羊肉片汤的家常做法，羊肉片汤的家常做法及配料

本文目录一览：

• 1、羊肉片汤的做法
• 2、家常羊肉汤怎么做好吃
• 3、家常羊肉汤怎么做好吃又简单
• 4、羊片汤的做法大全家常
• 5、羊肉片汤有哪些家常做法?

羊肉片汤的做法

材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。锅加水烧开，下入姜末，虾皮，煮1-2分钟，下入酸菜，煮10分钟，加入盐调味。

羊肉片汤的做法如下：主料：羊肉 配料：青萝卜、葱白、姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜 将羊肉充分洗净，切成块；青萝卜洗净削皮，切块，一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅，倒入一汤勺料酒，开大火烧开后煮2分钟。

将羊肉片洗净，用温水泡一下，去掉血水和腥味。 锅中加入适量的温水，放入姜块、蒜瓣和葱段，煮开。 加入羊肉片，焯水去掉血水和腥味，捞起沥干备用。 锅中倒入适量清水，加入焯水后的羊肉片，煮开。 加入料酒，煮一会儿去腥味。

买点新鲜的羊肉，葱切成断、姜切成片。锅中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大葱段，料酒，倒入羊肉焯水。水开后，捞出羊肉洗干净待用。将焯过水洗干净的羊肉冷水下锅，加入剩下的一半生姜片和葱段，水要一次加满，沫过羊肉两指宽。

原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。

家常羊肉汤怎么做好吃

将羊肉块放入冷水中浸泡约30分钟，以去除血水和腥味。 将放入冷水中的羊肉块捞出，用清水冲洗干净。 水烧开后放入姜片和料酒，放入羊肉块煮沸，再用漏网将浮沫撇去。 将羊肉块盛出备用，继续煮沸水中放入白萝卜、胡萝卜和洋葱，再次煮沸后撇去浮沫。

原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。放入羊肉、料酒，翻炒。

准备食材：羊腿，羊棒骨，大葱，生姜，盐，醋，料酒，青花椒，胡椒粉，香菜，辣椒油，香油。买回来的羊腿，将羊肉先剃下来，把肉切成小块，把羊肉和羊骨头放入清水内，加几粒青花椒，浸泡2个小时，这样做的目的是为了去除羊肉里的血水，减少异味，给羊肉去腥。

食材：羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。处理羊肉，切大块，用凉水泡一小时。冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开。捞出备用，此步骤是除腥去血水。

清炖羊肉汤的家常做法：羊腿1只剁成大块，洗干净。将剁好的羊肉放入锅里，焯水5分钟，去除杂质，捞出，冲洗干净。将羊肉放入高压锅里面，加入黄豆1把、盐少许、鸡精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、姜片和大蒜。再加适量清水，没过羊肉块，加盐1勺和鸡精少许，开始炖。

家常羊肉汤怎么做好吃又简单

步骤：羊肉切块，放入滚水中煮开，捞出用清水洗净。锅中加入足够的清水，放入羊肉、姜片、葱段和料酒。大火煮开后转小火炖2小时，用漏网把浮沫去除。最后加入盐调味即可。 香菇羊肉汤：材料：羊肉500克，香菇100克，姜5片，葱2根，盐适量，料酒适量 步骤：羊肉切块，用开水烫一下去腥。香菇切片。

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

将羊肉切成薄片，用水稍微洗一下，然后放入锅中加入适量的水，加入料酒煮开，煮几分钟后捞出，用清水冲洗干净备用。 红薯、胡萝卜和洋葱分别切成小块备用。 在锅中加入适量的清水，放入煮开的羊肉片，然后加入切好的红薯、胡萝卜和洋葱块，再加入姜片煮开。

准备材料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。将白萝卜洗净，切成约3厘米见方的块状，备用。羊肉清洗干净，切成约2厘米见方的小块。将羊肉放入沸水中焯水，去除血水，捞出后洗净，沥干水分。

羊片汤的做法大全家常

将羊肉片放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。 取一个大锅，将牛油加热融化，然后加入姜蒜末炒香。 加入洋葱、胡萝卜和土豆的块状切片炒熟。 加入西红柿翻炒均匀，煮出香味后加入适量的水。 煮沸后煮10分钟，然后将羊肉片放入锅中煮熟。

将羊肉片洗净后切成薄片，放入碗中加入适量的料酒，搅拌均匀腌制15分钟。 大葱洗净切成段，姜切片，大蒜切末，胡萝卜切片，生菜切段备用。 锅中加入适量的清汤（或水），煮沸后加入葱段、姜片、大蒜末和胡萝卜片，煮5分钟。 将腌制好的羊肉片放入沸水中焯水片刻，捞出后用清水冲洗干净。

材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。锅加水烧开，下入姜末，虾皮，煮1-2分钟，下入酸菜，煮10分钟，加入盐调味。

羊肉片汤有哪些家常做法?

1、材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。锅加水烧开，下入姜末，虾皮，煮1-2分钟，下入酸菜，煮10分钟，加入盐调味。

2、准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，拌匀腌制10-15分钟。准备蔬菜：大白菜洗净切成宽条，姜切片，大葱切段。烧水：在锅中加入足够的清水，放入姜片和大葱段，大火烧开。

3、将羊肉片洗净，用温水泡一下，去掉血水和腥味。 锅中加入适量的温水，放入姜块、蒜瓣和葱段，煮开。 加入羊肉片，焯水去掉血水和腥味，捞起沥干备用。 锅中倒入适量清水，加入焯水后的羊肉片，煮开。 加入料酒，煮一会儿去腥味。

4、羊片汤是一道经典的北方家常菜，它以鲜嫩的羊肉片为主料，搭配多种蔬菜和清汤煮制而成。

5、但是大多数羊肉汤的做法都十分的复杂，所以有没有简单一点的羊肉肉片汤的做法呢？金针菇羊肉片汤主料 羊肉两斤金针菇半斤 *** /步骤将羊肉和姜片一起下高压锅，煮开，捞出来切成小块，金针菇去头洗净，芹菜洗净切成芹菜珠，枸杞和红枣洗净待用。

6、冬瓜羊肉片汤做法：将羊肉洗干净切成块，往锅中里面烧水，烧开之后将羊肉放进去焯一下，放料酒，捞出来把水分沥干。把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之后洗干净，用刀切成葱段，姜切丝。

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