重庆卖活虾（重庆活虾养殖基地）

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今年三伏天气已经过去了一大半，还有10多天，天气应该就没有这么热了，高温天气容易引发中暑，大家平时一定要做好防暑工作。如果要买海鲜，建议在袋子里面加一些冰块，然后尽快拿回家中保鲜。龙虾越新鲜口感越好，如果发现刚买回去的龙虾已死亡，建议就不要再去吃了，因为这时龙虾内部的肉很可能腐烂了。

并且还受到了季风带的一些影响，导致我们国家的一个气候十分的炎热。

自从入夏以来天气特别的热，女子在高温天气下买了6只活蹦乱跳的虾，还没到家就已经熟透了6只，所以当地的气温是非常的热。

对于大部分年轻朋友来讲，活虾的营养价值要比死虾更高一些，因此为了孩子能够得到更好的饮食，所以会选择买活虾。然而在高温天买活虾的话，虾也是会出现问题的，有网友表示自己买到家发现熟透6只，这是因为热熟的。

1、腌制增味：将清洗干净的小龙虾用适量的料酒、盐和生姜腌制一段时间，可以去除腥味，增加风味。准备配料：重庆小龙虾的特色在于麻辣味，因此需要准备花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜、大蒜等调料。根据个人口味，还可以添加八角、桂皮等香料。

2、小龙虾反复清洗，用刷子刷干净肚子上的泥巴，把头剪去，用手捏住尾巴，把肠子扯掉，再次冲洗干净。油锅烧热，下花椒煸香，下姜蒜炒出香味，下辣椒。辣椒下锅后立即倒入小龙虾翻炒，否则辣椒易焦掉。

3、附加建议：若想得到更好的口感和更丰富的味道，可以尝试以下小技巧：使用不同种类的辣椒和调料来增加层次丰富的口感。尝试加入蒜泥，以增加蒜香味。具体做法是将部分大蒜捣成泥状，与其他佐料一起炒制。这样不仅能增加蒜香味，还能让小龙虾更加入味。

1、沃尔玛的活虾是国产的。活虾不易存活，国内的距离和时间相对来说更快更近，活虾也更新鲜。

2、其实，这两个还是有不同的。这要看大虾的来源了。大型超市沃尔玛的大虾肯定是成批量购买的，他们的保养技术更好。菜市场的品质只有靠你自己去看了，如果碰到坏的商人不懂虾的顾客肯定会吃亏的。再说大虾要不然就是大批量人工养的、要不然就是江河海里捕捞的，营养价值都差不多。

3、安全。我觉得还是比较安全的，我们的检查或者是审批的这种机制还是很好的，看现在的情况是可以是因为这种冻货的话，还是管理很严格的。

我感觉还是不要在重庆搞海水下，因为重庆离海岸线实在是太遥远了，运输成本也太高了。

重庆市有卖活海虾，一般超市就有卖。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

稍微大一点的农贸市场、超市都有，当然西三街的品种要多得多，也要便宜一些。听报纸上说西三街的水产市场要搬到盘溪那边样。

首先，比较好的干海鲜有：干鱿鱼、干虾米、虾皮、干鲅鱼、干海参、干嘎啦肉、干鱼片、干鲍鱼等等。其中，一般都买一些干鱿鱼、干嘎啦肉、干海米、干鱼片价格相对其他要稍微便宜一点，也比较实惠好吃。买的时候使劲给她砍价，她不降你就说走去别家买，她一般就降了！其次回答哪里有卖的。

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