[重庆上饶美食推荐地方]铅山十大名菜？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆上饶美食推荐地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆上饶美食推荐地方的解答，让我们一起看看吧。

铅山十大名菜？

铅山县美食有铅山烫粉、灯盏粿、肉圆粿、蛋煎麻糍粿、熬笋、千层糕等。

1、铅山烫粉：米粉煨烫后加配料而成，熟而脆嫩、香而不腻，集鲜、香、辣、滑于一身。

2、灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成，大火蒸半小时即可。

3、肉圆粿：将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀，配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可，既有芋头的原味又有猪肉的腴美，香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷。

4、蛋煎麻糍粿：将手工麻糍粿裹上蛋液煎炸至酥软，再裹上一层白糖，成品软、脆、香、甜、糯，现炸现吃更佳。

5、熬笋：选用当年春笋加入辣椒，在新鲜的腌菜汁中熬煮入味，香嫩脆滑、回味无穷。

6、千层糕：亦称米糕，原料为大米、糯米各半，浸泡水磨后放入糖或盐，舀入蒸笼蒸，待之一层凝结后再舀第二层，一般以七层为度，蒸熟即可食用。

铅山特色小吃有灯盏葵、麻子果、韭菜饼、夏汤果、油炸果、肉丸果、、饼、代加农芝麻饼、特色花卷等。

1.铅山烫粉

铅山热粉是江西省上饶市铅山的传统特色小吃，历史非常悠久。它的制造工艺非常精细。米粉煨烫后，和汤一起吃。烫过的米粉熟而脆，香而不腻。它鲜香、辣滑、柔韧，深受人们的喜爱。如果去铅山，一定要尝尝“铅山烫米粉”的味道。

2.妈子

马孜是江西上饶铅山的传统名菜。它的制造工艺非常精细。糯米是主要原料。蒸熟后，将其精制成软而韧的马孜，再拧成小马孜，拌入芝麻糖、花生粉等食材食用。口感软韧甜香，深受群众喜爱。

3.夏季糯米饭

夏糯米是江西上饶铅山的传统名菜， *** 工艺非常精细。选用新大米为主要原料，洗净浸泡，磨成浆，再与黄豆芽、豌豆、鲜肉、虾仁等配料混合，采用传统生产工艺 *** 而成。生产的夏季糯米营养丰富，味道鲜美，香气浓郁。

铅山县，隶属江西省上饶市，地处武夷山脉北麓，东连广信区，西接弋阳县、贵溪市，北靠横峰县，南临福建省武夷山市、光泽县。铅山顾名思义是因为出产铅而出名，这是一个人杰地灵的地方，今天来盘点下铅山十大美食小吃，舌尖上的铅山。

1.烫粉

2.夏羹粿

3.炒红芋泥

4.灯盏粿

5.红芽芋

6.篁碧豆腐

7.石塘葛粉

8.鸣镇辣椒酱

9.麻糍粿

10.肉圆粿

上饶最出名的菜？

上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋，其中上饶鸡腿也是很出名的，有机会去上饶的朋友们可以尝试一下，味道鲜美，骨酥肉烂，是非常适合下酒的小菜，当零食也是不错的选择

上饶有什么小食店？

有非常多的零食，烧烤，麻辣烫，火锅，水族馆，宾馆，酒店，小吃店，如:正新鸡排等等一系列的物品。

上饶是个有特色的市！！！各种山藏海味应有尽有有奶茶店等小食店！！！

但除了吃的也有水生物如鱼、虾之类的是座繁华之市，热闹非凡！有花店有中华老字号！

上饶有什么好吃的？

1. 豆腐鱼

上饶美食中最有名的莫过于豆腐鱼了。这是一道可以满足你口腔所有需求的美食——嫩滑细腻的豆腐搭配上鲜美多汁的鱼肉，沁人心脾。而且这道菜极其适合在冬天食用，越吃越暖和。

2. 特色小吃——剪子面

剪子面是上饶独有的一种小吃，起源于相传清朝道光年间一位名叫胡世双的农民。剪子面的特点就是面糊里夹杂着各种配料，爽口有嚼头，鲜美可口。这道小吃特别适合和朋友小聚时品尝。

3. 鲜美无比的鸭头

在上饶，绝对不能错过的一道美食就是鸭头了。每一只鸭头都经过了独特的腌制，味道特别鲜美，而且还不腻口，非常容易上瘾。吃鸭头的过程也非常有意思，你需要非常仔细地啃咬，不断品味。

4. 湘江三宝

湘江三宝就是指上饶出产的板栗、黑米和青豆。这三种食材混合在一起 *** 而成的菜品味道绝佳。板栗的香味，黑米的粘稠，青豆的清爽，融合在一起，带来绝妙的口感和味觉体验。

5. 饶州牛肉汤

上饶市区有家很有名的饭店，叫做“饶州牛肉汤”，不仅上饶本地人喜欢，就连周边城市的人也经常专门过来品尝。这道汤有浓郁的肉香味，汤汁渗透到每一个面条和肉块里，口感丰富，十分美味。

江西上饶市上饶县和铅山县有什么特色小吃？

已是广信区，上饶县已走入历史！只能说上饶市区的鸡腿和铅山米粉。但江西各区县的米粉都各具特色，江西米粉省内外皆有口碑，有干湿之分。上饶以水(湿)粉最为出名，大米掺以少量蒸熟芋头和之，比普通米粉口感更细膩、爽滑且有韧性，以干炒或水烫两种 *** 烹饪，可作主食

到此，以上就是小编对于重庆上饶美食推荐地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆上饶美食推荐地方的5点解答对大家有用。