大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烤全羊地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆烤全羊地方的解答，让我们一起看看吧。
重庆烤全羊选什么羊好？
重庆的烤全羊多选材山羊，大小在30斤左右，由于火力长时间作用，肉身里汁水消失殆尽，上桌，吃的就是那口焦脆。
最销魂的部位是前肩甲，连着带着一块脆骨，极嫩。再吃里脊，沿着脊柱左右两边剃下，也是不老肉，最后拆脊骨，能拿到整根的羊蝎子。不过，羊皮是多数女孩子心中的尤物，经历了碳烤、油淋，吃透香料的麻辣咸香，关键还薄的像纸。吃完烤羊，再来一锅羊肉汤，下点豌豆尖，完美。
正宗重庆烤全羊绝密配料配方？
一、炭火烤全羊32种材料配方：
八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油。
二、 *** 流程：
1、打开烤炉盖子，加入木炭生火。
2、待温度上升至120度，将腌制好的羊胚固定在烤架上。
3、放入烤炉，打开旋转开关，确保烤羊架匀速转动。
4、关闭烤炉盖子，打开通风口，持续烤至20分钟。
5、打开烤炉盖子，关闭旋转开关。
6、用刷子刷油，油要勤刷少刷，刷油量以羊肉上不滴油为标准。
7、待羊肉呈现出金黄色、溢出肉香时，打开烤炉盖子，关闭旋转开关。
8、在羊肉上均匀打花刀，关闭炉盖，继续烤至3分钟。
9、刷上特制的酱料、撒上孜然、辣椒粉等干料。
10、取下烤羊架，置于干净的操作台上。
11、撒上葱花、香菜，方可尽情享用。
重庆南岸区区有烤羊吗？
谢谢诚邀！
冬天快要过去了，这两天天气逐渐回暖起来，想到可能再次吃烤全羊会是在下个冬天，作为资深吃货的lz一定要在春天完全来临之前再次去吃一次烤全羊~~~所谓好东西不能独享，也把lz吃过好吃的烤全羊分享给大家，主要是南岸区的烤全羊，趁着天热之前，现在使劲吃吧！
首先我们从南坪游乐园出发，大家知道的游乐园是一个可以耍过山车、坐摩天轮的地方，但大家不知道的是其实游乐园还是一个吃烤全羊的好地方。游乐园现有3家烤全羊，lz都去吃过，都嘿好吃，并且风味各有不同，lz真的是说不出哪个更好，就3家都给大家介绍哈~~
老宋家海兰云天烤全羊(南坪店)
老宋家的烤全羊羊肉味不重，味道适口，吃罢羊肉后再来一锅羊杂汤锅，简直安逸惨了！ 并且这里交通方便，走哪里都有车，开车来也有很多停车位。
店铺信息地址：南岸区南坪游乐园大门口旁（大摆锤旁边）
预订 *** ： 15923036085
价格：活羊点杀30元/斤，不收餐位费，赠送羊肉汤锅，小菜免费自助
云满寨
云满寨坐落于重庆游乐园内的临江半山，是一座地理位置绝佳的观景酒店：云舒云卷静看世间繁华，满山满林坐拥江上清风，真是别有一番风情，LZ感觉自己分分钟都能作诗一首~~哈哈~~
云满寨提供来自蒙古苏尼特草原的黑头羊，据说其羊有着钻石级绵羊肉的美誉，曾是元明清三朝的皇室贡品，每一头羊都经过精挑细选，草原现场宰杀，空运到重庆，羊肉味道鲜浓肉质绵软可口。由正宗新疆师傅，几代传承的烤制工艺，是原汁原味的草原风味烤全羊。
店铺信息地址：南坪游乐园科普中心3D室影院旁
预订 *** ： 023-61203076
价格：活羊点杀35元/斤，汤锅免费，餐位费+味碟10元/人，小菜免费自助
香叶四季烤全羊
香叶四季美食园烤全羊座落在园内垂钓湖旁，这里交通方便，风景优美，可以一边吃烤全羊一边享受着渝中半岛的夜景，同时满足你的味觉和视觉，让人有一种不想回家的感觉。
店铺信息地址：南坪游乐园3D魔幻艺术馆
*** ： 023-62899109
价格：35元/斤
重庆巫溪县烤羊好吃吗？
巫溪县这个地方我生活了十几年，在那里我们村好多人要养羊，一是脱贫致富，二是自己吃，我们自己觉得很好吃，营养美味，羊吃的绿色食品，不给加任何的饲料！回忆当初自己放牛羊的美好时光
重庆合川区烤羊好吃吗？
谢谢邀请。关于这个地区的烤羊是否好吃，这就要看个人口味而定了！
不过合川的十大特产（合川酱油、合川米粉、鸡肉抄手、合川桃片、合川肉片、合川黑猪、合川峡砚、青草坝萝卜、合川东山坪葡萄、合川湖皱丝瓜、合川东山坪血橙）里边确实是没有烤羊！
合川是在重庆的西北部，是我们国家商品粮、瘦肉型猪、茧丝绸、柑橘生产基地，其生猪出栏量和粮食、水产品年产量都是重庆之一位
我这里给大家用图片展示了部分当地人 *** 烤羊的步骤，供大家参考：
先把羊肉宰杀处理干净后放到铁架上，用油排刷在它身上反复刷油。
把所有调料一层层的给它涂抹均匀，就算一些边缝也不要漏掉。
在烧烤料上方再涂一些蜂蜜，蜂蜜要在烤羊身上反复涂抹均匀
腌制一段时间，待入味后，就可以上火烤制了！
再跟大家说一下合川当地人比较推荐的几个地方：
1、合川区营盘街1号（近西市街）的潲水粉，麻辣味很安逸
2、合川区文峰古街小吃一条街的油焖大虾
3、合川区南津街移动公司家属院对面的陈宽粉
4、盐井豆花饭
5、合川区三星锦城步行街都市花园1号的“烤功夫”自助烧烤
6、合川区文峰古街（近一桥头赵家街）的“两岸咖啡”靠近江边，吃饭很有意境
7、合川区合阳农行西侧的黔江鸡杂
8、合川区文峰古街1-13，14号（白塔旁）的“曾功夫江湖菜”
9、合川区交通街（体育馆对面）的“小毛火锅”性价比不错
10、合川区双牌坊（金马广场旁）的猪肝粉
11、合川区三汇镇汇民街13号（滨江路）的“地瓜火锅”
就先写到这里吧，其实还有好多
生羊肉、生牛肉一块钱一串，独具特色的美味。还有烤牛肉、烧烤等特色菜都很巴适，是你夜宵不错的选择！
推荐美食：生牛肉、生羊肉、烤牛肉
营业时间：19:00-次日2:00
地址：合川区合阳城义乌大道缤果城东区1069
这家烧烤在合川开了20年了，好吃，很多本地好吃狗认为是合川更好吃的烧烤，每天晚上九点半才摆摊，有些只吃他家的烧烤，原因有二个，一是服务周到，即使自己哪天耍假，都会给客人挨个发短信通知今天是否摆摊。二是味道不会太咸太辣，适宜。
推荐美食：肉串、土豆、鲫鱼、豆干
营业时间：21:30-次日2:00
地址：合川区南津街书院路（重百超市对面）


眼瞅着气温一降再降，合川的冬天终于快要来了。冬天可以说是最适合吃羊肉的季节了。羊肉在冬季食用对身体非常有益。因为，羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。妇女、老年人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，冬天到了不妨多吃羊肉，可养气血、补元阳、益肾气、疗虚弱、安心神、健脾胃、御寒气、健体魄。
这天一冷你们还只想到吃火锅、麻辣烫？
聚会要是没有一点高大上的东西
男神女神们估计都不会去
你们是不是都忘了这世界上还有一种高逼格的东西叫烤全羊？
一想到要吃烤全羊小编感觉喉咙到胃直至全身都暖起来，瞬间整个人心情都好了！
现在小编就来汇总合川哪里有烤全羊！为广大合川吃货网友们指出一条明路！你们不用谢我！
帖子以攻略性质的为主，小编整理只是冰山一角，欢迎吃货们补充！
合川嘉隆西海生态休闲观光园消费价格：26.8/斤，汤锅128订餐 *** :18223316007 17749913833路线：G75渝武高速→合阳匝道→G212国道→大石→竹山村；公共交通：重庆动车/各大汽车站→合川城北客运中心→太和班车→竹山村(或直接到交通街乘坐大石公交车)合川区利川柴火鸡消费价格：860元（不包含酒水，另送烤鸡一只）订餐 *** ：13012367038/18502340262地址：合川区G212与高利路交叉口西北方向200米路南（合川往大石方向出城路口(原周家荘））合川区尚品江河鱼消费价格：688元；898元；998元订餐 *** ：13628358898地址：合川区涪滨路花果山渔港涪滨路与文翰大道交汇处100米处联系小编更有额外福利！→小编微信号：hcweijie合川区长坂坡烤全羊消费价格：1200￥订餐 *** ：42877388路线：长坂坡位于合川区北城老旧货市场往渭坨方向前行200米。合川区标地烤全羊儿消费价格：1200￥订餐 *** ：43594132489 42888028地址：合川钓鱼城水师码头小白塔处合川蒙古风情消费价格：23.8元/斤订餐 *** ：17784320777 42851566地址：合川区金马广场后门合川雷春兵福乐山生态园消费价格：带皮35元/斤，不带皮32元/斤订餐 *** ：15178851706地址：合川区三汇镇长胜村九社（渝广高速复线近郊，毗邻广安市）到此，以上就是小编对于重庆烤全羊地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烤全羊地方的5点解答对大家有用。
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