重庆地瓜，重庆地瓜是什么

本文目录一览：

• 1、地瓜苕皮是什么啊?
• 2、重庆合川有红绍吗
• 3、红薯批发市场哪里有
• 4、豆薯简介
• 5、重庆话中地瓜的学名是什么

地瓜苕皮是什么啊?

苕皮就是红薯粉摊成的饼皮。苕皮是四川重庆火锅里面很常见的一道菜品。苕是指红苕，是四川话里对红薯（地瓜）的称呼。顾名思义，苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条，因为很宽，所以称为皮，例如凉皮。红苕的生长 红苕是指红薯，红薯别名：山芋，旋花科番薯属一年生草本植物。

在四川方言中，“苕”是对红薯（地瓜）的称呼，因此“苕皮”即指用红薯淀粉制成的宽粉条。 这种宽大的粉条因其形状像皮而得名，类似于凉皮这样的食品。 高庆野红苕是一种红薯品种，它的生长习性是蔓生，可以延伸超过2米，叶片宽卵形，花朵粉红、白色或紫色。

苕皮这个梗是一种四川方言，指的是丢脸、不体面、出丑、难堪的意思。本来苕皮是川渝火锅里面很常见的一道菜品。苕是指“红苕”，是四川话里对红薯（地瓜）的称呼。顾名思义，苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条，因为很宽，所以称为“皮”。

重庆合川有红绍吗

合川区有红苕。合川区红苕生产的基础较好，在种植面积、良种比例和产量水平方面，均居重庆市前列。番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

明清时期，合川经济更为繁荣，物产丰富，特有的红砂陶、青白瓷、糌粑等工艺品声名远扬。现在的古城已经成为继承和发扬重庆文化的重要场所和窗口。此外，古城内的许多建筑风格也反映了不同时期的历史文化风貌。比如在城内的石室驿，这是明朝修建的一处驿站，为晚明时期的兵部堂试验场所。

合川的特色水果有东山坪葡萄、东山坪血橙、合川枇杷、合川大红袍、“五合斋”牌白橙糖、合川李。

合川可以带走的特产有合川桃片、东山坪葡萄、东山坪血橙、合川枇杷、合川大红袍、合川葛、合川黑猪肉、青草坝萝卜、合川、合川湖皱丝瓜、合川牌酱油、祥龙大头菜。合川特产一：合川桃片合川桃片是重庆合川区的特产，是中国国家地理的标志性产品。合川桃片是重庆合川区的传统名胜之一，始建于1840年。

红薯批发市场哪里有

唐河县红薯批发市场是批发红薯的主要地点。详细解释如下：唐河县红薯批发市场是该县红薯交易的主要场所。这里汇聚了大量的红薯供应商和批发商，提供品种多样的红薯产品。市场内不仅有新鲜的红薯，还有经过加工的红薯制品，如红薯干、红薯粉等。

重庆石马河农贸贸市场就可以批发到红薯、时鲜疏莱之类的东西，位于重庆主城渝北区。云南丽江红薯批发市场，丽江市地处云南省西南部，距离贵州省很近，贵州省是中国更大的红薯生产省份，有着极为丰富的红薯资源，因此有红薯批发市场。河南许昌红薯基地，这里是中国更大的红薯交易市场。

文庆市场坐落于广东佛山市文庆桥脚，这里是文庆市更大的红薯批发市场。市场周边小吃店林立，形成了一个热闹的商圈。 高峰时段，市场内人来人往，客流量大。由于红薯品种多样且价格合理，深受消费者喜爱。

山东省德州市夏津县是著名的红薯（地瓜）种植基地。 夏津县拥有二十多年的红薯种植历史，是山东省内更大的地瓜批发市场。 该地区具备优越的地理位置和便利的交通条件。 在中国，地瓜一词在南方和北方的含义不同，北方通常指红薯，而南方部分地区如四川、重庆、湖北等地则指豆薯。

豆薯简介

牧马山地瓜：学名豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜、土瓜等。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾省栽培较多。简介：块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食，总之很好吃。种子及茎叶中含鱼藤酮，对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。

豆薯，又名沙葛、凉薯、土瓜，有时也被称作地瓜或地萝卜，在湖北和贵州的大部分地区，人们更习惯于将其称为地瓜。这种植物起源于中国南部，同时也分布在墨西哥和中北美洲。在四川、湖北、重庆以及台湾省，豆薯的种植较为常见。

豆薯， 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯（又写作“葛藷”），福建等地称其为番葛（huan kua，义同外来特种加“番”表示）。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。

豆薯属，科学名称为Pachyrhizus Rich. ex DC.， 属于蝶形花科的一个植物家族。这个属共有6种，原产自热带美洲，但现在已广泛分布于东半球的热带地区，特别是我国的西南部省份，如豆薯（沙葛），即Pachyrhizus erosus Urban，是这里常见的栽培植物。豆薯以其地下块根为人所熟知，主要用于生食或作为蔬菜。

重庆话中地瓜的学名是什么

1、地瓜（豆科豆薯属、草藤本植物）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，地瓜在南方部分地区（湖北、四川、重庆、福建、江苏南部等地）指豆薯（地瓜）。又名：白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜、沙葛、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯。

2、番薯。从方言习俗了解到，重庆话红苕，即是我们平常所说的番薯。别称还有甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

3、嗯，作为在重庆上过大学的一个北方人来说，可以很负责的告诉你，就是这样的。我记得我大一刚到那里的时候，重庆话真的是一点都听不懂。那些人说话还有点嗲，说话的时候末尾需要带上撒，嘛，哦，耶之类的。

4、俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

5、焦作话语音接近山西口音。好多词汇的发音无法用汉语拼音来标注，汉语拼音字母不够用。例如棉袄的“袄”，眼镜的“镜”，山窝的“窝”，找不到韵母来标注，并且都是半儿化音。再就是异读音很多，例如：妞说成“nuao”。牛说成“ou”，上颚音，上声。红薯秧的“秧”说成“rang”。

6、在重庆话里边，桑葚是被叫做“桑泡儿”的，类似的“水果”也是这样叫，比如“蛇泡儿”，“刺泡儿”。前者是一种植物结出的果实，红色，有点甜，民间传说蛇喜欢舔这种果实，像蛇吐出的泡儿。后者是一种荆棘植物的果实，更好吃一些，分布在山坡上。

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