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混糖饼子怎么做
做法：先将红糖和少许白酒拌匀，不要块状，白酒不太能多；温水和面，用擀面杖擀成圆形，面不能和太硬，不能太薄；将拌好的红糖包入后，即可用电饼铛烙，面饼发黄差不多就熟了。
丰镇混糖饼的家常做法视频丰镇混糖月饼的做法
面粉29千克.糖5千克混糖饼的家常做法视频，香油3千克混糖饼的家常做法视频，色拉油10千克，芝麻3千克，碱面3千克。将糖，油，面，和好后。捏出剂子，压成饼装烤熟。即可食用。混糖月饼最主要混糖饼的家常做法视频的起源还是在山西大同和右玉一带。
之一步：红糖加水，用小火煮化，把水蒸发掉一部分。第二步：另取一锅，倒入余下的水和全部胡麻油，烧沸后关火，等温度降至86℃时，倒入煮好的红糖水，混合均匀。第三步：将全麦面粉倒入和面盆，加入小苏打拌匀，然后倒入胡麻油和糖水的混合液体，揉成面团。
*** 步骤：不烫手的温水加入酵母搅拌均匀，静置一会激发酵母的活性，面粉放入盆中，加少许盐，10克植物油，加入酵母水先搅拌成絮状，然后再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边发酵。待发酵至2倍大，拉开看看里面呈蜂窝状即可。如果做早餐，可把面团放冰箱冷藏发酵，这样早起很快的。
自己在家里怎么做月饼
月饼做好了之后在表面喷上一点水混糖饼的家常做法视频，然后放到200度混糖饼的家常做法视频的烤箱里面烤5分钟。这个时候月饼就已经定型了混糖饼的家常做法视频，可以先把月饼取出来，用蛋黄在表面刷一层花纹，继续放在200度烤箱里面烤20分钟左右即可，20分钟之后就可以出炉了。
原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油混糖饼的家常做法视频的比例依次为5：4：14：1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
*** 月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。做了两个花样（~___）~刷一点点蛋液，180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回油，这样月饼就做出来了。
适当红豆清洗干净，然后浸泡在水里最少五个小时。再次清洗干净之后，放进高电压力锅里煮熟，一定要煮得烂烂的，倒出来晾着。红豆里面加上一些红糖，然后把豆子捣烂，这时候可以掺上一些煮好的红心红薯一起放进去，这样做出来的豆沙味道非常好。将豆沙用手搓成一个个的小球，这就是月饼的馅。
在家怎么学做家常月饼
1、学做月饼的 *** 如下：准备糖浆搅拌均匀。准备一个碗混糖饼的家常做法视频，加入食用油，转化糖浆、和小苏打水4克搅拌均匀。加入面粉捏成团。搅拌好之后加入面粉，先搅拌至没有干粉的状态，再直接捏成团就可以了。蛋黄刷白酒放入烤箱。准备咸蛋黄，把咸蛋黄刷上一层白酒去腥，放入烤箱烤好。包好馅料烤月饼。
2、烤盘上放上一层油纸，把月饼均匀的摆在上面，中间要留有空隙，烤箱提前预热，上下火200先烤5分钟，等到月饼的胚子定型之后，上面抹上一层蛋黄，然后再次放回烤箱中，上下火调到180烤20分钟。好吃又好看的五仁月饼就做好啦，色泽金黄，看着就非常的有食欲，比外面买的还好吃。
3、原料混糖饼的家常做法视频；面粉160克，植物油40克，转化糖浆 110~120克，碱水1/2小匙 （可用小苏打1/2小匙+水1小匙代替），盐少许。把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
4、如撒上椰蓉、芝麻或者用食用色素绘制图案，增加月饼的观赏性。保存适宜：冰皮月饼需要在冷藏条件下保存，避免高温导致冰皮软化，失去口感。适量食用：由于冰皮月饼中含有较高的糖分和油脂，建议适量食用，以免影响健康。通过以上技巧的学习和应用，可以在家 *** 出既美观又美味的冰皮月饼，享受自制的乐趣。
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