[风景地方推荐重庆美食]重庆永川特色菜前十强？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风景地方推荐重庆美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍风景地方推荐重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

重庆永川特色菜前十强？

星湖鱼

　　双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…

永川桂花糕

　　桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小…

胡椒汤园

　　胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥黄色沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟…

永川高粱酒

　　永川高粱酒产于重庆永川。筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体…

永川香肠

　　永川香肠是当地特产之一。鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入…永川皮蛋

　　　　创制于清道光年间　　( 重庆) 永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心…

五间西瓜

　　五间西瓜是重庆市永川区五间镇的特产。五间镇富硒西瓜果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、怡心爽口。五间西瓜获国家地理标志证明商标。五间镇出产的“润之爽”富晒西瓜品种优良，其富含的硒元素不仅有抗癌功效，而且…

临江儿菜

　　临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组果蔬专业户张学海从南充引进,经十多年提纯繁育的常规种。品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻,清香可口,深受群众欢迎。一、品种特征儿菜是茎用芥菜的变种——…

松溉盐花生

　　居住在喧嚣城市的人，一踏入古镇，即可感受到松溉镇的“三清”：清幽的环境、清洁的石板路、清新的江风。松溉的独特饮食文化也让人游人回味无穷，盐白菜、高梁酒。松溉醋、长江鱼、盐花生，谓之“五宝”，既饱口福，…

松溉健康醋

　　松溉健康醋是早年四川省中药研究所和松溉酿造厂共同研发的新型保健调味品，是以上等大米、小麦、麸皮及天然保健植物为原料，采用传统生产工艺发酵而成。健康醋酸味纯正、略带回甜、不含任何化学添加剂。具有促进消化…

1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。

2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。

3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。

4.咸味稍浓于“成都帮”。

5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。

6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。

7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。

8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。

9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。 10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当之一道独特的菜品

永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
　　

中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好

重庆有什么不辣美食？

重庆不辣美食有很多，我在这里小小的说一些不辣的美食，酸萝卜老鸭汤，酸酸的又下饭又开胃，肚子鸡，香香的又暖胃，酸菜鱼，微微的一点点辣味，味蕾上的开心，酸汤兔，也是重庆人愛的，外地朋友们也不能忘确的美味，羊肉汤锅冬天里的温暖，让冬天也不再寒冷，太多了，就不一一说了！

南山泉水鸡，大刀烧白，锅巴洋芋，陈麻花，江津米花糖，合川桃片，麻饼，鸡汁锅盔，长寿薄脆，山城小汤圆，叶粑儿，涪陵油醪糟，小糍粑油茶，冰粉，凉虾，牛肉，牛皮糖，永川皮蛋，冬瓜条，梁平柚子，奉节脐橙，核桃糕，凉糕，李甜粑，芝麻杆，城口老腊肉，开州冰薄月饼，腊香肠

重庆更受欢迎的10条美食街是哪里？

30度街吧

重庆之一个街吧。三年前开始活跃，如今这里已被各种老字号店霸占，没事儿喝喝啤酒，摆摆龙门阵，那日子比邻居成都哥哥还悠闲~

地址：渝中区较场口，日月光广场那里

南滨路

这里除了夜景闻名，美食街也人气旺盛。尤其是大晚上的，两边小店亮起招牌，汇集四海八方的菜系，加上麻辣热络的火锅，简直不能再热闹！当然，因为地理位置优渥嘛，餐厅档次相对较高，是一条较为高大上的美食街。

地址：南岸区南滨路

南山泉水鸡一条街

这里大多是农家乐形式，家家以泉水鸡为招牌，黄桷垭也因此而闻名。每到节假日，就有许多人结伴而来，很吃泉水鸡，闻桂花香，整条街到处是车是人，热闹得不行。对了，这里每年还要办个“南山泉水鸡文化节”。

地址：南岸区南山泉水鸡一条街

解放碑好吃街

这里拥有重庆各式各样的名小吃，酸辣粉、凉面、重庆担担面、山城小汤元、王鸭子等……是重庆最负盛名的好吃街。每天都能见到形形 *** 的外地游客在这里排队购买，到处坐成一排，各种香味就这么蔓延开……

地址：渝中区解放碑八一路

回龙湾美食街

这里既有本地江湖菜，也有新疆、深圳等外地风味；既有环境幽静的酒楼，也有热闹的街边小摊，是好吃狗们非去不可的美食集中营。

地址：南岸区五公里回龙湾

黄桷坪美食街

黄桷坪很有艺术气息，这里的美食也染上了艺术感。因为学生多，所以这里的美食价格很便宜，但也非常好吃，有着重庆巷巷的老味道。

地址：九龙坡区黄桷坪

直港大道

街道两边全是各种特色的餐饮铺面，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐……街道两边机会被各种吃食霸占了。不过，这里最出名的还是江湖菜。

地址：大渡口区杨家坪直港大道

南山火锅一条街

南山陆派火锅店云集，主要集中在一条街上，单是店面规模大、名声响的就有好多家。如果你是外地人，纠结在哪吃正宗火锅，直接上南山吧！

地址：南岸区南山

洪崖洞美食街

洪崖洞景区内汇集了巴渝以及国内各种传统小吃数百种，基本是人挤人。不过除了美食，这里也能看到与众不同的夜景，置身其中的千与千寻世界就不用说了吧。

地址：渝中区滨江路

磁器口美食街

磁器口保留了原汁原味老码头文化、更具巴渝风情的美食街。因此也是名声在外，节假日挤得掉肉的景区，但这里美食多，味道巴适是不能否认的，重庆特色毛血旺就是从这条街走出来的。

地址：沙坪坝区磁器口古镇

[风景地方推荐重庆美食]重庆永川特色菜前十强？

重庆有哪些特色的本地美食？

来重庆解放碑肯定要去，重庆最有名的地标也是重庆更大的商圈之一，八一路好吃街就在解放碑，推荐重庆老字号，胖子妈盐水鸭，盐水鸭舌特别推荐。然后就是吴抄手了，国营老店，态度不是太好，不过作为吃货我们要的只是味道，推荐鸡汁锅贴配川北凉粉加豆芽汤，想想就流口水…然后山城小汤圆可以去试试，几家店都隔得不是太远。吃完后顺便可以去去洪崖洞，也有很多小吃哦！第二个推荐地方就是两路口，解放碑到两路口地铁只有几个站，在这个地方，你基本可以把重庆的代表美食吃遍，胖妹小面，个人更爱，点小面就好经典。然后就是不远的洞亭鲜火锅，也是老字号了，而且也很有重庆特色，整个火锅店实在防空洞里面的。当然，还有渣渣火锅和晓宇火锅，到这两家店，你可以好好的感受下山城重庆的火锅文化和重庆人的码头文化。味道必须都是杠杠的，不过更好5点前去，免去等位之苦。第三可以去，江北相国寺码头的小渔船上品尝河鲜，更好是晚上去，顺便可以欣赏下江枫渔火。推荐唐打渔，河鲜做法只要有三种，酸菜、香辣水煮、原味清汤，鱼自己选择好了，按斤算。别选太贵的，没意思，毕竟没有这么多野生的。第四，较场口的山城羊肉馆和顺庆羊肉都是重庆老字号了，我们打小就吃。羊杂汤和羊肉粉还有羊肉笼笼都不错，很鲜很清淡，老少皆宜。最后，南山一棵树观景台也是必须去的，山城的夜景是很有名的，错落有致灯火辉煌！不过可以先吃火锅再赏夜景，南山上的火锅也是重庆的一大特色，山水园林间品味麻辣鲜香的重庆火锅别有一番风味。

在重庆，也有几条有名的小吃街，前往那里可以走在一条街，品尝多种美味，也就不用前往分散在四面八方的地方去寻觅了。

好吃街

八一路的好吃街，距离解放碑很近，因此人流量特别大。这条街一共长约500米，从街头到街尾都是各种小吃，既有当地的地方风味小吃，也有来自全国各地的一些特色小吃。比较有名的有好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子等等。

磁器口古镇美食街

磁器口古镇是重庆最有名气的一座古镇，据说有着上千年的历史，因此也吸引了全国各地的游客来此地游览。而在磁器口古镇，它的美食街也小有名气，毕竟做为景区，美食也是必不可少的。在这里比较有本地特色的小吃都能觅食到，毛血旺、鸡杂、陈麻花等都是必吃的。

泉水鸡一条街

泉水鸡是在重庆成都等地特别流行的新派川菜之一，在传统川菜的基础上加入了新式的创意，将一道鸡用做三种吃法，即泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。而泉水鸡一条街则聚集着多家以农家乐形式的餐馆。

而对于去重庆旅游的食客来说，重庆也有很多美食一定不能错过，比如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、万州烤鱼等。其中酸菜鱼选用新鲜的草鱼做为高铁票的食材，然后搭配四川的泡菜来进行烹饪。这道菜的鱼肉肉质鲜美，汤水也微酸微辣，特别开胃。另外还有水煮鱼也是重庆当地的特色美食之一，其加入了花椒、辣椒等配料使得整道菜品都很香。

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来到重庆，除了重庆火锅，你还会选择什么呢？其实作为美食之都的重庆，让重庆人引以为傲的不只有火锅，各种小吃和面食也能让你一秒路转粉。

梯坎豆花

这家网红豆花店可是一家开了几十年的老店了，典型的重庆路边苍蝇馆子。主打小吃是豆花和蒸菜，价格非常非常美丽，豆花三元，再配上三元钱的酱料，口感比豆腐还要更绵柔，但是又比豆腐脑更有质感，辣辣的酱料也很香，加碗米饭就变成了传说中的豆花饭。

地址：黄桷坪正街213号人均：22元

十八梯眼镜面

这家店的牛肉面堪称排名之一的重庆牛肉面，绝对的重庆口味，麻辣鲜香俱全。相比其他的小面店，这家的牛肉面更重油重辣重麻，重口味的朋友一定能在他家过瘾了。

地址：解放西路171号人均：27元

霹雳火大排档

很火的重庆烧烤老店。烤生蚝和烤扇贝浓浓的蒜香，鲜嫩多汁非常入味。烤肉类推荐掌中宝，脆脆的，配上咸香的酱料，很好吃。霹雳兔很好吃，非常符合当地人的口味，吃完会感觉整个下巴都是麻的。他们家的黑啤是自酿的，非常好喝也很有特色，来他们家吃饭一定要尝尝。

地址：一号桥华一路15号1-2商铺(亮点洗车旁) 人均：85

让我这个天天在重庆跑的来告诉你：

1:火锅不能少、但是不推荐连锁的、位置太好的

2:一碗小面不能少、直接点小面或豌豆小面、其他不要、重庆小面大致差不多、也不推荐连锁的、装修太好的也别进、二两高于7块不要吃

3:酸辣粉不可缺、

4:重庆专门做鱼的、味道巴适、

5:各种江湖菜

所有店面就不报名、自己找、我不打广告、也不诋毁

重庆最著名的美食？

1.麻辣烫

全国各地都有麻辣烫，但是要说最正宗的在哪儿，当然是在重庆地区，不管是白天，晚上都会在路边支起几个小摊子，无论是大店小店味道都十分好吃正宗。

2.酸辣粉

酸辣粉也是很多人最喜欢吃的美食小吃之一，重庆地区有很多老字号的酸辣粉，但是一些老字号的酸辣粉可能需要排队排很久，因此尽量选择早一些去。

3.重庆小面

相信近几年全国各地每个地方都有这至少1~2家的重庆小面，这可见重庆小面在全国各地的火爆程度了，而重庆小面可是重庆的灵魂，重庆的本地人基本上每天的早餐都会吃上一碗重庆小面，小面的汤里香辣可口，加上一些自己喜欢吃的佐料，一碗面就可以开始美好的一天。

重庆美食，你爱吃什么？

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重庆的美食很多，大的比如开遍全国的火锅，小到街头巷尾的冰粉，凉虾之类的！现在我就一一列举我所知道的重庆美食！当然个人能力有限，肯定有部分遗漏没有写出来的，欢迎大家补充！

之一：重庆火锅！火遍全中国，甚至冲出国门！其中火锅的小分支就是重庆串串香和麻辣烫了，相同的是底料炒制 *** 都是差不多的，不同的是涮菜的形式区别！重庆火锅的特点就是麻辣鲜香！吃了让你还想吃！缺点就是有一部分的不良商家用的老油质量不敢保证！如果吃了拉肚子的话那肯定就是油有问题，下次记得不要再去他家了！

第二：重庆小面，重庆小面一般情况下是指“麻辣味道”的素面，一般分汤面和干溜两种，麻辣味型。当然外地人或者本地也有清汤小面！不放麻辣味！另外小面上面可以盖上牛肉，肥肠，豌豆，杂酱等。形成更多的细分品种，具体还是以重庆本地面馆为准哈，因为面馆老板手艺不同，面的种类也是不同的，大抵就是上面这几种主要的了！

第三：重庆烤鱼！重庆烤鱼又以万州烤鱼和巫山烤鱼做的相对较好！重庆烤鱼表皮酥脆，鱼肉细嫩，关键是配上麻辣鲜香的味道！夏天配上几瓶冰啤酒，再邀上三五好友，那感觉真的是爽到飞起！重庆烤鱼一般都是选用2-4斤左右的草鱼用木炭烤制，边烤边刷特制香油和盐，烤到鱼两面金黄酥脆后撒上孜然。之后淋上炒好的调味料汁在上面，最后撒上香菜即可上桌。

第四：小吃类：桃片糕！以糯米、桃仁、白糖、饴糖为原料做出来的点心！吃起来软软的，甜度适中，而且他区别于一般的糯米制品，它不粘牙！小时候我最喜欢吃的就是这玩意了！桃片糕以云阳县产的更好，其次合川！【因为我本人是云阳的，吃习惯了哈~~大家谅解一下】

第五：冰粉，凉虾，凉糕，这几种都是重庆本地特色小吃！一般都只有夏天才有，清热解署！这几种小吃我个人吃的最多的就是冰粉，只要是重庆人或者在重庆工作生活过的人，我相信你都会爱上他的！这个东西的做法我就是不很擅长了，欢迎大家评论区自由发挥~~

最后：看到这里的朋友请帮忙点个赞或者转发一下哈~~谢谢啦 ~

重庆是中国三大火炉城市之一，长期霸占席位，丝毫不动摇，其他两个兄弟火炉城市已经被取代了，可它已经“坚挺”着。重庆是一座蒸蒸日上、热火朝天、美丽富饶的山城。重庆不仅人美、景美，食更美。来重庆逛美丽的山城，看漂亮的MM，吃美味的食物，乃人生一大快事。重庆的美食太多了，本地的、外地的，大街小巷到处都能找到你想吃的美食。提到重庆的美食，很多人就会想起重庆的火锅儿，重庆的小面，除了它们之外，重庆还有很多的美食，下面咱们来盘点一下，哪些重庆独有的“标志”性的美食吧！

火锅之都——重庆

重庆作为一座火锅的城市，那是重庆的“标签”。来到重庆，不吃火锅儿，那你就不算到过重庆。重庆人吃火锅那可是不分时间，从中午到半夜，除了早餐，重庆人的火锅店里，最不缺的就是人，吃火锅儿的人太多了。在重庆最多的馆子之一就是火锅儿店，最不缺的客人就是吃火锅的人。麻、辣、鲜、香的火锅儿是重庆人的更爱。重庆作为火炉城市，那可是非常热的地方，可是就是这么一个地方，人们却喜欢吃“热到烫嘴”的火锅，还要配上一打冰爽的啤酒，真的是享受着“冰火两重天”的天人境界。记得在重庆说火锅，一定要把“儿”这个音带上。

重庆人爱吃的早餐——小面

曾经盛极一时的重庆小面，那是被推广到了全国各地。于是乎很多的老板做起了小面馆儿的早餐生意，可是又有几个人会做呢？又有几个人的小面做得好呢？让重庆小面蒙上了一层阴影，让人失去了兴趣。可是，在重庆，甚至周边地区，重庆小面依旧非常的火爆。很多人做的重庆小面，就是小碗装的面，我遇到过几次了，小面不是小碗面，这也是他们的重庆小面经营不下去的原因。

真正的重庆小面一碗2两绝对就能让大部分人吃的饱饱的，好吃还很便宜。这在重庆及其周边地区都是知道的。比如遂宁的重庆小面馆，我表示早餐吃一个2两，我一个170斤的胖子就够了。重庆小面的鲜、重庆小面的辣、重庆小面的味，都是让重庆小面吸引人的地方。每次去重庆，早餐更爱吃的也是小面。（笔者四川，家乡是挨着重庆边界的，走路20分钟就出川入渝了）。

重庆人爱吃的间餐——酸辣粉

重庆酸辣粉，是重庆的特色小吃之一。逛街累了吃酸辣粉，泡妹子去吃酸辣粉，点外卖还是酸辣粉。酸辣粉一道酸酸、辣辣、爽滑的美食。与重庆小面一样的出名。小面偏向于早餐，而酸辣粉则偏向于间餐，当然并不是绝对划分哈。在重庆一碗好吃的酸辣粉，能够好吃到让你把汤汁都喝光，有“舔碗”的冲动。

重庆的特色干锅——鸡杂

重庆的干锅鸡杂，被很多人称呼为鸡杂王。干辣、干香、微麻、鲜香的干锅鸡杂，那是重庆继火锅儿之后的另一道特色。各种美味的食物（藕、黄瓜、土豆、魔芋、洋葱、蒜、），配上多种调味食材（干辣椒、干花椒、泡山椒、豆瓣酱等）一起来对鸡杂进行加工，做出十里飘香的干锅美食。重庆鸡杂王也曾经登上过中央台的美食节目，详细的介绍了它的特点。

重庆独有的特色——卤鹅

为什么我会加上独有的特色呢？很多地方有卤鹅，可是去过那么多地方，真正把卤鹅做到美味好吃的地方，只有重庆，只有重庆荣昌，只有重庆荣昌荣隆。这里的卤鹅经常被带到附近很多地方，为什么独有？因为他们用来做卤鹅的原材鹅一般都是鲜活的鹅，现杀现卤。而且对鹅的年龄还有一定的要求，配上自己独有的卤料配方。让荣昌卤鹅成为了重庆独有的美食。很多地方的卤鹅全是采用的冻鹅，吃起来口感很差，用四川人的说法就是入口粉渣渣的，一点都不香。荣昌卤鹅入口香，吃起来也很鲜美，还有“啃头”哟。不仅可以直接吃，还可以用来煮卤鹅汤。

麻辣鲜香的水煮鱼

重庆作为长江头，重庆的水不仅养人，养的鱼也格外的好吃。重庆人吃鱼的口味和四川人吃鱼的口味差不多，要麻、要辣、要鲜、要嫩、要滑才好吃。重庆除了盛产火锅底料外，重庆的鱼调料也是一绝，用重庆鱼调料做的鱼肉很不错。在众多的鱼肉里，更好吃的当属水煮鱼。不仅大街小巷都有鱼肉馆子，就算在家很多人也会隔三差五买鱼吃，常做的就是水煮鱼。

~~~~总结~~~~

重庆除了这些好吃的美食之外，还有很多美味的食物，如：盘龙黄鳝、重庆晨晨串串、冒菜、辣子鸡、粉蒸系列等。去重庆逛最美的街道，看最美的妹子儿，瞟最帅的帅锅儿，吃最巴适的美食，生活很惬意。我很喜欢重庆，你喜欢吗？