山芋的做法大全家常（山芋怎么炒才好吃）

本文目录一览：

1、山芋有几种烧法?
2、地瓜怎么炒好吃又简单的做法
3、有什么关于海南毛薯的做法分享?
4、山芋的做法大全家常

山芋有几种烧法?

1、酸辣山芋材料：山芋200克、酸辣椒30克、常用佐料花椒草果等。做法：山芋洗净用高压锅压煮至熟透，时间大概10分钟。熟透的山芋剥皮待用。切片，这个环节可以加点卤粉稍微卤一下。锅烧热，加入食油至冒青烟，加入酸辣椒和其他佐料，稍炒，加入山芋片，加盐，出锅即成。

2、山芋（广东人叫芋头）除蒸、炸和熬山芋粥外，还可以：芋头扣肉：五花肉飞水后切成“骨牌”样，生抽（或南乳酱）、白糖、白酒、豆粉腌制。芋头块用油炸至皮呈微黄，然后两者一块夹一块相间在碟子里排列好，放入锅里用水蒸一个钟。芋头炆鸭：芋头切快。

3、山芋焖鸡是一种非常适合家庭食用的菜肴。它的原料主要有山芋、鸡肉、胡萝卜等，口感鲜美，且易于消化。山芋烧鸡翅山芋烧鸡翅是一种非常适合小孩食用的美食。它的原料主要有山芋、鸡翅、青椒等，口感鲜美，且富含营养。总结：山芋不仅具有美味的口感，而且富含营养成分。

4、山芋烧鸡将鸡肉切块，山芋去皮切块。锅中加油，放入姜片、蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面变色。加入山芋块，倒入适量的水或高汤，加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料。大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂，山芋入味即可。山芋粥山芋粥是一道养胃的好食谱。将山芋去皮切成小丁，大米提前清洗干净。

5、香辣红烧山芋如果你追求更加丰富的口味，不妨尝试红烧山芋。将山芋洗净去皮，切成块状。热锅倒油，放入葱姜爆香，再加入山芋翻炒。加入酱油、料酒、糖和适量的水，盖上锅盖小火焖煮至山芋软烂入味即可。色泽诱人，香辣可口的红烧山芋，一定会让你胃口大开。

6、山芋的家常吃法，以蒸、煮、熬粥为多。吃时宜趁热，且不宜吞咽过. 急、以防噎塞介绍几种简单新颖的烹调红薯 *** ：红薯发糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。

地瓜怎么炒好吃又简单的做法

1、用料：红薯300克、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、白醋适量、柿子椒适量。准备地瓜，把地瓜剥去皮洗净。然后切成薄片。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。放入地瓜翻炒均匀。

2、食材：红薯300克，花生油500克，白糖90克。地瓜洗净去皮，备好绵白糖。将地瓜切成大小均匀的滚刀块。锅烧热加新鲜花生油。中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟。炸至金黄色捞出。

3、首先，将地瓜削皮，切成适当的大小块，然后用清水冲洗干净。取一个锅，加入适量的植物油，加热至中火。将地瓜块放入锅中，煎炒至两面金黄。如果喜欢单纯的口感，可以直接撒上适量的盐，翻炒均匀即可。如果喜欢更加香辣的味道，可以继续下一步。

4、用料：地瓜一个、植物油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜两瓣、白醋适量、青椒两个。将地瓜洗干净，切成条状物。葱姜切碎，青椒切成丝备用。起锅烧热，倒入植物油等待油变热，将姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味后，加入地瓜。加入青椒，等熟之后，加入少许白醋即可。

5、将红薯洗干净，切成条状物。倒入植物油等待油变熟，将切碎的姜蒜放入油锅中，大约半分钟出味，加入红薯。加入青椒，等待熟了之后，加入少许白醋即可。

6、做法：地瓜洗净去皮切成约5cm，宽6cm长的条状。将切好的地瓜放在太阳底下晒1到2天，根据天气晒至地瓜表面干燥结皮。热锅，加入清水，放入晒好的地瓜煮至九分熟，水分大约收干。按照口味加入适量的白糖，但是不要太少。略微反动让糖溶化。稍微翻动，开始出现漂亮的金黄色。

有什么关于海南毛薯的做法分享?

1、清蒸毛薯这是最简单也是最能保留毛薯原味山芋的做法大全家常的做法。将毛薯洗净，去皮后切成块或者条状，放在蒸笼中蒸熟即可食用。为山芋的做法大全家常了增加风味，可以在蒸之前撒上一些白糖或者蜂蜜，使其口感更加甜美。毛薯炖排骨将排骨和毛薯一起炖煮，可以让肉的鲜美与毛薯的甘甜完美结合。

2、之一种做法山芋的做法大全家常：海南毛薯烤制法。将毛薯洗净去皮，切成指粗的条状，放在烤盘上，用少量植物油和盐轻轻涂抹，放入预热至200摄氏度的烤箱内烤制20-30分钟，直到烤至金黄色即可。此食材不仅营养健康，而且独具特色。第二种做法山芋的做法大全家常：海南毛薯酸辣炒制法。

3、首先，山芋的做法大全家常我们可以将海南毛薯煮熟，去皮切成小块，用榨汁机榨成薯泥，加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。这样做出来的海南毛薯球口感柔软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶食品。

山芋的做法大全家常

山芋山药粥材料：山芋1个、山药100克、葱、酱油、盐.做法：山芋洗净去皮山芋的做法大全家常，切滚刀块。山药洗净（带皮吃更有营养）山芋的做法大全家常，切滚刀块。切好放入冷水中山芋的做法大全家常，防止变色。放油，烧开倒入锅中。加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。盖上锅盖，大火煮。起锅，放入味精、盐等调料。

山芋炖排骨这是一道营养丰富的家常菜，既能补充蛋白质又能享受山芋的绵软口感。首先，将排骨焯水去血沫，然后将山芋去皮切块。在锅中加入适量的油，将排骨煎至两面金黄，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水。

毛薯炒肉片这是一种常见的家常做法，将毛薯切成薄片，猪肉也切成薄片。先将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后在热油锅中快速翻炒至变色，再加入毛薯片继续翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，炒至毛薯变软即可出锅。毛薯粥毛薯粥是一种营养丰富的健康早餐选择。

食材：山芋220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。将山芋去皮切丝，清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。小葱蒜头切好备用炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。放入山芋丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l. 炒熟后加半小勺盐炒匀，加剩余葱花略炒即可。