本文目录一览：
- 1、秘制肉酱家常做法,正宗秘制肉酱怎么做
- 2、香辣肉酱的家常做法
- 3、家常肉酱做法步骤
- 4、牛肉酱的 *** *** 和步骤
- 5、肉酱怎么做好吃
- 6、炒肉酱的家常做法大全
秘制肉酱家常做法,正宗秘制肉酱怎么做
蒜泥酱。材料：蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺。做法：准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。香辣烤肉酱。
秘制肉酱的做法步骤7放入金黄酱。秘制肉酱的做法步骤8用小火慢慢熬制，并用手勺不停搅拌，这个过程俗称“遛酱”。秘制肉酱的做法步骤9加适量白糖、味精。开始时油和酱融为一起，这叫“油入酱”；把油从酱里遛出，这叫“油出酱”。整个过程大约5分钟左右。酱的表面发亮即可。
主料：香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料：蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、郫县豆瓣2汤匙。准备好香菇，提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。牛肉洗净，剁成肉糜。加入耗油 加入豆瓣酱。充分拌匀，腌制15分钟。准备炸好的花生米。
准备材料：牛里脊肉1000克、鲜辣椒500克、蒜头1000克、海天黄豆酱500克、花生碎60克、熟芝麻20克、菜籽油500克、姜末40克、白糖10克、盐16克、香料适量。准备花生碎。
首先将从超市买回来的新鲜牛肉，洗刷刷几下，然后用小刀剔干净筋膜，然后再将牛肉切成比较碎的小颗粒，香菇同样清洗好，然后切成很小的碎粒，放盘中备用。
香辣肉酱的家常做法
百搭香辣肉酱家常肉酱怎么做好吃，咸香辣味浓郁，平时搭配蔬菜非常下饭可口，常用来拌面条粉丝非常好吃。准备材料，蒜子切碎，生姜切丁，锅中热油，将花椒桂皮入锅，放入豆瓣酱炒出红油。将肉末倒入锅中爆炒，至肉末炒香，加入1勺盐，麻辣鲜适量，少许老抽，两勺生抽，继续翻炒。
主料家常肉酱怎么做好吃：牛肉500克。调料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、白糖适量、辣椒粉适量、桔皮少许。牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料酒、少许白糖，拌匀后腌制20分钟家常肉酱怎么做好吃；生姜与大蒜切碎成末，桔子皮也切碎。
香辣肉酱是一道美食，通常用于搭配面食或米饭，下面是香辣肉酱的做法：材料：- 猪肉末250克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒粉适量 - 豆瓣酱适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 植物油适量 步骤： 首先，将葱姜切碎，蒜切末备用。
准备好瘦肉和新鲜辣椒。辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。辣椒放入料理机中打细。姜蒜也放入料理机一起打碎。把辣椒酱盛出来。锅放油。放入辣椒酱。先熬上10多分钟。加入瘦肉，再继续熬制。放点酱油。1放点白糖。
牛里脊肉1000克，鲜辣椒500克，蒜头1000克，海天黄豆酱500克，花生碎60克，熟芝麻20克，菜籽油500克，姜末40克，白糖10克，盐16克，香料适量。准备花生碎。
做法：牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末。牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。锅里多放些油（100ML），五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。放入香菇继续翻炒。加入郫县豆瓣酱（提前剁碎）和黄豆酱（二者比例3：1），小火熬一会儿，至周边起泡泡，加少许糖调味。完成。
家常肉酱做法步骤
葱姜蒜切末，花生磨碎。油热后，放入豆瓣酱炒香，油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香，放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融。放入牛肉糜，搅碎炒2分钟，煮好的鸡蛋，老抽，小火熬制10分钟，放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。
炒肉酱。鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量，猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒，油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒，不放盐，因为后面的酱下了后盐味就够了，放酱、辣椒粉，起锅前放点白糖提味。
家常牛肉酱的做法步骤： 准备材料：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制。 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 加入豆瓣酱翻炒出红油。
食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。
材料：- 500克牛肉碎 - 1个洋葱，切碎 - 1个胡萝卜，切碎 - 2根西芹，切碎 - 2瓣大蒜，切碎 - 400克番茄酱 - 400克番茄碎 - 1杯红酒 - 盐、黑胡椒粉、干罗勒、香叶、罗勒 - 橄榄油 步骤： 在锅中加热橄榄油，然后将洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜放入锅中炒熟。炒熟后取出备用。
材料：牛肉糜500克豆瓣酱50克大葱1根姜3片蒜4瓣料酒1汤匙盐适量糖适量鸡精适量生抽适量熟油适量步骤： 牛肉糜放入碗中，加入料酒搅拌均匀。 豆瓣酱入锅，用熟油煸炒至红油出，加入姜蒜末炒香。 将加了料酒的牛肉糜倒入锅中，煸炒至变色。加入盐、糖、鸡精、生抽调味，继续煸炒均匀。
牛肉酱的 *** *** 和步骤
牛肉800克、姜一大块、五香粉一勺、白糖一勺、豆瓣酱200克、老干妈100克。牛肉一块，尽量买瘦的，切成薄片。把薄片在切成丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比较成馅的那种好吃。姜切成末，锅内倒油，凉油放入花生，花生炒熟，捞出放凉。
牛肉切丁，葱蒜切末。将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀制成新酱。热锅下牛肉粒，炒至出水，捞出过凉水，去浮沫。热锅起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合酱。翻炒均匀后，加入开水，煮制30分钟，加入熟花生米、熟芝麻转中小火熬制15分钟即可。
准备食材：牛肉末、洋葱、蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、料酒、水淀粉。 将洋葱和蒜切末备用。 热锅凉油，放入洋葱和蒜末煸炒至香味出来。 加入牛肉末煸炒至变色。 加入番茄酱、盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
牛肉提前切成牛肉丁并放到盘里用清水浸泡一会，对于想要让牛肉入味的，这时可以往牛肉颗粒里面加入一些盐，放上5-10分钟左右再用。
肉酱怎么做好吃
猪里脊切丁，葱姜蒜切末。肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。倒入腌制好的肉丁翻炒。
食材：五花肉一块、盐一小勺、料酒少许、生抽少许、洋葱1个、香菇4朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、白芝麻一勺、郫县豆瓣酱一大勺、花椒粉半勺、老抽少许、白糖一勺、鸡精少量。将五花肉切丁，放入碗中。加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
要做好吃的猪肉肉酱，可以按照以下步骤进行： 准备食材：主要食材包括猪肉碎、洋葱、大蒜、番茄酱、酱油、盐、糖、胡椒粉等。可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味料。 预处理猪肉：先将猪肉冲洗干净，去除多余的脂肪，然后用刀剁碎成肉末。
酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。准备青椒，洗净切丁。将洋葱洗净、去皮并切成丁。热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。加入稀释的调味汁。把葱和姜放进去。煮10分钟左右。放在碗里蘸一下。面团很好吃。
将肉切成小块，放入绞肉机打碎，越细越好。打成肉沫。炒锅烧热，倒入植物油，油要尽量多一点，炒出来的肉酱才会好吃。油烧热以后倒入豆瓣酱炒出红油，再把蒜末倒入炒出香味，放入新鲜辣椒沫，不喜欢吃的可以不放辣椒。
炒肉酱的家常做法大全
炒肉酱。鲜猪肉末1000g家常肉酱怎么做好吃，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量，猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒，油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒，不放盐，因为后面家常肉酱怎么做好吃的酱下了后盐味就够了，放酱、辣椒粉，起锅前放点白糖提味。
炒肉酱做法家常肉酱怎么做好吃： 将葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆瓣酱和甜面酱炒香。 加入瘦肉末煸炒至变色。 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。 加入适量家常肉酱怎么做好吃的水，煮开后转小火炖煮10分钟。 加入适量家常肉酱怎么做好吃的水淀粉勾芡即可。
五花肉洗净切成细丝；蒜头，姜片去皮切末，香葱切碎备用；热锅凉油，爆香蒜末姜末；加入五花肉翻炒至变色；加入豆瓣酱，翻炒至出香味，撒入葱花拌匀即可。
关于家常肉酱怎么做好吃和家常肉酱做法步骤视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发表评论