白木耳的家常做法大全，白木耳怎么做好吃又简单

本文目录一览：

• 1、白木耳的做法
• 2、白木耳的做法大全
• 3、白木耳有哪些好吃又新颖的做法值得推荐?

白木耳的做法

1、白木耳泡水发软，清洗干净。 焯水煮熟后过冷水，沥干水分。 加入蒜末、香菜末，淋上生抽、醋、糖、辣椒油和芝麻油。 拌匀，装盘即可。白木耳炒肉片 简介：白木耳炒肉片是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美。所需材料：白木耳、瘦肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

2、白木耳洗净泡发，撕成小朵；苹果洗净，去皮去核，切块；将红枣、苹果、白木耳倒入锅中，大火煮开；转小火煮30分钟，再加入枸杞、冰糖，即可。木瓜白木耳羹 原料 白木耳、木瓜、红枣、冰糖适量。

3、白木耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；将白木耳放入锅中，加适量水，大火煮开；雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。白木耳莲子汤 原料 莲子，白木耳，冰糖，枣子，枸杞。

4、白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。白木耳石斛羹。材料：白木耳10克、石斛20克。

5、将白木耳切成小块，串在竹签上，然后蘸上糖浆或者巧克力酱，放入冰箱冷藏至硬化。这种创意小吃结合了传统糖葫芦的乐趣和白木耳的健康，尤其受小朋友的喜爱。白木耳蒸蛋羹 将白木耳切碎，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，蒸制成嫩滑的蛋羹。

6、银耳又被称作白木耳，雪耳，银耳子等，并且有菌中之冠的美称，那么银耳该怎么做才好吃又健康呢？接下来就介绍一个比较简单又健康美味的做法吧。01 首先准备好这道菜需要的食材，要用鸡蛋两个，银耳一朵，葱花三段，盐15g，油20g。

白木耳的做法大全

白木耳泡水发软，清洗干净。 焯水煮熟后过冷水，沥干水分。 加入蒜末、香菜末，淋上生抽、醋、糖、辣椒油和芝麻油。 拌匀，装盘即可。白木耳炒肉片 简介：白木耳炒肉片是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美。所需材料：白木耳、瘦肉片、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。白木耳石斛羹。材料：白木耳10克、石斛20克。

将白木耳切成小块，串在竹签上，然后蘸上糖浆或者巧克力酱，放入冰箱冷藏至硬化。这种创意小吃结合了传统糖葫芦的乐趣和白木耳的健康，尤其受小朋友的喜爱。白木耳蒸蛋羹 将白木耳切碎，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，蒸制成嫩滑的蛋羹。

白木耳炖雪梨：这是一道非常常见的甜品，将白木耳和雪梨一起炖煮，既可以清热解毒，又可以润肺止咳。做法也非常简单，只需要将白木耳泡发后洗净，雪梨去皮切块，然后一起放入锅中，加入适量的水和冰糖，慢火炖煮即可。白木耳红枣汤：这道汤品既可以补血养颜，又可以健脾养胃。

白木耳有哪些好吃又新颖的做法值得推荐?

银耳汤这是一种汉族的甜品。可以在银耳汤中加入枣仁、冰糖等，这类甜品具有极高的营养价值和保健价值，并且还具备美容的功效。银杞明目汤这是一类汤品。这个做法主要由银耳、枸杞、茉莉花等材料共同熬制的，这一类做法老少皆宜，并且口感也较好，同时还具有益精明目、滋阴补阳等作用。

白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。白木耳石斛羹。材料：白木耳10克、石斛20克。

白木耳汤 将白木耳与排骨、鸡骨或海鲜一起煲汤，加入姜片、葱段等调料。这种汤品既有白木耳的滋润，又有肉类或海鲜的鲜美。白木耳冻 将煮好的白木耳汤加入适量的吉利丁粉或果冻粉，冷藏凝固后切块。这种做法适合夏天 *** 冷饮食用，清凉解暑。

银耳豆腐羹：将银耳、豆腐和鸡蛋液一起煮成羹，加入适量的葱花、姜末、盐等调味，这种做法既能补充蛋白质，又能提供丰富的植物胶质。银耳糖葫芦：将泡发的银耳串在竹签上，蘸上糖浆或巧克力酱，放入冰箱冷藏至糖浆凝固，可以做成一种新颖的甜品小吃。

白木耳蒸蛋羹 将白木耳切碎，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，蒸制成嫩滑的蛋羹。这种做法让白木耳的口感与蛋羹的细腻完美融合，是一道老少皆宜的温补佳肴。总之，白木耳的烹饪方式多样，可以根据个人口味和喜好进行创新。

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