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辣椒炒茄子如何做,口感香辣绵软,好吃到舔盘子呢?
做好之后，吃起来荤而不腻，软嫩柔润，别有一番滋味。0虎皮青椒 虎皮青椒属于一道以青椒为主要食材，加油炒至表皮膨胀起皱纹，看起来就像老虎皮上的花纹，所以得此名，此菜吃起来鲜辣，气味清香，特别下饭，绵而不烂。除了我所知道的这7种，应该还有很多，大家也可以分享一下自己的观点。
等到一面煎好后就翻另外一面，再撒上一些食盐、辣椒粉和孜然粉。两面煎好后就把鸡胸肉盛出来，然后在油锅里倒入葱姜蒜和辣椒爆炒几分钟，直到变软，再倒入鸡汤，奶油奶酪后搅拌均匀，接着就要倒入适量的芝士酱，最后再放入煎好的鸡胸肉块，在锅里煮八分钟就可以出锅啦。
麻辣茄子怎么做好吃视频的做法
茄子洗净去皮。茄子切滚刀块。茄子粘上玉米淀粉。油温7成热，放入茄子开始炸。炸至金黄捞出。锅里放油，7成热放入葱，蒜爆锅然后放入麻辣酱。加入一勺水，料酒，鸡粉，一勺糖。大火爆炒即可了。
麻辣红烧茄子的做法 材料：茄子 500克葱姜蒜适量豆瓣酱 2汤匙辣椒粉 1汤匙生抽 1汤匙老抽 1汤匙白糖 1汤匙料酒 1汤匙清水 适量盐 适量香菜 适量步骤：茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。葱姜蒜切末备用。
要 *** 麻辣茄子，首先按照以下步骤进行： 将茄子清洗干净，切成两份，每份装入盘中，排成整齐的一层。然后将这两份茄子放入预热的转盘两侧，用大火烹饪大约8分钟。烹饪完成后，将茄子移出，静置5分钟。接着，将茄子放入漏网中，沥去多余的水分，确保茄子充分干燥。
茄子洗净去蒂，每个用竹签戳破外皮数处以利蒸气泄出。先在小碗内调匀芥末及水，用筷子以一个方向大力搅拌成幼滑之芥酱，然后加入其余之麻辣酱料一同拌匀。【做法】茄子分2 袋装起，排成一层，置转盘两旁，大火热8 分钟，移出搁置5 分钟。放入疏箕内沥去多余水份。
简单易学的风味茄子的正宗做法,这样做出来的茄子酥香不回软
步骤茄子洗净。步骤将洗好的茄子改刀切成片。步骤碗里面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊。步骤将茄子裹上面糊。步骤放入油锅。步骤茄子炸至金黄即可捞出控油。步骤成品图。
将锅中的油倒出，锅里留少许底油开小火放入花椒、干辣椒段，放入大蒜沫炒香，放入味极鲜酱油、蚝油、白糖、盐，鸡精，老陈醋开始小火熬汁。待汁熬制粘稠时，放入茄条快速翻炒5—7下出锅装盘，再洒上少许白芝麻即可。
首先，准备 *** 茄子两根，去除头部后从中切开为四份，再斜刀切成小块备用，可根据个人喜好适当调整块的大小。接下来，将切好的茄子放入盆中，加入3克低度白醋和10克土豆淀粉，搅拌均匀进行上粉处理。随后撒入少许清水，以确保淀粉吸附更牢固。
步骤一：茄子洗净后，去皮备用。 步骤二：将茄子切成厚约1厘米的片状。 步骤三：取一个大碗，将面粉、鸡蛋、盐和适量水混合，调成均匀的面糊。 步骤四：将切好的茄子片裹上面糊。 步骤五：在锅中倒入足量油，油热至180℃左右时，放入裹好面糊的茄子片。
风味茄子 1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片，用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干水。请点击输入图片描述 4 放入淀粉拌匀，使淀粉均匀地沾上淀粉。请点击输入图片描述 5 锅中倒油，油温8成热，下入茄子炸。请点击输入图片描述 6 炸至2至3分钟捞出。
挑选3-5根新鲜的紫皮茄子，将它们清洗干净后，先把它们的头尾两端去掉，把它们改刀切成滚刀块，并且装入盆中后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8分钟色，去除涩备用。将控干水分的茄子重新倒入盆中，同时，在里头加入适量的玉米淀粉或者生粉性有，将它们充分抓拌至上浆后，放在一旁备用。
烧茄子家常做法简单又好吃
青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01：17 来源：经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅中倒油，放葱花、番茄和彩椒翻炒，调味加水，放茄子勾芡炒匀即可。
原料：紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉。茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用。
食材准备：长茄子2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，鸡精少许、盐适量。茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水搅拌均匀备用。葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。
所需材料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
食材、长茄子2个、辣椒3个。准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。三个辣椒洗净切块。切好葱花备用。
茄子的做法
1、做法步骤：先调个糖醋汁：碗中加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖一勺淀粉，加入适量水拌匀。茄子去皮切块裹上淀粉，葱蒜切好备用。锅中油热放入茄子煎制金黄色盛出。锅内留油炒香葱蒜，倒入调好的酱汁，倒入茄子，煮至酱汁浓稠撒上葱花即可。
2、酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。肉末茄子。
3、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
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