重庆野菜采摘地方2024重庆野菜采摘地方2024年有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆野菜采摘地方2024的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆野菜采摘地方2024的解答，让我们一起看看吧。

重庆哪里可以摘蕨菜？

江北区铁山坪有

江北区铁山坪位于重庆主城东部,地处铜锣峡山脉中段,两江新区腹地，被称作重庆的天然氧吧，每逢春季，漫山遍野开满了鲜花，

　　山野四周长满了野菜，这里的蕨菜最多。人们习惯了在3、4月间，在此采摘野菜，食用野菜。

北碚哪里挖野菜？

江北区铁山坪,地处铜锣峡山脉中段,两江新区腹地，被称作重庆的天然氧吧，每逢春季，漫山遍野开满了鲜花，

　　山野四周长满了野菜，这里的蕨菜最多。人们习惯了在3、4月间，在此采摘野菜，食用野菜。

重庆有鹿耳韭吗？

鹿 耳 韭 种子分布我国四川、 重庆 、陕西、湖北等大部分地区均有大美汉源物产丰富，今天介召一味野菜鹿耳韭。鹿耳韭生长在海拔二千米的高山，因形似鹿耳，味似韭菜而得名

春天到了，你会吃野菜吗？

🙏谢谢🙏邀请。

春天来了，万物复苏。又到了我们穷孩子们快乐的季节。

田间地头的蒲公英、马齿苋、灰灰菜都是我们的美味，挖上一篮子回家，洗干净，或蒸着吃，或拌着吃，捣点蒜浇汁，滴几滴香油，吃上两大碗，背着书包一蹦一跳上学去。童年的记忆总是那么美好。

现在仍然吃。星期天，带上家人，驱车60公里，到山脚下的老营房附近，搞点苜蓿，野葱，掐一些蝎子草嫩芽，回来拌上面粉，上笼蒸熟，一股清新蔓延开来，感谢大自然。

这种野菜叫做蒿子，在3月份发芽。可以做成蒿子粑粑。具体做法如下:

1.在野外摘下刚发芽的嫩头，回家后用清水洗净。然后使劲揉搓蒿子。让苦水揉掉。最后把耗子剁成碎末准用.

2.将腊肉切成细小的肉丁。再切点红辣椒。放锅里炒个半熟。然后加水烧开。

3.烧开后将盒子倒入沸水中。再放入大米面粉。搅拌成膏状。

4.将膏状的米面揉成小面饼，然后用油煎熟。

以上便是 *** 流程。此美食在我家乡还有一个传说。相传在每年的3月3是鬼节，此夜所有的鬼将出没到阳间。而我们的灵魂则会忍不住诱惑，离开我们的身体，去和外面的鬼玩耍。玩到最后边流连忘返。我们便失去灵魂而死去。吃了蒿子粑粑。可以把我们的灵魂，粘在我们身体里面。这样就不用担心灵魂，离开我们身体了。

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

说起野菜，大家都很向往，春天万物复苏，一切生机盎然，野菜正是这个季节，大自然赋予我们特有的美味，每年这个时候，田间地头总能看见拿着小刀和袋子挖野菜的人群，这挖野菜也算是个体力活，其实忙活一天，也挖不了多少，可是大家却总是乐在其中，也许大家要的就是那份“心情”吧。

以往每到这个季节，我只要有空，也总会想着去挖些野菜来尝尝鲜，在我们这儿，常见的野菜有以下几种。

【荠菜】

说起荠菜，大家都很熟悉，嫩嫩的，绿绿的，味道非常的鲜美，营养价值也高，有着清热利水，凉血止血，健脾补虚的功效，荠菜的吃法有多种，可以凉拌，炒鸡蛋，可以做馅，做成水饺，馄饨，尤其这个荠菜鲜肉馄饨，那可是春天里不可缺少的美味。

由于荠菜含有草酸，更好洗净焯水后再做比较好。

【薄公英】

薄公英有个俗称，叫做“婆婆丁”，我们这儿把它叫做“薄薄丁”，开小黄花，样子很好看，而成熟的种子则白白的，毛绒绒的，象小花朵似的，记得小时候就特别喜欢把它摘下来，用嘴一吹，漫天飞舞，感觉特别的漂亮。薄公英不但好看，还有很好的养生作用，有清热解毒，消肿利尿，杀菌的作用，我们这儿喜欢把它晒干后留着泡水喝，泡水时稍有苦味，接受不了的话可以加点冰糖或者蜂蜜改善一下。

【榆钱】

榆钱是榆树的果实，长得象铜钱，又鲜又嫩，簇拥拥的挂满枝头，十分好看，榆钱是可以生吃的，记得小时候，用手顺着枝条捋上一把就放进嘴里，嚼起来甜甜的，糯糯的，透着淡淡的清香。

榆钱可以凉拌，可以煮粥，可以做成窝头，或者拌上面粉，上蒸锅蒸几分钟，然后蘸着料汁吃，又黏又糯，很有风味。榆钱的花期比较短，再加上现在榆树又比较少，所以就真的成了难得的美味。

【马齿苋】

马齿苋也就是我们这儿常说的“马蜂菜”，田间地头比较常见，有着清热解毒，凉血止血，降血糖的作用。马齿苋常见的做法就是焯水后，加入蒜泥和芝麻酱凉拌，吃起来有稍微的酸味，这是因为马齿苋中含有的酸类物质比较多，所以食用前更好把它焯一下水，改善一下。马齿苋还有个好吃的做法就是焯水后剁碎，用来做菜饼，两个薄饼皮，中间夹上馅，用锅烙熟，特别香。

我家老妈最喜欢的做法就是把它用开水焯烫后，放太阳底下晒干，然后贮存起来，想吃的时候，把它提前泡软，然后再加工成美味，尤其是过春节的时候，老妈会专门用它来包点水饺，据老妈的说法就是“马上生财”的意思，感觉也是很有趣。

【槐花】

槐花是槐树的花，每当一串串的白色花朵，挂满枝头的时候，空气中都是它甜甜的，清新的香气，特别好闻。槐花的做法多样，可以生吃，可以拌上面粉蒸着吃，可以炒鸡蛋，可以加面粉鸡蛋煎成饼，可以拌着吃，可以做馅，风味独特。

我们这里有贮存槐花的习惯， *** 也比较简单，先用手顺着花枝把槐花捋下来，然后分开包裝，直接放入冰箱冷冻即可，吃的时候拿出来泡水洗净后再加工，这种 *** 可以让人随时都能吃上它的美味，很方便。

【白蒿】

白蒿有保护肝脏，降低血压，滋阴补肾的功效，好吃有营养，具有很高的食用价值，我们喜欢把采来的白蒿焯烫后加鸡蛋，煎成鸡蛋饼，或者把它腌好后再裹上面糊，炸着吃，喜欢的就是白蒿那份独有的香气，

【小贴士】挖野菜时，更好要弄清楚田间地头有没有喷洒农药，还是要把安全放在之一位的。

以上就是我对“春天到了，你会吃野菜吗”这个问题的回答，野菜勃勃生长的季节，又鲜又嫩，如果有时间，当然要挖些野菜来尝尝鲜，同时我也分享了几种我们这儿常见的野菜，希望大家能够喜欢。

为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些 *** *** 和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

题主你好，因为我每年春天都会经常采野菜的，所以我来回答您的问题，我从小就是在农村长大的，所以经常采野菜，苞米地里，山上，都是长野菜的好地方，前几天我还去苞米地里挖了些荠菜和小根菜，荠菜蘸酱吃了，小根菜是和鸡蛋一起炒的，非常美味，北方现在还很冷，山上的野菜还没有出来，等接近五一节的时候就可以上山采野菜了，我们一家人都喜欢上山采野菜，我老公最喜欢采小孩拳，回家拌着吃非常好，采回来的野菜我们经常都是包包子或者蘸酱吃，采的多的话，我们会用开水焯水，然后用凉水洗好放冰箱里冻起来，每年都能冻很多，能吃大半年呢，等春节的时候拿出来一些送给亲人吃，他们都觉得这野菜比大鱼大肉都好吃，尤其是野菜多吃点对人的身体非常有好处，多吃点有益无害，如果您喜欢我的回答就关注我吧，欢迎在评论区留言指导，谢谢。

当然会啊！

今年田间地头的荠菜，马兰头特别少，米米蒿之类的倒是不少，不过我们老家这块最多的就数枸杞苗了。但是今天我要介绍的这种野菜雨后就会出现，并不像其他的野菜过了春天就老了没法吃了。

它的学名叫雷公君，我们叫它地菜皮或者地皮菜，有些地方叫它雷公屎。

雷公君是一种低脂肪的营养保健菜，能降脂减肥，同时对目赤，夜盲，脱肛等病症有一定疗效。还具有清热解毒之功效。雷公君还含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等多种矿物质。

雷公君真的好难清洗，昨天捡回来后用清洗泡着，接着一片一片清洗，清洗了几遍之后又焯个水。

切几粒大蒜，几个辣椒，碗里打入两个鸡蛋，锅中多放些油，先把鸡蛋煎了之后盛起来，锅底留油放入蒜粒和辣椒炒香后加入清洗好的雷公君，大火翻炒片刻加适量盐，继续翻炒一会儿后加入鸡蛋，倒入一些生抽和香葱，翻炒均匀即可。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您。

下图就是我们家的做法哦！

到此，以上就是小编对于重庆野菜采摘地方2024的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆野菜采摘地方2024的4点解答对大家有用。