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腐竹可以做成什么好吃的家常菜品?
油辣子拌腐竹 - 原料：腐竹200克，辣椒油15克，味精1克，盐3克，酱油10克，白砂糖2克。- 做法： 腐竹放入温水中泡发，然后切成段，焯水后沥干水分摆盘。 腐竹凉后，加入所有调味料拌匀即可食用。
腐竹炒肉丝：首先将腐竹用热水泡软，然后切成丝。热锅加入食用油，放入腐竹丝翻炒至略微变脆，放入切好的肉丝继续翻炒，加入调味料如盐、酱油等，最后加入葱姜蒜炒匀即可。 腐竹蒸狮子头：将腐竹泡软切成细条状，然后将猪肉剁成肉泥，加入适量料酒、盐、葱姜末搅拌均匀。
麻辣腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出红油后加入腐竹翻炒，再加入适量辣椒粉和花椒粉，炒匀即可。可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味，装盘后撒上葱花即可。 红烧腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。
木耳炒腐竹原料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。
腐竹木耳炒黄瓜：取腐竹、木耳提前泡发，黄瓜和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，辣椒切斜片。锅中烧水，加入腐竹和木耳焯水后捞出。热锅凉油，先下葱姜蒜和辣椒炒香，再加入腐竹和木耳，调入适量盐等调味料和少许清水，大火快速翻炒均匀，最后放入黄瓜和胡萝卜丝，继续炒至材料熟透，即可出锅。
腐竹，又称豆腐皮、豆腐竹等，是一种由大豆制成的食品，具有浓郁的豆香味和独特的口感。腐竹不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以 *** 出各种美味的菜肴。以下是一些受欢迎的腐竹做法：腐竹炒肉：这是一道简单又美味的家常菜。将腐竹提前泡软，切成条状，与猪肉或牛肉丝一起炒。
腐竹怎么炒好吃
食材：腐竹100克、木耳50克、盐适量、油适量、生抽适量、蒜末适量、葱花适量。首先腐竹泡发洗净。木耳泡3小时。木耳去除根部洗净家常小炒腐竹，腐竹切小段。热锅凉油家常小炒腐竹，放蒜末煸炒出香味家常小炒腐竹，倒入腐竹翻炒。倒入木耳翻炒。炒熟后放盐和生抽，翻炒均匀，撒上葱花。盛入盘内即可。
准备食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生姜，食用盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。（2）先将黑木耳泡发，把腐竹用水泡软，切断备用，大蒜去皮切片。（3）将腐竹放入开水中，煮一分钟之后捞出控水。（4）锅中加入适量家常小炒腐竹的食用油，等油热之后下入蒜片和姜片爆香之后再加入腐竹翻炒均匀。
食材：腐竹150克、油50克、盐2克、酱油10克、蚝油2克、辣椒5克、蒜米3克。 *** ：腐竹弄断成小块放清水里泡发；锅里放花生油烧热，将泡h好的腐竹洗净沥干水后倒入热油锅里爆炒几分钟后放酱油蚝油辣椒少许盐拌均匀继续炒。适量加一点水焖炒一下最后放入蒜米拌一下舀起碗里。
腐竹炒肉片：这道菜口感鲜美，做法简单，首先将腐竹泡软，猪肉切片备用，接着热油锅，将肉片炒至变色，加入腐竹翻炒，最后加入调味料即可。腐竹炒木耳：将腐竹、木耳泡软后，与蒜末、辣椒、调味料一起炒熟，这是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美。
家常小炒西芹炒腐竹,能不能加入其它食材呢?
1、可以，比如 西红柿，木耳。 胡萝卜。腐竹、木耳、芹菜、西红柿可以一起炒。腐竹木耳芹菜炒番茄；主要成分：3个西红柿，100克芹菜，1个腐竹。辅料：适量的盐和油。
2、西芹炒腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感清脆，而且营养丰富。西芹含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而腐竹则是豆制品中的佼佼者，含有高质量的植物蛋白和多种人体所需的氨基酸。
3、精心摆盘：将炒好的西芹炒腐竹装盘时，可以用一些香菜叶或者葱花点缀，提升视觉享受的同时，也能增添一丝清香。通过以上的步骤，可以使西芹炒腐竹这道简单的家常菜变得更加丰富多彩，口味独特。总之，烹饪是一门艺术，不断尝试和创新才能让菜肴的味道更上一层楼。
炒菜做法青椒和黑木耳和腐竹怎么做
青椒木耳炒腐竹的做法 木耳提前泡发，撕成小朵。腐竹提前一夜泡发，切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口，开水稍烫，去皮切块。洋葱切丝，蒜切片。锅里烧油，油热下洋葱和蒜片炒香，下青椒，略炒至断生。加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下，入味后加入西红柿，翻炒均匀，略炖1分钟。
适量 木耳腐竹炒青椒的做法 将腐竹提前用冷水泡发。木耳泡发好后撕成小朵。将青椒切成块。腐竹切成段。炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，将木耳入锅翻炒。将腐竹入锅翻炒。加盐、味精翻炒。将青椒入锅翻炒。加芝麻油。
主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。调料：葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉 将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。锅热入油，放入葱姜，爆香。放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一会。
做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。腐竹和什么一起炒 腐竹和青椒一起炒。材料：腐竹，青椒，豆瓣酱。做法：将腐竹用温水泡开后，切成段。青椒洗净后，切成块。
腐竹芹菜怎么炒好吃
原料：芹菜、腐竹。调料：盐3克，味精2克，香油5克，辣椒（红、尖、干）3克。芹菜择洗干净，切段；腐竹用温水泡开，切段；起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；放入芹菜，炒匀，放入花生仁；撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。
芹菜洗净切段。腐竹提前用水泡开。热锅，放入花生油，加入葱花炝锅。放入芹菜，大火翻炒。依次放入酱油，鸡精，盐调味。芹菜炒至七八成熟时，加入腐竹翻炒，并加入蚝油、鸡精、醋翻匀即可。
先将腐竹用冷水泡软，然后捞出控干水份。可用刀将腐竹切成你想要的形状，比如长条状。02 再将彩椒和芹菜洗干净。彩椒切成圈，然后从中间分成两份。然后把芹菜理好，清理点芹菜身上的老叶，嫩叶可以留着。然后切块。
把干腐竹放入水中泡发变软，然后用水清洗干净，控干水分，切成段（我用的腐竹，泡发之前就是切好段的，如果比较宽的腐竹段，在中间劈开）。芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。猪肉用水清洗干净，控干水分，切成粗丝。红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。
步骤：腐竹提前用清水泡发，泡发后的腐竹切段备用。芹菜切段，茎和叶要分开，茎部也可切段，备用。锅内热油，放入腐竹小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。放入芹菜茎翻炒，加入少许盐，待茎炒至断生。加入腐竹、芹菜叶及少许糖，翻炒均匀后熄火出锅。
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