（麻婆豆腐的家常做法图解窍门）麻婆豆腐的家常做法图解

本文目录一览：

1、5分钟家常菜麻婆豆腐
2、麻婆豆腐的家常做法
3、麻婆豆腐的做法家常做法
4、家常麻婆豆腐简单做法
5、怎么做家常好吃的麻婆豆腐?
6、麻婆豆腐怎么做

5分钟家常菜麻婆豆腐

然后下入豆腐煮开。1 豆腐煮大约3-5分钟。1 然后放入少许鸡粉提鲜。1 用水淀粉勾芡。1 此时要边摇锅边用手勺推动锅底麻婆豆腐的家常做法图解，使豆腐不至糊锅，当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。装盘以后趁热均匀麻婆豆腐的家常做法图解的撒上一层花椒面。2 然后，撒上青蒜末和少许香菜末，假如不喜香菜可不放。

倒入适量生抽和料酒，调入适量麻婆豆腐的家常做法图解的盐和糖，炒匀。倒入适量的清水，煮开后放入焯水过的豆腐，小火煮5分钟。用淀粉勾芡，翻炒均匀。最后加入适量的葱花和香菜提味，搅拌均匀即可。麻婆豆腐做法简单，口感麻辣鲜香，是一道非常美味的家常菜。

十大家常菜做法——麻婆豆腐准备材料麻婆豆腐的家常做法图解：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

特点：麻辣鲜香，口感滑嫩。材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙做法：豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

*** 食材】豆腐，生姜，大蒜，小葱，食用盐，食用油，豆瓣酱，生抽，蚝油，水淀粉【 *** 步骤】正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。

麻辣豆腐的美味家常做法图解 6）麻辣豆腐的家常 *** *** 分享 7）麻辣豆腐的简单美味做法图解 8）家常菜麻辣豆腐的 *** *** 9）家常麻辣豆腐的好吃 *** *** 豆腐富含多种微量元素、优质蛋白质和糖类，对人体有很多益处。

麻婆豆腐的家常做法

1、猪肉洗干净用料理机打成肉糜。将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分。炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色。放入豆瓣酱同炒。放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色。倒适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟。

2、豆腐切成小方块，姜切丝，大蒜切末。小葱切成葱花锅内烧肉。油热下豆瓣酱。生姜丝，花椒爆香轻轻倒入豆腐块，用锅铲推，不要搅拌加入适量的酱油。轻轻在锅内推，防止生锅糊了加入花椒面，大蒜末，适量的盐起锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花。简单家常麻婆的豆腐完成。

3、食材：豆腐300克、牛肉馅100克、青蒜50克、豆瓣酱40克、辣椒面10克、花椒面5克、黄酒20克、盐5克、姜末3克、水淀粉40克、高汤250克等。

4、首先备好豆腐、肉末、葱和豆瓣酱，豆腐切方形小块。锅中烧水，把豆腐块倒进去煮片刻，捞起沥干水。锅烧热，放油，倒入肉末爆炒至肉末松散，加入豆瓣酱，再加入少许花椒油，继续翻炒。接着倒入豆腐炒匀，加上适量清水，盖上锅盖大火煮沸。调好酱汁勾芡，倒入锅中，拌匀至汤汁浓稠，撒下葱花即可。

麻婆豆腐的做法家常做法

猪肉洗干净用料理机打成肉糜。将豆腐切成小方块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡淋干水分。炒锅烧热倒入油，放入肉糜炒散；待猪肉馅炒成变色。放入豆瓣酱同炒。放入葱花、糖，生抽，花椒粉，蚝油至肉糜上色。倒适量水煮沸；放入豆腐煮3分钟。

食材：豆腐300克、牛肉馅100克、青蒜50克、豆瓣酱40克、辣椒面10克、花椒面5克、黄酒20克、盐5克、姜末3克、水淀粉40克、高汤250克等。

豆腐切成小方块，姜切丝，大蒜切末。小葱切成葱花锅内烧肉。油热下豆瓣酱。生姜丝，花椒爆香轻轻倒入豆腐块，用锅铲推，不要搅拌加入适量的酱油。轻轻在锅内推，防止生锅糊了加入花椒面，大蒜末，适量的盐起锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花。简单家常麻婆的豆腐完成。

麻婆豆腐| 食材：豆腐、调料做法：准备个碗调料汁，碗中放半勺盐、半勺牛肉粉、一勺生抽、半勺味精、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀，放在一旁备用。起锅烧油，油热下蒜和豆瓣酱，放入豆腐翻炒均匀，倒入之一步调好的料汁，撒点辣椒面，炖5分钟即可。

家常麻婆豆腐简单做法

食材准备：豆腐1块，猪肉100克，花椒、葱、蒜头各适量，郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺，生抽1小勺，白糖1/2小勺，盐、植物油各适量。豆腐切成大小合适的块，猪肉切末，葱切葱花，蒜头切蒜泥。一锅中加适量水烧开，加入少许盐，倒入豆腐块焯水后捞出沥水。

食材：豆腐300克、牛肉馅100克、青蒜50克、豆瓣酱40克、辣椒面10克、花椒面5克、黄酒20克、盐5克、姜末3克、水淀粉40克、高汤250克等。

怎么做家常好吃的麻婆豆腐?

豆腐一块，肉末适量，豆瓣酱两勺，盐一小勺，葱适量，姜两片，生抽一勺，白糖一小勺，水淀粉适量。肉末切碎，豆腐切成小块，葱姜切好备用。锅里放油倒入切好的肉末，迅速划开，加入葱姜翻炒，加入豆瓣酱接着翻炒出香味。

豆腐切小块，鸡胸肉剁碎末，蒜剁碎末，韭菜切段，姜切片。锅中加入清水，加一点点盐煮开，放入豆腐焯水2-3分钟去豆腥味。取一碗放入淀粉加水勾成芡水。再调取一碗调汁，放入一勺蚝油和老抽，二勺生抽搅拌一下放一边。热锅倒入花椒和麻椒中小火翻炒出香味，晾凉放入袋子里用擀面杖擀碎。

麻婆豆腐怎么做

豆腐切块麻婆豆腐的家常做法图解，牛肉剁成肉末麻婆豆腐的家常做法图解，锅中烧热水麻婆豆腐的家常做法图解，加盐，放入豆腐，加少量老抽放一旁备用。锅里加油，放入牛肉末，蒜末，姜末，小米椒，豆豉，豆瓣酱一起炒香，加半勺水，将豆腐倒入锅中，加鸡精，淀粉即可。麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。

准备豆腐一块、肉末适量、豆瓣酱两勺、盐一小勺、葱适量、姜两片、生抽一勺、白糖一小勺、水淀粉适量。将肉末切成碎末，豆腐切成小块，葱姜切好备用。热锅加油，倒入肉末，快速翻炒散开，加入葱姜继续翻炒，随后加入豆瓣酱炒出香味。

步骤1麻婆豆腐的家常做法图解：锅里倒水橄榄油，我喜欢用橄榄油，味道不重，不影响本身麻婆豆腐的味道。步骤2：倒入蒜沫炒香，炒的散发出蒜香味就可以麻婆豆腐的家常做法图解了。步骤3：倒入200ml清水，我用的是山泉水，煮出来的麻婆豆腐味道更纯，没有碱味。步骤4：倒入灵魂的调料，呷哺麻婆豆腐调料。

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