重庆钓鳊鱼地方（重庆用什么路亚好？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆钓鳊鱼地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆钓鳊鱼地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆用什么路亚好？

重庆地区适合使用多种路亚钓法，具体选择哪种路亚取决于钓鱼的目标鱼种、季节和水域条件等因素。以下是一些常见的路亚钓法和适用情况：

1. 软饵钓法：适用于大部分淡水鱼类，特别是对底层鱼类效果较好。常用的软饵有虫子、蚯蚓、蚂蚱等。

2. 硬饵钓法：适用于攻击性强的鱼类，如黑鱼、鳜鱼等。常用的硬饵有铅笔、铁板、铅头钩等。

3. 旋转饵钓法：适用于大型鱼类，如鲤鱼、草鱼等。常用的旋转饵有旋转亮片、旋转铅坠等。

4. 飞蝇钓法：适用于大型鱼类，如鳟鱼、鲈鱼等。常用的飞蝇有红头苍蝇、白头苍蝇等。

5. 手竿钓法：适用于小型鱼类，如鲫鱼、鳊鱼等。常用的手竿有短竿、中长竿等。

重庆大河什么鱼比较多？

相信去过重庆或者在重庆长大的人，都知道耗儿鱼，不仅可以煮火锅，而且刺少，做法多样，因此很受市场欢迎，但由于在其他地区很少见，所以有的人根本不知道耗儿鱼。

耗儿鱼是一种海鱼，又名扒皮鱼，是我国重要经济鱼类，因为耗儿鱼只有一根主刺，无小刺，很适合用来做火锅或者涮火锅食用，因此，耗儿鱼是川渝地区名菜。

作为一名重庆狂热的垂钓者我在长江、鸟江、嘉陵江及一些大河垂钓过，，我的经历感觉重庆的一些大河白条最多，水质好流速快的河鳑鲏多，其次是鲫鱼、黄腊丁、鲤鱼、鲶鱼、翘嘴。再次就算花白鲢鱼🐠。

另外大河河底有乱石的河流花参、石花鱼、石扁头、黄狗头、扁鱼也多，这几种鱼水质要求比较高营养特别丰富。

重庆园博园有什么值得看的？

①重云塔

　　重庆园博园重云塔是园内唯一的塔式建筑，更是整个园博园的点睛之笔。重云塔高51.6米，共七层，是园博园内更高的单体建筑，游客可登塔望远，一览全园胜景。重云塔自身不仅是仿古建筑，而且其周边大都采用松柏类植物，辅以常绿孤植黄葛大树，显得古韵十足。

　　②龙景书院

　　龙景书院是重庆园博园中唯一的书院建筑，位于园博园中部龙景湖畔的龙脊山上，结合山头较缓区域，按照中华传统建筑规则，在一条中轴线上呈轴对称布局“西北高，东南低”的两进院落，以传统书院空间结构展示中国传统文化魅力。入门山门区题刻《荀子劝学篇》，中央建筑为内仿古学堂布局。书院配套园林，是以松、 竹、梅为主题打造的“三友园”。由于滨湖而建，整个龙景书院也是园博园中一方赏湖佳地。

　　③圆缘园

　　圆缘园，位于园博园北部的艺术广场，占地1600多平方米，与现代园林展区相邻，被誉为重庆七大主题雕塑之一。整体设计通透明亮，极富现代感，镂空的穹顶造型，站在中间说话听得到回音。圆缘园中间的“缘”字，也有“有缘千里来相会”的意思。

1. 民俗文化馆：体验重庆特色民俗文化。
2. 创意文化馆：了解重庆当地的创意设计，文艺精神等。
3. 岩画文化馆：重庆的岩画文化是全国独一无二的，值得一探究竟。
4. 水上游览：漫步湖边，感受重庆迷人的湖水风光。
5. 恐龙公园：重庆园博园总共有30多处恐龙保护遗址，有全国更大的晶英、二次生火山科古生态景观等值得游览的精彩景观。
6. 老重庆：体验正宗重庆江滨岸边、街角小巷中传统重庆风情。
7. 藏龙岛：有水上风车、冒险、悬崖滑沙等游乐项目，可以体验到另外一种乐趣。
8. 野生动物园：大小型马、野猪、梅花鹿、七彩金丝猴等野生动物，还有重庆市标志性的长江鳊鱼。
9. 军事抗战馆：可以体验到我国人民抗日抗战的英勇历史，学习抗战的历史及文化精神。
10. 万象汇•远眺：从万象汇高80米处远眺重庆，一览众山小水，俯冲沧海桑田，欣赏慈母河水在夜晚倒映出的最美灯光秀。

重庆烤鱼最正宗的做法？

做法如下

食材

草鱼 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 淀粉 适量 、 生抽 适量 、 姜片 少许 、 葱段 适量 、 郫县豆瓣 适量 、 老干妈油辣椒 少许 、 鸡精 少许 、 糖 少量 、 干辣椒段 少许 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

步骤1/8

将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚（在市场买鱼时可要求商家处理好），用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。

步骤2/8

剪去鱼鳍（头部附近的更好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤（因为买的鱼太大，切鱼头的时候连带的鱼肉多些，要不烤盘中实在放不下）。

步骤3/8

沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。

步骤4/8

在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。

步骤5/8

鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量凉水，放入两片生姜，放入炸制好的鱼头，大火煮开后转小火，煮至奶白色即可。临出锅前加少许盐方可。

步骤6/8

烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟（我开上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化）

步骤7/8

烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。

最后一步

锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。继续加入自制油泼辣椒

食材：草鱼1条，蒜1头，姜半块（多点好），葱半根，盐少许，料酒3勺，酱油1勺，蒸鱼豆豉2勺

做法

1、鱼收拾干净，中间劈开，切花刀。蒜切蒜末，姜切片，葱切丝。

2、用盐，胡椒粉，料酒，蒜，姜片一起腌鱼，弄好后加保鲜膜裹好放进冰箱。

3、锡纸放在烤盘上，刷油，依次放姜片，放鱼，浇蒸鱼豆豉和酱油，刷油，再放一些蒜和葱在表面。

主料：鳊鱼880克、芹菜100克、丝瓜150克、春笋50克

辅料：油50克、花椒3克、郫县豆瓣酱20克、姜5克、蒜头20克、干辣椒10克、泡椒5克、豆豉10克、料酒30克、大葱10克、辣椒粉3克、孜然粉2克、白芝麻少许

步骤1、活杀鳊鱼洗净后挤干水分

步骤2、芹菜摘选干净切断，笋切片，丝瓜去皮切条

步骤3、准备好全部调料

步骤4、鳊鱼里先倒入料酒，一半的葱姜蒜腌制10分钟

步骤5、之后捞起放入垫上锡纸的烤盘里，先刷上油，酱油再加入辣椒粉，孜然粉

步骤6、烤箱200度预热后加入烤盘烤20分钟

步骤7、烤的时间剩下5分钟的时候开始起锅，温油下入葱姜蒜，豆瓣酱，豆豉，泡椒煸炒出香味

步骤8、加入开水大火烧开

步骤9、倒入蔬菜

步骤10、煮开后加入白糖

步骤11、煮熟后加入鸡粉调味

步骤12、全部倒入鱼身上

步骤13、再进烤箱烤5分钟

步骤14、锅内倒入油温油下入花椒

步骤15、烧至沸腾冒青烟后熄火加入干辣椒

步骤16、淋上即可

步骤17、撒上白芝麻上桌

烹饪技巧：

烤鱼的时间要依照鱼的大小而定
麻辣味程度依照自家的口味调整

重庆辣子剁椒鱼的做法？

用料：

扁鱼1条，不知道叫什么鱼，扁扁的那就叫扁鱼吧。

配料;

辣椒，生姜，

调料：

食用油，精盐，调酒，生抽，鸡精，胡椒粉，耗油，香油，十三香 *** ：

1、将活扁鱼去掉内脏，

2、在鱼身上划上几刀，加入调酒，精盐，生抽，十三香腌1小时。

3、腌好的鱼放进蒸锅里蒸熟，

4、起锅烧油，放进剁好的红剁椒，

5、将剁椒炒香，放生姜丝，调入胡椒粉，鸡精，耗油炒匀，把蒸鱼的汤汁倒进锅里煮开。

6、将炒好的剁椒汁浇在蒸好的鱼上，淋上香油即成。

简单

蒸

微辣

半小时

买一条草鱼或者鲤鱼都行，1.将鱼头清理干净,对剖两半,一侧相连。鱼尾竖切几刀,不要切断。用料酒、葱切小段、姜、胡椒粉和少许盐将鱼码匀腌制一段时间，2.葱姜蒜切末。

3.将剁椒和姜末拌匀,铺满整个鱼头和鱼尾。

4.水开后,上蒸锅蒸10分钟,关火焖2分钟。开盖后将葱蒜末洒上。

到此，以上就是小编对于重庆钓鳊鱼地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆钓鳊鱼地方的5点解答对大家有用。