2024粉葛的做法大全家常，粉葛怎么做菜

本文目录一览：

• 1、清炒粉葛的家常做法
• 2、粉葛煲鸡汤的做法大全
• 3、葛根有什么家常做法推荐?
• 4、粉葛猪骨汤的家常做法

清炒粉葛的家常做法

1、 *** 步骤： 将大枣去核，清洗干净。粉葛削掉皮，也洗净。陈皮在清水中泡一段时间，期间去掉表皮的白沫。 猪骨洗净，斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

2、粉葛煲猪骨 准备500克的粉葛，700克的猪骨，适量的红枣，陈皮生姜。我们把准备好的大枣去掉里面的核，清洗干净之后放到一边，然后把准备好的粉葛削掉皮，同样也要清洗干净，陈皮需要在水中浸泡一段时间，这样可以去掉表面的白沫。

3、做法：将苦瓜用清水洗净，切成两半，去掉瓤和籽，再切成长5厘米、1厘米见方的长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。

4、做法：粉葛去皮、洗净、切段；红枣去核、洗净；陈皮用清水浸泡、去表皮的白末。猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

5、烹饪前做一些简单的调料，炒的时候不要手脚发乱，先在碗里放入1勺玉米淀粉，放入适量清水混合，直到溶解。然后加入1勺生草，1勺醋，半勺蚝油，一点盐均匀混合。在锅里烧油，油热了就放大蒜，小火炒香。这个时候一定不要用大火。

6、茯苓 茯苓，曾被慈禧太后当作养生益寿的要药，不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼，赏赐给大臣。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“ 八珍” 之 一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。

粉葛煲鸡汤的做法大全

粉葛 1斤 姜 适量 红枣 8颗 盐 适量 料酒 2勺 粉葛煲鸡汤的做法 长条的外形看起来有点像淮山药，还有些短肥一点的看起来像土茯苓。

- 粉葛清洗干净，削皮切块。- 老母鸡剁块，去油脂，更好使用老母鸡或土鸡煲汤。- 鸡肉焯水去杂质，捞出冲洗干净。- 鸡肉、粉葛、红枣放入砂锅，加水烧开。- 如有电压力锅，可适量减少水量。- 转小火煲40分钟，撇去浮沫。- 煲汤选用砂锅，口感更佳。- 关火加盐调味，搅拌均匀。

做法 把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，粉葛、大火把锅烧开。然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。

开始切粉葛。切好后全放锅里，大火烧开后转小火。熬45分钟后加盐，再熬5分钟。

葛根老鸡煲的做法 1．葛根削去皮，用水洗净，再切成块。老母鸡洗净，剁成块。蚝豉、陈皮分别用水洗净。2．锅中放水，放在火上烧沸，把剁好的鸡块焯一下水。

【粉葛炖鸡汤】粉葛在南方比较常见，看起来跟淮山比较像。用粉葛煲汤，清热去火，清甜好喝。食材：鸡肉半只，粉葛1斤，生姜一块，红枣8颗，调味料：料酒、盐。做法：鸡肉剁成小块，加料酒腌制一会，焯水后捞出冲洗干净。

葛根有什么家常做法推荐?

1、葛根炒肉：将野生葛根切片或切丝粉葛的做法大全家常，和猪肉或者牛肉一起炒制。这种做法简单快捷，口感鲜美，是家常菜中粉葛的做法大全家常的一种常见做法。葛根糖水：将野生葛根切片，加入红糖和水煮制成糖水。这种做法既能保留葛根的营养成分，又能满足人们对于甜品的需求。葛根茶：将野生葛根切片，用热水泡制成茶饮。

2、葛根小排汤（每日1剂） 原料：葛根100克，猪小排250克。 做法：小排洗净过水后与葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加盐调味即成。

3、葛根炖排骨 材料：葛根、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉。做法：将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。葛根去皮切块，用清水浸泡一会儿。锅中加入适量清水，放入排骨、葛根、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨熟烂，加入盐、酱油、糖、胡椒粉调味即可。

粉葛猪骨汤的家常做法

1、猪骨冲洗干净粉葛的做法大全家常，去除血水。粉葛洗干净污泥削皮切小块。红枣，枸杞子洗干净，生姜去皮切片。汤锅准备好水，把猪骨倒进去开大火烧开。水开后会有一层泡沫，拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉。接着加入粉葛。加入配料。

2、步骤一粉葛的做法大全家常：食材洗净处理备用。步骤二：沙锅放入适量清水、姜片、陈皮、蜜枣烧开。步骤三：放入粉葛、猪骨大货煲开。步骤四：煲开了改小火煲90分钟。步骤五：出锅装盘。

3、粉葛猪骨汤是一道美味营养的家常汤品，下面是它的家常做法：材料：- 猪骨：500克 - 粉葛：适量 - 姜块：3片 - 蒜瓣：3瓣 - 红枣：适量 - 枸杞：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪骨洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，期间可以去掉浮沫。

4、猪骨、生姜、蜜枣、陈皮 步骤：生姜3片，蜜枣1个，陈皮一块。粉葛去皮后切滚刀块 猪骨冷水下锅，加点料酒去腥，煮沸后捞起猪骨。将食材（猪骨、粉葛）和汤料（姜，陈皮，蜜枣），一起放入陶瓷隔水炖盅。加适量水，慢炖2-3小时。成品。

5、猪骨头粉葛汤的做法 步骤 将粉葛洗净，再削去外皮。将桂圆北芪枸杞子，洗干净。将桂圆剥壳去仔，将桂圆肉倒到汤里。将骨头洗净放到汤里。粉葛切成块和桂圆枸杞子北芪一起下汤！汤煲一个半小时！大功告成。

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