重庆美食攻略地方美食（重庆小吃攻略？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食攻略地方美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍重庆美食攻略地方美食的解答，让我们一起看看吧。

重庆小吃攻略？

一、火锅

重庆的火锅非常之多，其中很多藏匿于旮旯的小店，当然店面好看、味道又好的更受人喜欢。重庆解放碑老火锅店，就是一家环境也还不错、味道又很正宗的老火锅店了。那这样的店在重庆真的少之又少。重庆火锅开筷的之一道菜，一定是毛肚。毛肚只需要烫十几秒钟就行了，烫好的毛肚微卷。在油碟里蘸点蒜蓉放进嘴里，那种重庆特有的脆爽简直不要太巴适!

二、小面

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆人的一天就是从一碗小面开始的。在重庆，吃小面没有那么多讲究，两张凳子一摆上，各自就低着头吃着属于自己那碗。小面最注重的就是佐料：干而不腻、麻辣适中。佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。

三、串串

吃火锅不数签签，吃串串才数签签。在重庆的大街小巷，到处都可以看到大大小小的串串香，方桌、小凳子和一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了重庆人心中那一口抹不去的麻辣鲜香。

重庆除了这三大特色美食之外，还有南山泉水鸡、酸辣粉等等

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重庆小面就是素面，不要加什么牛肉。

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重庆人不会觉得哪一家火锅特别正宗，随便走进一家看起来人多的老火锅店就可以。

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南山枇杷园火锅还是值得一去的，也不是味道特别好的，原因主要是这里看夜景非常美。

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重庆火锅是越煮越辣，不能吃辣的人动作一定要快乐。

去重庆旅游，怎样找到当地最地道的美食？

到重庆旅游，怎样找到当地最地道的美食？

在重庆找美食，我认为最主要的还是网上看攻略，看到重庆旅游的网友们推荐，当然也可以关注一些重庆本地美食账号。如果要判断是否是当地最地道的美食，我认为主要还是看就餐环境，一般开得比较久，环境破破烂烂，并且吃的人特别多那种餐馆，基本就是重庆地道美食。

火锅遍布重庆大街小巷，基本只要你能找到有餐饮的街道一般都能看到火锅的身影，很多人都会疑惑，重庆这么多火锅店，到重庆旅游究竟去吃哪一家好呢？其实这也要看个人口味，重庆好吃的火锅其实也就那些家，但是要找到真正符合自己口味的火锅那可能还需要一点时间。

重庆美食特别多，不止有麻辣火锅，还有很多麻辣美食，最常见的就是小面、酸辣粉、串串、烧烤、辣子鸡、毛血旺等，这些菜看着就会让人流口水，怎么才能找到适合好吃的店呢，其实我个人比较喜欢看大众点评，还有就是一些网友的攻略，再则就是朋友的推荐，一般好吃的美食大家去吃了都会互相介绍，再去吃基本味道都能对上。

你们还有哪些找美食的技巧，欢迎在评论处留言讨论？更多精彩内容请关注【谭左红】

去一个陌生的城市旅游，如果要寻找当地有特色的小吃，首先一定得做好备注。最直接的办法，是找当地的朋友咨询，或是自行前往各平台查询资料，筛选出适合前往的店。个人觉得，去一座城市，要找的并不是当地贵的店，而是应该前往老城区或是一些小巷子里觅食当地最地道的小吃。

天使之前就有去过重庆，当时就有觅食过一些当地经营了很多年的老店，有尖椒鸡、毛血旺、重庆小面、重庆火锅等等……有些店可能在网上并不一定有过多的描述，但却是当地人津津乐道的美食，是很多人从小就吃起的老店。

去一个地方旅游，要找到当地最地道的美食，一般是找当地的朋友，毕竟是当地人吃的多，自然知道什么好吃。

另外一种就是在网上查攻略，网上有旅游的游记，写得很好的游记里自然也会有当地地道美食的介绍。

还有一种就是去当地连锁美食店，比如火锅。一般如果开的是连锁店网上你能查看评价，这种店一般是差不了的。

你也可以询问入住酒店的工作人员，身为本地人。肯定也是知道附近的地道美食，可以让工作人员帮忙推荐。

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重庆美食以火锅，小面和江湖菜出名，味道在麻辣鲜香的基础上进行了融合再创作，因此来重庆旅游的朋友在吃这个方面，可以选择的范围很广，从广东粤菜到西北新疆菜，从东北烤串到云南民族餐，都有可供选择的餐厅。

当然，有的朋友会说，我大老远到重庆来，就是冲着重庆的美食来的，那么，我们可以说说怎么寻找地道的重庆美食。

首先，明确一点，有一个真理，好吃的美食应该是人满为患的，但人满为患的餐厅不一定地道好吃。所以，寻找地道美食之旅，必然是在排队与分辨中度过的。

要找意见地道美食，可以先确定自己想要吃什么。火锅？小面？江湖菜？其中江湖菜的分类又有很多，就不一一细说，全归为江湖菜。确定好了自己的目标以后，可以先用目前更先进的工具进行初步筛选，这个工具当然就是手机了。各种美食APP搜寻一圈下来，寻找美食的目标范围也就从篮球那么大变成了鸡蛋大小了。再从鸡蛋中选择几家备用，为什么选择几家呢？毕竟每个人的口味不一样，餐厅的宣传方式也不一样，所以，如果只选一家的很，还是很容易掉坑里的。

选择的几家餐馆之间更好距离不要太远，这对于目前重庆宗师美食扎堆的情况，还是比较容易达成的。

接下来，当然是去选定的几家餐馆看一看咯，单子大一点，脸皮厚一点，进餐馆可以说找人嘛。进去之后，看看菜品，看菜品卖相能否吸引你；看看人，看看食客是外地人居多还是本地人更多，一般情况下，当然是本地人更多的餐厅更为地道了。这样也就很容易比较出哪个餐厅的美食更地道了。

以上是一般情况，也有地道的美食因为各种原因APP不上榜，甚至经营场面并不火爆的情况存在，因此，更好的 *** 当然是寻一老饕带路了。所以，多交几个重庆的朋友，在这样的情况下，就是特别有意义的一件事了。

首先呢，想要吃到最地道的美食，有3个小建议可以分享给你。希望对你有所帮助哦。

之一点：多看关于重庆的攻略，或者上大众点评看看。可以看看来重庆玩过的小伙伴们们都去吃了哪些美食呢，从里面挑选一些你感兴趣的店，多多比较一下。再做决定要去哪几家店吃饭。一定要多多作比较，也可以给那些攻略的主人私信聊一下，他们应该能给你一些建议。总之，一定要多做比较！

第二点：到重庆后，多多问下本地人，更好是出租车司机和大妈们。出租车司机呢，可是把重庆的角角落落都跑遍了的，还会有他不知道的地道美食吗？另外出租车司机呢，都非常都摆龙门阵（就是非常会聊天的意思），个个都是段子手啊。大妈们呢，是最热心的，只要你去问了，一定会非常热情给你推荐好吃又不贵的地道美食。把地址这些给你讲得超级详细的。重庆人都是很耿直的，肯定不得忽悠你啊。

第三点：强烈不建议你们在各个商场里面吃东西，一般都是味道一般又贵。都是为了迎合大多数人的口味而做的，味道呢，一般都不怎么正宗。所以呢，千万千万不要去那里吃。一般来讲，最地道的美食，都是在各个老街小巷子里面的。那种老店，虽然环境可能大多数都比较朴素，可能甚至于简陋，可能位置也不怎么好找，但是真的味道都很好。为了美食，肯定是要付出一点点代价的，对吧。但一定是值得的。

沙坪坝游玩攻略？

在沙坪坝区，主要有3个值得游玩的景点。

 【红色遗址游览】：歌乐山，渣滓洞，白公馆。 【磁器口古镇】：风味老重庆，地道的街头小吃，各式各样的小店。 【川美虎溪校区】：

川美新校区，与自然融为一体的建筑风格，艺术气息扑面而来。 磁器口和川美可以合并1天游玩，红色遗址建议1天时间。

洪崖洞必吃小吃攻略？

豆花饭

重庆十大小吃 重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃,也是洪崖洞美食必吃榜前十名。豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后再辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆花都是挑担的方式售卖,如今,重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆,而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要,用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成,豆花鲜嫩可口,蘸水麻辣,开胃下饭。

强烈推荐去吃因为洪崖洞历史悠久，有很多有名的小吃，这些小吃口味独特，做法精细
比如驴肉火烧、干锅肥肠、麻花等等美食，都是非常值得一尝的
如果您去洪崖洞旅游，建议一定要尝试当地的小吃，不仅能品尝美食，还能了解当地文化，丰富旅行经历

为了吃美食去哪里旅行好？

只推荐自己如果觉得不错的，广东顺德，澳门。

顺德的双皮奶一定要吃，是我吃过的更好吃的双皮奶。还有鱼饼，黑米圆子，粉，钵仔糕等都超好吃，还有很多明星小吃，煲仔饭等等。

澳门大排坊对面那条街的这个牛奶，强烈推荐，更好吃的牛杂，排队都要好久。还有奶茶，杏仁酥。我们当时买了杏仁酥，蛋卷，钜记手信，店非常多。沿街也有很多，卖的东西基本一样，肉铺类的，蛋卷，杏仁酥，还有很多糕点。杏仁酥确实很赞，层层酥脆，薄如蝉翼，甜而不腻

说起美食，那当然是要去各地的小吃街打卡。对于一个吃货来说，到一个地方，首先做好百度攻略去美食街的路线，重庆美食，成都美食那些苍蝇馆子，很多隐蔽的巷子美食是最多的，各种小吃占据了吃货们的嘴巴。

重庆的美食以辣出名，是著名的美食胜地，这里简直是吃货的天堂，就算你是一个不吃辣的人，到了这里你也会无辣不欢。特别是重庆的火锅，它的重点是在底料配方，精华在油碟。重庆火锅菜品也是多样，吃一次就令你回味无穷，除了火锅，还有重庆小面也是不错的。重庆的美食街有很多，这些都是吃货喜欢的地方。

成都这里也是辣字当头，但是和重庆不同的是，这里也很注重清鲜并重。成都的菜式多种多样，口味虽然也是清鲜醇浓，却是以麻辣著称。城都的著名小吃有夫妻肺片、担担面、抄手、锅盔等，都很满足吃货们的需求。成都不止是美食出名，这里还是网红的发源地，随处可见漂亮时尚的小哥哥 *** 姐，也是一种眼球的净化啊。

中华美食博大精深，就拿我们大陕北来说，那好吃的简直是太多了，比如清炖羊肉，鸡肉摊馍馍，黄米馍馍，大烩菜，酿皮，还有杀猪菜，抿节......太多太多了，光想想都流口水啦，欢迎大家前来品尝哦。

①如果想吃地道的美食，我觉得去当地的市场，或者当地居民日常活动的地方去吃会更加有人情味和烟火味。如果都是去很出名，旅游攻略总是出现的餐馆，或者旅行景区那些吃，都是流水线 *** ，也许好吃，但是吃起来总会少了一种味，😉😉😉

②我认为，真正的美食都是包含一种文化，传递一种信息，特别是流传很久的配方，现在很多创新菜都是为了噱头，乱搭配，还记得之前某高校饭堂西瓜炒猪肝，草莓炖土豆等，其实真正的好菜，是各地的地方名菜，它们都是经过时间的考验，才流传下来，例如北京的烤鸭，鸭在水上游，鸭肉偏寒性，所以用烤的方式加工，中和它的寒性，因此，都是有讲究的，而不是随便而来的😋😋😋

去重庆旅游不能错过的美食就是火锅和烧烤吗？

如果要说去重庆旅游，最不可错过的美食是什么，我会毫不犹豫的说火锅；但你如果问，去重庆旅游，不可错过的美食只有火锅和烧烤吗，其实并非如此。

阿苏作为一个吃货，也是一个重庆人，相信能够解答你的问题。

来重庆旅游，自然少不了吃火锅；吃什么样的火锅呢？自然是重庆传统的牛油老火锅了，记得，一定要点鹅肠和毛肚，这是你必吃的菜品。调料记得只要香油，可以放少许的蒜蓉和醋，其他什么蚝油、花生酱之类，就不要放了哦。大口吃肉，大口喝酒，感受一下重庆人的生活吧。

除了火锅，还能吃什么。经常有外地的朋友这样问我，其实，小面是真的不得不吃。平淡无奇的面条，为何那么好吃？在重庆，面条也许不如北方的手工劲道，但是绝对在味道上完胜。重庆的小面，一直是以调料为主，各家味道都不一样，所以不要让我为你推荐，你自己去尝一尝吧。

你提到的烧烤，的确是要吃的。烧烤，我只服云南、贵州和重庆，香辣、麻辣，才是烧烤该有的滋味。重庆的烧烤，我爱吃素食为主，把素菜做的如此有滋有味，也是非常的神奇。搭配着重庆啤酒，坐在一个小摊上，也是另一种体验。

江湖菜，很少被提及，但是这是重庆人不能离开的美食。它没有固定的菜式，没有复杂的烹饪方式，以最简单的食材，做出最惊艳的味道。土、粗、杂，就是它更大的特点。如果你来重庆，我推荐你去吃江湖菜，你会发现，它与重庆火锅一样，代表着重庆人的性格和生活，更是美味佳肴哦。

到此，以上就是小编对于重庆美食攻略地方美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食攻略地方美食的6点解答对大家有用。