、醋后继续翻炒一会。加入大白菜后翻炒，加一小半碗水。盖上锅盖。烧开后加少许盐后即可出锅。

首先，准备所需的食材：新鲜的番茄需要仔细清洗，切成均匀的块状；大白菜同样洗净后切成薄片备用；葱和姜也需要洗净，分别切成段和片备用。接下来，处理主角——牛肉。将牛肉洗净，切成薄如纸的片状，然后放入一口锅中，加入适量的清水。

大白菜烧牛肉 1 大白菜切好，装盘中待用。请点击输入图片描述 2 锅内放油。请点击输入图片描述 3 油热后放入花椒，葱姜，红辣椒。请点击输入图片描述 4 放入牛肉翻炒。请点击输入图片描述 5 倒入料酒、老抽、醋后继续翻炒一会。请点击输入图片描述 6 加入大白菜后翻炒，加一小半碗水。

牛肉烧白菜的做法

材料牛肉烧白菜家常做法：白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、盐3克（根据个人口味调整）、料酒1勺白砂糖5克、葱4小颗、辣椒酱1小勺。油烧到四五成热牛肉烧白菜家常做法，放葱段牛肉烧白菜家常做法，蒜头牛肉烧白菜家常做法，姜丝榨油。牛肉下锅翻炒，加料酒，生抽，糖。加好所有佐料后，加一点点水，烧到锅中心冒泡。

主料牛肉烧白菜家常做法：牛肉（肥瘦）400克、白菜300克。调料：青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉（玉米）5克、盐3克、味精1克。将牛肉切片，用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆。白菜切块，葱、姜、蒜切片，青蒜切段。

大白菜烧牛肉的做法准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。入干辣椒段炒出辣香味。

以下是白菜牛肉的家常做法：材料：牛肉、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、淀粉、豆瓣酱。步骤：牛肉切片，加入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制备用。白菜洗净切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段。热锅凉油，放入腌好的牛肉，翻炒至变色捞出备用。

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