木耳汤的家常做法（木耳汤怎么做好吃法大全）

本文目录一览：

• 1、蹄膀木耳汤的做法
• 2、木耳煲汤的做法
• 3、汤怎么做好吃,木耳冬瓜汤的家常做法

蹄膀木耳汤的做法

将猪蹄膀剁成小块木耳汤的家常做法，放入沸水中焯水去腥木耳汤的家常做法，捞出后用清水冲洗干净备用。 将木耳提前泡发木耳汤的家常做法，洗净后切成适当大小木耳汤的家常做法的块。 锅中放入适量的清水，火开后加入猪蹄膀块，再放入姜块和葱段，加入适量料酒焯水。 把焯过水的猪蹄膀块捞出，沥干水分备用。

将熟蹄膀肉和猪小肚切割成6 公分长、3 公分宽的厚片；木耳泡软；蔬菜心用开水烫一下，放冷水里浸凉。将锅烧热，放动物油，先将葱、姜放进，待煽出香气后捞去。再将蹄膀和猪小肚资金投入锅，烹米酒，加酸菜鱼火锅烧开，改成文火煨10 分钟。

准备材料木耳汤的家常做法：将猪蹄膀清洗干净，剁成块状；山药去皮切块；木耳泡发后洗净，去掉硬根；姜切片，葱切段。汆烫蹄膀：将蹄膀放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。

木耳煲汤的做法

食材：黑木耳100克，红枣10克，清水100克，白糖2克。将黑木耳提前泡发，红枣浸泡十分钟左右，洗净。泡发的黑木耳捞出，撕小朵。锅中加入适量清水烧开，倒入黑木耳，中小火炖煮20分钟左右。加入红枣。盖上盖，继续煮20分钟左右至熟烂。完成出锅，喜欢甜的话，可加少许红糖。

稍后打开锅盖，放入适量木耳炖开即可 烹饪技巧 一定要选择油黄的老母鸡，炖出来的鸡汤才好喝。这只老母鸡比较大，所以只炖一半。老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净。如果没有电压力锅，可用其它容器炖汤也是一样的。

第1步、木耳提前泡发好。第2步、排骨冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。第3步、排骨捞出冲洗干净，转入电饭锅，加入葱，姜，料酒，摁下煮饭键，煮至软烂。第4步、排骨炖的差不多，加入木耳。第5步、加入盐，胡椒粉，鸡精调味。第6步、出锅，撒上葱花即可。

汤怎么做好吃,木耳冬瓜汤的家常做法

木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法：冬瓜切小块，木耳泡发洗净后，将大块的木耳切小块一点。姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。热油锅，放入姜片，小火煸香。倒入肉末，将肉末炒散。再倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。

做法：冬瓜切片，木耳提前泡好，香菜切段。三样食材一起放入锅中加入适量水。煮开后调小火煮十分钟，起锅前放少许盐。

做法 冬瓜择洗干净，去皮，切条。鱼饺也冲洗一下。把预先煮好的猪骨汤，上火。先放入冬瓜煮，因为冬瓜需煮软煮入味才好吃。再放入鱼饺，待滚烫。滚烫后，放入木耳，直至汤煮到翻滚。盖锅盖，文火煮5分钟。揭盖，放入味椒盐调味，熄火盛出。

准备肉类：将瘦肉或鸡胸肉切成薄片或小块，用料酒、盐和少许生抽腌制10分钟左右，以增加肉的鲜味。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片和腌好的肉片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟左右，让肉的鲜味充分释放到汤中。加入冬瓜和木耳：将泡发好的木耳和冬瓜块加入到汤中，继续用小火煮制。

材料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，香菇4个，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

将木耳用冷水泡发。将木耳去蒂，撕成小朵。准备一块冬瓜。将冬瓜去瓤，去皮，洗净切片。锅中烧开水，将冬瓜片下入锅中。再将葱花下入。再下入木耳。放入适量的胡椒粉。再放入适量的盐。再放入适量的鸡精。1出锅前淋入香油。1盛出。

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