重庆养大闸蟹的地方（宜宾市蟹都汇概况？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆养大闸蟹的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆养大闸蟹的地方的解答，让我们一起看看吧。

宜宾市蟹都汇概况？

汇

蟹都汇创立于2007年，总部地址位于江苏苏州工业园区浅水湾街47号，是一家民营股份制企业。公司在北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、长春、大连、成都、西安、青岛、烟台、洛阳、开封、重庆、武汉、长沙、合肥等全国166个重要城市建立了包括272个固定销售中心的分销 *** 。主营蟹都汇品牌大闸蟹、大闸蟹礼盒、大闸蟹礼券等。

香辣蟹的做法之一名厨？

香辣蟹材料：

螃蟹6只，洋葱半个，大葱绿1根，大蒜12瓣，生姜1块，香叶2片，干辣椒20个，花椒一小把，八角1个，冰糖1小把，生抽一汤勺，郫县豆瓣酱2汤勺，白胡椒粉2小勺子，陈醋半汤勺，鸡精少许，啤酒半罐，白酒小半碗，淀粉适量，熟白芝麻少许。

香辣蟹的做法：

（1）.螃蟹一定选择新鲜活的，用小刷子把螃蟹表面刷干净用盆装好备用

（2）.把小半碗白酒倒进去，找个盖子把盆盖上，让螃蟹醉死在这白酒里！基本20分钟左右就可以了。

（3）.20分钟后把盖子揭开看看，螃蟹基本不动了，又或者动起来没力气了，就可以把它们拿出来用清水洗干净了。

（4）.拿一把厨房剪，把腹部的小盖子剪下来，生殖器也要剪掉，蟹肠 *** 丢掉，再把两只大脚剪下来，大脚不易入味，可以用刀背拍起裂口。

（5）.接着把螃蟹的壳打开，壳里的那个蟹胃轻轻用剪刀一挑就出来了

（6）.在第五步洗干净后，再放在盆里慢慢清洗，千万别用水直接冲，不然蟹黄和蟹膏就被冲掉了。

（7）.最后把螃蟹用刀把身体切成两半就可以了。

（8）.在弄好的螃蟹里面，放上一点白糖，白胡椒粉，盐，一点啤酒，把它们都搅拌均匀了，放在一边腌制一会备用。

（9）.现在开始准备料，郫县豆瓣需要再切碎一些

（10）.白胡椒粉一小勺，生抽一汤勺，陈醋半汤勺搅拌均匀，洋葱和大葱切成大颗粒。

（11）.先在锅里放入油再加热.

（12）.把刚弄好的螃蟹放在淀粉里面沾上淀粉，尤其是切口的地方，抖掉多余的淀粉。

（13）.等到油热了后，把螃蟹放进去，用中大火炸到金黄色。

（14）.蟹盖也要一样的炸好。

（15）.炸好的螃蟹捞出备用。

（16）.锅里留一些炸螃蟹时候的油，然后把大蒜，干辣椒，生姜丝，香叶，八角，花椒放进去爆香。

（17）.最后放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。

（18）.把螃蟹和冰糖一起放进去，翻炒均匀。

（19）.再放入洋葱，淋入之前的调料汁，翻炒均匀，出香味。

（20）.再把半罐啤酒倒进去（没有啤酒的也可以放开水，不过啤酒的味道更霸气哦）

（21）.把它们烧开后，就关成小火，把锅盖盖上慢慢焖煮

（22）.看到锅里的汁水只有一半的时候，放大葱绿进去。开大火收汁，千万别弄糊了，可以适当留些汤汁，到时候可以沾着吃哦。

（23）.最后起锅前，可以尝尝味道，盐不够可以加，喜欢鸡精的也可以这时候加一点，翻炒均匀就可以出锅啦。

（24）.一盘香辣可口，口水直流的香辣蟹就做好了。

材料：肉蟹两只880克，洋葱50克，青椒50克

调料：葱20克，花椒粒10克，干辣椒15克，蒜20克，姜15克，重庆火锅底料30克，酱油适量，冰糖少许

做法

1、洋葱切小块，青椒去籽切小块，葱切段，姜切片备用。

2、先是杀螃蟹了，用刷子把螃蟹全身刷干净（注意别蟹开绳子），再把大钳子掰下来敲破，然后再去掉蝇子，揭开背盖，去掉内脏，洗净后分成几大块用适量生粉拌一下。

3、炒锅放油烧五成热，下花椒粒、辣椒段、蒜、姜片入内炒出香味来，再把螃蟹倒入翻炒至蟹壳变红。然后加入火锅底料、少许酱油、少许冰糖、小半碗清水稍焖片刻。

4、再把洋葱块、青椒块、葱段倒入翻炒均匀就可出锅了。

主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮

辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

做法：

1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；

2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；

3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；

4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；

5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可 ，最后快出锅时再将青椒放入。

材料螃蟹5只，酱油200克。蚝油100克，盐80克。油150克。香辣酱100克。辣椒50克。豆瓣酱50克。

做法

步骤一，把螃蟹剁成两块。起锅烧油。加入螃蟹。炒一下。后加入酱油200克，蚝油100克盐80克香辣酱150克豆瓣酱50克，辣椒50克。加水没过食材。中小火慢炖。即可

材料：

小螃蟹15只，京葱1棵，香菜10克，药芹30克克，洋葱1个，姜10克，蒜子30克，熟花生米30克，香叶6片，豆蔻10粒，草果1个，干辣椒段1克。

调味料：

色拉油1桶，阿香婆牛肉辣酱20克，老干妈豆豉酱20克，天车牌香辣酱20克，生粉50克，料酒50克，生抽20克，盐3克，白糖6克。

香辣蟹的做法：

1.首先将螃蟹的腹盖除去；

2.然后用牙刷将螃蟹刷洗干净备用；

3.将刷洗干净的螃蟹切成两半备用；

4.将生姜改刀切片备用；

5.将洋葱改刀切丝备用；

6.将药芹改刀切成段备用；

7.将京葱改刀斜切成片备用；

8.将香菜改刀切成段备用；

9.小碗中分别调入阿香婆牛肉酱、老干妈豆豉酱和天车香辣酱各三勺备用；

10.将螃蟹的切口蘸上生粉备用；

11.锅上火烧热，下入适量的色拉油；

12.油温烧至七成热；

13.将蘸过生粉的螃蟹下入锅中；

14.螃蟹炸至定型以后，捞出来控油备用；

15.锅烧热，下入适量的菜籽油；

16.将姜片蒜头下入锅中爆香；

17.接着将洋葱和干辣椒段下入锅中炒香；

18.最后将香料下入锅中一起炒香；

19.然后将各种酱料下入锅中炒出香味；

20.烹入适量的料酒；

21.加入适量的开水；

22.然后分别调入适量的生抽、盐和白糖；

23.将炸至定型的螃蟹下入锅中；

24.再加入少许的开水；

25.开大火，将螃蟹烧至入味；

26.烧制五分钟后汤汁变少，继续收稠汤汁，同时将京葱下入锅中，一起翻炒；

27.出锅前将花生米和芹菜段下入锅中翻炒均匀；

28.将做好的香辣蟹倒入烧热的砂煲中；

29.撒入香菜段点缀上桌。

千年的你拍摄地点？

应该是电影《少年的你》吧？真的很好看！被易烊千玺和周冬雨的演技所折服，这是我2019年心目中No.1的电影，这部电影是在重庆取景，我为大家整理出来了所有的电影取景地，也是拍摄地点。

海棠溪筒子楼

这里是电影中陈念的家，它藏在重庆南坪海棠溪老居民区里的一栋住宅楼，里面是3D魔幻八边形天井，外面是视野开阔的江景，这样的景色一定要去打卡！

重庆铁路中学

跟随电影里陈念上学的时候走过的路，来到校门口，走进学校，这让我很怀念以前的高中生活，短暂而美好的校园时光真的很开心。大家参观的时候要小声一点哦，不要打扰到同学们上课啦！

黄桷坪铁路四村

看完学校，推荐去附近的铁路四村逛逛，那里有藏在长江边上的秘密花园，老重庆记忆的军哥书屋，废旧的火车铁路，再去长江边晒太阳，可以拍摄电影里的同款照片。

苏州家坝立交桥

苏州家坝立交桥是全国更高的闸道桥，远远看上去像过山车一样，把头贴在窗边，感觉自己像悬在半空中。桥下就是我们千玺弟弟饰演的小北的家啦！不过电影中的建筑已经被拆掉了。

中山四路

结尾两个人开始新生活的取景地，也是重庆的最美街道，在重庆市委这里哦，快来打卡！

魁星楼

魁星楼这里的视角很震撼，是小北保护陈念的途径，在洪崖洞站下车，走二百米左右的路程，会看到标有魁星楼停车场的标志。魁星楼是一个停车场，之所以叫魁星楼是因为它是一个十二层楼高的停车场。北面入口就是千玺弟弟护送周冬雨的坡，可以从对面的高盛创富中心坐电梯下去再从一楼的钢架楼梯走上去就到了。

水族贸易市场

我最喜欢的就是陈念凝视着鱼缸的那个镜头了，这个镜头的取景地是在渝中区的水族贸易市场，在棉花街18号，很多人都找错地方了，不是在九龙花鸟城哦！进了市场，正对着市场大门的那家就是电影中的那家店了。

在重庆溜达打卡绝对是个体力活！上上下下无穷无尽的楼梯，重庆的妹子好看绝对是有原因的，没有太阳晒，运动量那么大，还有那么多好吃的 ！重庆真是个养人的好地方啊！快来重庆吧！让我们跟着随陈念和小北的脚步去溜达！

为什么养虾的人越来越多？

为什么养虾的人越来越多？这个养虾，应该指的是小龙虾吧。下面说个人的看法。

2018年小龙虾养殖面积比17年又有新突破，达到了1000万亩，产量超过了100万吨。量价齐升，在新一波养殖红利的助推下，估计19年养殖面积还会大量增加，以满足日益增长的市场需求。

这几年随着养殖技术的日渐成熟，许多地方的农民依靠养殖小龙虾，走上了创业致富的道路。 *** 相关也看到该产业的可持续发展性，许多地方 *** 都纷纷出台了相关政策激励方针，以鼓励更多农民进入该行业中来，实现水稻、虾双收的局面。

得益于这几年外卖、电商、外贸、深加工的野蛮生长，小龙虾的市场也是年年上新高，17年小龙虾相关的总生产效益达到了2685亿，18年在17年的基础上再创新高，可见消费者对小龙虾的热情是多么的高涨。

总之，哪一行业比较火热，有钱赚，跟风养殖的人也比较多，这个是沒有办法改变的国情。因为农民也是想多赚点钱，在普通粮食作物不赚钱的前提下，做出的一种无奈的选择。

有人提出，为什么养虾的人越来越多？这里指的养虾应该是养殖小龙虾吧，下面小编来谈谈自己的看法：

一、市场火爆

小龙虾餐饮在近几年来发展迅猛，在市场上很受欢迎，特别是在年轻人群体中，小龙虾已经成为他们外出聚会、排档夜宵必点的一道美食，麻辣、十三香、蒜泥、泡菜等多种口味的小龙虾一经推出，也迅速俘获广大食客的“芳心”，所以越来越多人愿意去养殖小龙虾。

二、市场缺口巨大

随着小龙虾的走红，大家越来越喜欢上这只尽管肉不多却有滋有味的虾子了，而且目前国内的小龙虾养殖量远远满足不了市场需求，大家正是看到了这个市场缺口，觉得养殖前景广阔，才会选择去养殖小龙虾的。

三、养殖周期短

养殖周期短也是越来越多的人养殖小龙虾的一个原因，正常三月份放苗，养殖60天左右就可以开始捕捞成品虾了，而且一年当中可以养殖2批小龙虾，有些气候条件适宜的地方还能养殖3批，这样养殖户可以在相对较短的时间回笼资金。

以上几点是对越来越多的人养殖小龙虾的原因分析，当然，并不意味着养殖小龙虾就是"稳赚"的养殖项目，它也需要熟练的养殖技术以及精细化的管理，所以在养殖前还需做好充足的准备才行，也预祝大家养殖顺利，喜获丰收！

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到此，以上就是小编对于重庆养大闸蟹的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆养大闸蟹的地方的4点解答对大家有用。