南极冰鱼的家常做法（南极冰鱼片怎么做好吃）

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南极冰鱼可以清蒸，也可以红烧。下面详细介绍一下做法。红烧南极冰鱼的做法：鱼剖干净，可以整条来做，我把它一切为二了。用料酒、盐、姜片稍微腌十来分钟。锅中放少许油（不用太多），我煎三条鱼，八两，用了约一两油就行了。油烧热，就放鱼进入煎，鱼身比较细，所以容易熟透。

南极冰鱼买回后冲洗干净。去鳞、去鳃、去内脏后洗净控水备用。平底锅入加入适量的油，放入南极冰鱼煎制，如果鱼还有水份，更好是拿厨房用纸擦干后再煎，防止脱皮。煎到两面全成金黄色。

做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。将黄鱼放入用小火煎。煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。煎好的黄鱼盛出备用。另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。

海纳百川大连国际雕塑公园是大连一处非常多人去游玩的公园，该公园的生态和绿化都做的非常不错，而且不需要门票就可以进入公园游玩，而且在这个公园还可以看到距离很近的大海，非常的漂亮。

大连森林公园，占地超过4万亩，是大连更大的生态公园，为游客提供亲近自然的机会。大连老虎滩海洋公园，同样集海洋动物展示、表演、游乐于一体，深受家庭游客喜爱。大连金石滩旅游区，拥有美丽的海滩和壮观海景，是夏季游泳与海上娱乐的理想场所。

大连的滨海路是一条风景秀丽的路线，适合拍照爱好者。沿途的林荫小道与繁忙的城市形成鲜明对比，让人心情愉悦。可以选择乘坐旅游巴士环岛游览，或者步行在木栈道上，享受美景。滨海路提供免费停车位，是游览的好去处。

首先推荐英雄纪念公园，这里不仅记录着大连的历史变迁，更是一个缅怀英雄的地方，每一处雕塑都散发着浓郁的历史气息。正气园是另一个不可错过的地方，它位于大连市中心，园内绿树成荫，湖水清澈，是散步和休闲的绝佳去处。大连紫檀艺术博物馆则是一个对紫檀文化感兴趣的游客不容错过的地方。

原料：南极冰鱼、蘑菇、玉米、芦笋、盐、生姜、柠檬、黑胡椒、橄榄油、烧烤调料。南极冰鱼开袋室温解冻。解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它 *** 一下。挤点柠檬汁，放点姜片，腌制一刻钟。

南极冰鱼室温解冻，解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份。盐均匀涂抹鱼身内外，挤些柠檬汁，放几片姜片，腌制一刻钟。处理配菜：芦笋去筋，蘑菇切花，玉米切小段，洗净沥干水份。备好黑胡椒、烧烤调料、橄榄油。烤箱预热至200度。鱼和蔬菜表面刷一层橄榄油，保持滋润。

冰鱼柳加姜丝，料酒，少许盐，抹匀腌制几分钟。（2）西兰花中加少许盐泡一下。（3）鱼柳放入烤盘，表面刷少许油，撒黑胡椒和一点辣椒粉。（4）送入烤箱200度烤10-15分钟，至表面金黄。（5）烤鱼的时候煎一个鸡蛋，西兰花上撒少许黑胡椒就可以了。烤南极冰鱼。

南极冰鱼解冻去鳞，从内脏处着手，去鳃、去内脏去灰黑色的腹膜后，清洗控干水预留。

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