家常炒年糕4，家常炒年糕的做法步骤

本文目录一览：

1、炒年糕时怎样做,口感软糯香甜不腻,非常好吃呢?
2、炒年糕怎么做
3、在家怎样做出好吃的炒年糕?

炒年糕时怎样做,口感软糯香甜不腻,非常好吃呢?

1、步骤1用温水将年糕泡浸三十分钟。炒年糕用料年糕500克韩式辣酱二勺糖一勺番茄沙司一勺白米醋一勺木薯淀粉一勺炒年糕的处理方式步骤2提前准备日式炒年糕酱二勺、温水将年糕泡浸三十分钟。番茄沙司一勺、蒜末进行爆香家常炒年糕4，倒进炒好的酱。白砂糖一勺、白米醋一勺拌和家常炒年糕4，蒜末少量。

2、火腿鸡蛋炒年糕材料：适量的年糕、火腿肠、鸡蛋、豆芽、青菜将火腿切片家常炒年糕4，鸡蛋打散。将青菜和豆芽焯水后捞出。年糕用开水烫软后捞出过凉水后备用。锅内热油，将鸡蛋煎熟，盛出装盘。豆芽和青菜放入锅中翻炒，倒入年糕，加入生抽、蚝油、豆豉辣椒油翻炒均匀，出锅即可。

3、将准备好的年糕切片或者切条，根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片。锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯，可用筷子戳穿就可以捞出。锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准备好的红糖，最后出锅时加入适量黑芝麻装饰，更香，更有食欲。

4、可选配料：如果喜欢，可以在这个阶段打入鸡蛋，快速翻炒，让鸡蛋液均匀包裹年糕片。也可以加入少量水或牛奶，使年糕更加软糯。芝麻点缀：撒上一些芝麻增加香味和口感，这一步是可选的。出锅装盘：待所有材料充分混合，年糕炒至金黄色，糖分完全融化，就可以出锅装盘了。

5、超市买的年糕片，可以通过以下 *** 来炒着吃：第准备原料，胡萝卜擦丝，洋葱切块，然后调料，依次是盐，炒年糕酱，甜辣酱，番茄酱，白糖，还需要水和玉米油。

6、年糕炒芥菜。我偏爱芥菜这种带点苦味儿的绿叶菜，切成丝，炒饭炒面都很好吃，加一个鸡蛋，就很能出味道，吃起来清新爽口，用来炒年糕也是同理。鸡蛋打散炒碎以后放年糕翻炒，等年糕炒软再放芥菜。芥菜不用久炒，放下去，三翻两搅，颜色变深，闻到苦菜的气味出来，就差不多了。这里面也可以加肉丝一起炒。

炒年糕怎么做

年糕切小段放入清水中。白菜切成斜片。胡萝卜切成斜片。洋葱切成细丝。年糕用清水冲洗两遍。锅中加500ml水。锅中放入年糕。煮约五分钟左右。捞出多余的水，与年糕齐平即可。倒入韩式辣椒酱、白菜、胡萝卜、洋葱。1翻炒均匀即可。

步骤1 准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。步骤2 番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。步骤7 锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。

将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。将第二步中调好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

做法：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许；先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可。番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下；加入番茄酱继续炒；加入年糕，炒匀；加一点点盐和酱油调味。梭子蟹炒年糕原料：梭子蟹一只，年糕若干。做法：年糕泡在水里，梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块。

材料：年糕300克，白糖50克。年糕切成条备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒。待年糕条熟后即可食用。年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

在家怎样做出好吃的炒年糕?

辣炒年糕：材料：年糕家常炒年糕4，卷心菜，洋葱，胡萝卜，香葱，肉丝、韩式甜辣酱，白糖，少许盐。将除了调味料之外家常炒年糕4的所有东西都清洗干净，然后切成小片或者丝状，放在盘子里面备用，肉可以用猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的。

将年糕在冷水中浸泡2分钟左右，放入热水中煮熟，捞出过凉水，备用。锅内热油，放入葱花、蒜末爆炒出香味。锅内倒入适量的韩式辣酱，倒入一瓶矿泉水，煮开后倒入年糕翻炒均匀。加入适量的淀粉勾芡，出锅即可。

将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。

想吃韩式炒年糕，没有辣酱怎么办家常炒年糕4？记住这个黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4：4：1，保证家常炒年糕4你做出好吃的辣炒年糕！冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4：4：1准备好，再加一些辣白菜。锅中下油，将大蒜片煸香。

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