（香煎排骨怎么做才好吃窍门）香煎排骨家常做法

本文目录一览：

• 1、滑肉排骨一骨两吃的做法
• 2、如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?
• 3、生炸排骨的做法
• 4、蒜香排骨的家常做法
• 5、排骨怎样做好吃又简单?
• 6、香煎排骨怎么做?

滑肉排骨一骨两吃的做法

之一步：腌制排骨，开启味觉序曲 挑选新鲜排骨，将其洗净沥干。然后，在一只大碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜蒜末、白糖、胡椒粉，充分搅拌均匀。将排骨放入腌料中，用手轻轻 *** ，确保每块排骨都均匀裹上酱汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，让其充分入味。

步骤 瘦肉切比较薄的片，加入盐、胡椒花椒粉少许，料酒几滴一起捏入味后加入一个蛋清抓匀，最后一点一点加入红薯淀粉捏成很厚实的糊状。清水加姜蒜片、浓汤宝四分之一个煮出味道后放排骨熬几分钟。

排骨 500克 生姜 3片 料酒 2汤匙 盐 适量 胡椒粉 适量 青萝卜 1根 胡萝卜 1根 鲜香菇 5朵 青菜 适量 步骤： 排骨用冷水冲洗，放入锅中加入水和生姜片煮沸，去除浮沫。 将煮沸的排骨捞出，用清水冲洗，去除血水和杂质。

在锅中放入排骨、姜片、料酒，开大火焯水，捞出备用。排骨泡水一刻钟去血腥味后焯水备用，香料漂洗干净后下锅用中小火与排骨合炒出香味加入清水2000克，用高压锅把排骨压烂。香浓中带着独特的淡淡泡椒味，十分完美。

蒸滑肉的做法步骤 把排骨洗净，放入适量的盐、2匙料酒、剁碎的姜末、花椒后腌制5分钟。 放入红薯粉和排骨调和均匀 水不要放太多了，可以干一点。 额，这样都有点稀，可以再干一点。

如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?

1、步骤1首先将排骨清洗干净，有时间泡上半小时。步骤2用中小火将排骨中的水炒出来，然后倒掉污水。步骤3当还有点水气的时候下冰糖30克去炒。 注：在炒制过程中如感觉锅干就要加少量的水滋润。步骤4冰糖炒融化后下香料（大葱80克、生姜10克、大料2个、红枣2枚）。

2、我们先把排骨用盐水浸泡10分钟，目的是去除血水并且让排骨变得嫩滑，要记住是盐水，加入4克盐就可以。泡好后，我们将排骨洗净再晾干。如果没有时间晾就用厨房纸将水吸干。因为， 如果不吸干水分，煎排骨的时候会有水，比较难起焦。

3、红烧排骨的 *** *** 准备材料：排骨、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。将排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排骨煸炒至金黄色。加入料酒，翻炒几下，加入生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火慢慢炖煮。

生炸排骨的做法

1、所需材料。主要食材香煎排骨家常做法：排骨一斤香煎排骨家常做法，调料：玉米淀粉30克，盐，味精少许，花椒粉少许，酱油一大勺，蛋清一个。首先我们要把排骨洗净，然后用冷水泡去排骨里的血水，控干里面的水份后，加入调料腌制半个小时。

2、排骨剁成小段，洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀，腌制40分钟以上。腌好后，放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉，搅拌均匀。面粉和淀粉少量多次的添加，别一次加太多。面糊可以均匀挂住排骨，不会往下流淌的程度就行。

3、准备适量的猪小排，清洗干净并沥干水分，然后将其斩成小块。 将葱、姜和蒜切碎，准备适量的淀粉、鸡蛋清、蜂蜜、料酒、糖、盐、生抽、花椒粉、五香粉、蚝油等调料。 将猪小排与葱、姜、蒜和所有调料混合均匀，然后用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏腌制3个小时以上。

4、炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量。新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。煮好的排骨捞出控干水分。加入适量盐和生抽。翻拌均匀后腌制半小时以上。

蒜香排骨的家常做法

准备材料：排骨500克、蒜、胡萝卜、葱各适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐各适量。排骨洗净切块。把料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐放进排骨里面腌制15分钟。葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火香煎排骨家常做法，下入肋排煎至两面金黄香煎排骨家常做法，边角微焦。

准备好食材，新鲜的猪小排一根，姜蒜适量。猪小排清洗干净，切成小块。用来蒸的排骨，更好可以切小一些，这样比较好入味。准备好适量的姜蒜，姜清洗干净，切碎香煎排骨家常做法；蒜头用刀背拍一下，这样蒜头的外衣就很容易去掉香煎排骨家常做法了，然后剁成蒜蓉。

蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。第1步，排骨切断，先用清水冲洗几遍，然后再放在清水里，浸泡两个小时左右，浸泡的目的是除去排骨中的血污。

材料：整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）。

蒜香排骨是一道家常菜肴，以下是一种常见的做法：所需食材：- 排骨500克 - 大蒜适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 - 水适量 - 葱花适量 步骤： 将排骨清洗干净，切成小块备用。 大蒜和生姜洗净后，切成蒜蓉和姜蓉备用。

排骨怎样做好吃又简单?

冬瓜排骨汤香煎排骨家常做法：准备适量香煎排骨家常做法的排骨、冬瓜和调味品香煎排骨家常做法，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

要让排骨炖得好吃又简单，可以尝试以下几种 *** ： 清炖排骨：将排骨洗净，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到排骨变得非常酥烂。可以根据个人口味加入适量的盐来调味。 糖醋排骨：将排骨洗净后切成小块，放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

排骨冷水下锅，放、葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干水分。 锅中倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。 倒入排骨，充分裹上糖色，倒入没过食材的清水和葱、姜。 两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。 大火煮开，小火炖40分钟左右，最后大火收汁，撒少许盐即可。

排骨洗净剁成3-5cm长的小段。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分钟。撇去浮沫，捞出沥干水分。胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。玉米洗净切小块。生姜洗净切成片，葱切葱花。锅内下油，待油温烧至7成热。放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味。

先把排骨放在清水中泡十几分钟，再冲洗几遍后控水备用。取出高压锅，把排骨倒进去，加一小碗水，先开大火烧滚，再开中火煮十分钟。煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉，等到后面放生粉和酱油，白糖搅拌成淀粉水。把美人椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。

想要做出美味简单的排骨，可以尝试以下步骤： 材料准备：选择新鲜的排骨，约500克；葱姜蒜适量切片；调味料：生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉适量。 准备工作：将排骨用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。

香煎排骨怎么做?

1、排骨直接下冷水香煎排骨家常做法，大火煮沸，除去脏水。将排骨洗净，控干多余水分，生姜切厚片待用。锅中倒入5大勺菜籽油，油热后倒入排骨和姜片，大火炒出香味。将料酒，生抽，盐和水混合倒入锅中。用中火炖25分钟。打开锅盖，用大火收汁，中途不断香煎排骨家常做法的翻炒，防止粘锅。

2、做法： 排骨切小块洗净，冷水下锅焯水去腥去血水，锅里需要放入姜片和料酒，水开后排骨捞起洗净香煎排骨家常做法； 盐焗鸡粉15克腌制排骨一个小时香煎排骨家常做法； 锅内放入多些油，油热以后中火煎排骨至表面金黄即可。

3、食材：排骨，大蒜，葱花，姜，胡椒粉，盐，生抽，蚝油，料酒，鸡蛋，酥肉粉。买回来的排骨先清洗干净，然后切成小块，再把切好的排骨清洗干净，放在一边备用，处理好排骨后我们准备好一个小碗，碗中放入葱花和姜，然后浇上热油。

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