干海参的家常做法14款（干海参的家常做法14款图片）

本文目录一览：

1、干海参的做法大全
2、干海参的做法(干海参的做法和吃法)
3、干海参怎么吃(干海参的吃法)
4、干海参的家常做法

干海参的做法大全

1、做法干海参的家常做法14款：将泡发后的干海参洗净切成粒干海参的家常做法14款，用白糖搓腌30分钟洗净干海参的家常做法14款，放开水锅中烫一下干海参的家常做法14款，捞出沥干水分备用；海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末；取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上。

2、做法：将海参用刀切成宽片，充分的煮透后控干海参中的水分，将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱，等到大葱其炸至金黄色时捞出来。往锅中的清汤里加入葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，煮沸后用小火煮2分钟左右，捞出控干水。

3、清炖海参：将干海参泡发后，放入清水中煮沸，然后转小火煮1-2小时，加入适量的盐和味精，即可食用。清炖海参的口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的海鲜菜肴。海参炖猪蹄：将干海参和猪蹄一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调味料，煮至猪蹄熟透，海参鲜嫩可口，是一道美味可口的传统菜肴。

4、干海参可做葱烧海参、海马海参汤、海参小米粥等。一共4步，以下是葱烧海参的详细操作：操作/步骤 1 切段葱、姜切片，海参切段。2 焯水锅里放入水、姜片、料酒适量，开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥。3 小火煸炒热油，放入葱熬油，捞出丢掉。

5、蒸着吃。蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。凉拌。做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，干海参的家常做法14款我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。

6、泡发干海参取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。再把海参冲洗干净。锅里放足量水烧开，放入海参。

干海参的做法(干海参的做法和吃法)

1、清炖海参：将干海参泡发后，放入清水中煮沸，然后转小火煮1-2小时，加入适量的盐和味精，即可食用。清炖海参的口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的海鲜菜肴。海参炖猪蹄：将干海参和猪蹄一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调味料，煮至猪蹄熟透，海参鲜嫩可口，是一道美味可口的传统菜肴。

2、将干海参浸泡在清水中，泡发至少12小时，直到海参变软膨胀。将泡发好的海参放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到海参变软烂。捞出海参，切成小块，加入适量的调料，如酱油、蒜泥、姜末等，拌匀即可食用。

3、海参干的吃法清炖海参干：将海参干泡发后，加入清水、姜片、葱段等调料，用小火慢慢炖煮，直至海参干变软入味。红烧海参干：将海参干泡发后，用油煎至两面微黄，加入调料（酱油、糖、料酒、姜片、葱段等），加水烧开后转小火慢慢炖煮，直至入味。

4、泡发干海参取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。再把海参冲洗干净。锅里放足量水烧开，放入海参。

5、干海参可做葱烧海参、海马海参汤、海参小米粥等。一共4步，以下是葱烧海参的详细操作：操作/步骤 1 切段葱、姜切片，海参切段。2 焯水锅里放入水、姜片、料酒适量，开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥。3 小火煸炒热油，放入葱熬油，捞出丢掉。

干海参怎么吃(干海参的吃法)

1、海参白果粥。做法干海参的家常做法14款：首先将骨头汤中加入适量的水并且煮沸干海参的家常做法14款，再倒入适量的大米干海参的家常做法14款，用大火烧开煮沸，然后换成小火煮15分钟左右，此时可以往锅中加入白果和海参还有后腿骨肉，换成中火煮15分钟左右，煮的时候应该不断的搅拌。煮好后加入盐，胡椒粉，香油等调味料。

2、凉拌。做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开干海参的家常做法14款了之后就可以盛入盘中干海参的家常做法14款了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。蒸着吃。蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。炖汤吃。

干海参的家常做法

1、切段葱、姜切片，海参切段。2 焯水锅里放入水、姜片、料酒适量，开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥。3 小火煸炒热油，放入葱熬油，捞出丢掉。小火煸炒海参，放蚝油、生抽、老抽、料酒、鸡精，加开水，开大火。4 收汁转小火慢煨一刻钟，放入调好干海参的家常做法14款的水淀粉，大火收汁即可。

2、干海参炖鸡是一道非常营养的家常菜。首先，将鸡肉切成小块，放入开水中焯水备用。然后，将干海参泡软备用。接着，将锅中加入适量的清水，放入焯好水的鸡肉和泡好的干海参，加入适量的盐、味精、葱姜等调味料。用大火烧开后，再转小火炖煮3小时左右即可。

3、清炖海参干海参的家常做法14款：将干海参泡发后，放入清水中煮沸，然后转小火煮1-2小时，加入适量的盐和味精，即可食用。清炖海参的口感鲜美，营养丰富，是一道非常健康的海鲜菜肴。海参炖猪蹄：将干海参和猪蹄一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒等调味料，煮至猪蹄熟透，海参鲜嫩可口，是一道美味可口的传统菜肴。

4、取出干海参，用冷水冲洗一下。将海参放入无油的干净锅中——一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出。

5、在泡发的过程中要保留，不要去除。蒸海参。越是高级的食材越是选择简单的做法，这样才能够保留食材的原汁原味。因此我选择直接上锅蒸海参，将海参装进容器里面直接伤屉蒸，这样的吃法是专家告诉我的，我都是这样做给家人吃，如果担心影响口感的话，可以辅以少量的青菜，这样看起来会更好。

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