2024尖椒肉丝的家常做法，肉丝怎么炒好吃又简单

本文目录一览：

1、春日美食必备尖椒肉丝的做法
2、尖椒肉丝美食做法
3、尖椒肉丝的做法
4、尖椒肉丝的家常做法简单
5、尖椒肉丝的做法是什么?
6、尖椒肉丝的做法家常菜

春日美食必备尖椒肉丝的做法

将猪肉去掉筋膜后，切成小块，加入料酒、生抽、盐和少量生粉拌匀，腌制10分钟。将尖椒洗净，去掉籽和切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热后，将腌制好的猪肉放入略煎一下，至变色。将煎好的肉块捞出，准备下一步工作。

水芹香干肉丝，大锅里爆炒出来的水芹有种特别的香味，和鲜嫩肉丝的“精诚合作”使整道菜不会太过于寡淡，更使得肉的鲜香被凸显得淋漓尽致！家乡的蒿子秆也叫小叶茼蒿，春季有一种特殊的香气诱人食欲，可以做蒜蓉炒蒿子秆、肉丝炒蒿子秆、涮火锅。

准备好黄豆芽和韭菜。猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀尖椒肉丝的家常做法；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。锅中油热，下韭菜梗翻炒。加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。

椰浆蘑菇浓汤的做法春日是蘑菇生长的更好时节，它鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它煮汤，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用。

面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其尖椒肉丝的家常做法他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。

猪肉（去筋膜）：250克尖椒：2个葱姜蒜：适量食用油：75克料酒：适量生抽：适量盐：适量糖：适量生粉：适量 *** 步骤：将猪肉去筋膜后，切成细丝，加入料酒、生抽、盐和少量生粉拌匀，腌制10分钟。

尖椒肉丝美食做法

准备材料：精廋肉猪肉250克、尖椒5个、花椒少许、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。将精廋肉切成肉丝（可以先将廋肉切成薄片，再切成细条），加半勺豆瓣酱、少量盐和淀粉，拌匀后腌制3～5分钟。大蒜切末，姜切成丝，将大蒜末、姜丝和花椒放到肉丝里拌匀。

尖椒肉丝的做法里脊肉，尖椒切丝。肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟。锅中放适量的油，加入肉丝。炒至发白后盛出。加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生。放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可。

关键步骤如下：将猪肉逆纹切成细丝，然后加入一勺面豉酱，少量生油、盐和糖，再加入一勺生粉，搅拌均匀后静置10分钟，让肉丝充分吸收调料的味道。接着，热锅加油至猛火，将腌制好的猪肉丝放入锅中，炒至三分熟，注意保持肉丝的嫩滑。然后，将切好的尖椒、茄瓜和木耳加入锅中，一同翻炒均匀。

腌制：将切好的肉丝用适量的生抽、料酒、胡椒粉和少量的淀粉抓拌均匀，腌制10-15分钟。这样可以使肉丝入味，同时淀粉的添加能使肉丝在炒制时更加嫩滑。热油快炒：炒锅烧热后加入适量的食用油，油温升至七成热时（大约180℃），迅速下入肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至刚熟即可捞出备用。

尖椒肉丝的做法

步骤1 准备食材：尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。步骤2 将猪瘦肉切丝，装入碗中。步骤3 肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水，搅拌均匀。步骤4 尖椒切成丝。步骤5 锅中倒油烧热，下肉丝炒散。

材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

尖椒肉丝的家常做法简单

1、材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

2、准备材料：精廋肉猪肉250克、尖椒5个、花椒少许、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。将精廋肉切成肉丝（可以先将廋肉切成薄片，再切成细条），加半勺豆瓣酱、少量盐和淀粉，拌匀后腌制3～5分钟。大蒜切末，姜切成丝，将大蒜末、姜丝和花椒放到肉丝里拌匀。

3、将瘦肉切成细丝，放入碗中加入一勺料酒和适量的盐搅拌均匀，腌制约15分钟。尖椒洗净去籽，切成细丝，葱姜蒜切成末备用。在肉丝中加入一勺酱油和适量的生粉，搅拌均匀，使肉丝均匀沾上生粉。热锅加入适量的食用油，烧至七成热后，将肉丝放入锅中迅速翻炒，炒至变白后捞出备用。

4、猪肉（去筋膜）：250克尖椒：2个葱姜蒜：适量食用油：75克料酒：适量生抽：适量盐：适量糖：适量生粉：适量 *** 步骤：将猪肉去掉筋膜后，切成小块，加入料酒、生抽、盐和少量生粉拌匀，腌制10分钟。

5、尖椒肉丝的做法如下：用料：尖椒10个、纯瘦肉300克、姜蒜适量、小葱1根、食用油适量、料酒2勺、盐3克、豆瓣酱2勺、鸡精半勺、酱油1勺。步骤：准备好所有食材。里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。锅里下入食用油，小火等油温7成。

尖椒肉丝的做法是什么?

步骤1 食材：尖椒250克、猪瘦肉200克。调料：糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。步骤2 将猪瘦肉切丝，装入碗中。步骤3 肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水，搅拌均匀。步骤4 尖椒切成丝。步骤5 锅中倒油烧热，下肉丝炒散。

尖椒切丝（或小块随意）切葱花，肉；用葱花抢锅放肉炒一下然后放尖椒，炒一会放酱油和盐；看到尖椒变色就可以出锅了。

将瘦肉切成细丝，放入碗中加入一勺料酒和适量的盐搅拌均匀，腌制约15分钟。尖椒洗净去籽，切成细丝，葱姜蒜切成末备用。在肉丝中加入一勺酱油和适量的生粉，搅拌均匀，使肉丝均匀沾上生粉。热锅加入适量的食用油，烧至七成热后，将肉丝放入锅中迅速翻炒，炒至变白后捞出备用。

尖椒肉丝的做法家常菜

1、准备材料：精廋肉猪肉250克、尖椒5个、花椒少许、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。将精廋肉切成肉丝（可以先将廋肉切成薄片尖椒肉丝的家常做法，再切成细条）尖椒肉丝的家常做法，加半勺豆瓣酱、少量盐和淀粉尖椒肉丝的家常做法，拌匀后腌制3～5分钟。大蒜切末尖椒肉丝的家常做法，姜切成丝，将大蒜末、姜丝和花椒放到肉丝里拌匀。

2、将猪肉去掉筋膜后，切成小块，加入料酒、生抽、盐和少量生粉拌匀，腌制10分钟。将尖椒洗净，去掉籽和切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。在锅中倒入适量尖椒肉丝的家常做法的食用油，加热至七成热后，将腌制好的猪肉放入略煎一下，至变色。将煎好的肉块捞出，准备下一步工作。

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