炒花菜干的做法大全家常，花菜怎么做菜干

本文目录一览：

• 1、怎样做炒花菜干
• 2、干煸花菜的家常做法
• 3、花菜干炒怎么做
• 4、干炒花菜做法

怎样做炒花菜干

材料：菜花1棵炒花菜干的做法大全家常，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。散菜花用手掰成小朵，把掰好炒花菜干的做法大全家常的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。

把菜花干提前洗干净，在温水里泡1个小时以上。泡好后用清水冲洗两遍，挤干水分。切好腊肠和蒜薹。锅里倒油烧热，把菜花干放锅里煸炒。炒至水分干炒花菜干的做法大全家常了，加入腊肠继续略炒。加适量的辣酱继续炒。炒至菜花干和腊肠都均匀沾上辣酱后，加蒜薹略炒。关火前加盐，就做好了。

首先把花菜撕开，用清水洗净，沥干水分。锅内放油加热。放入准备好的豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，使用铲子快速翻炒。接着锅内放入沥干水分的花菜，快速翻炒。5分钟后放入准备好的生抽、糖、盐拌匀。拌匀盛入盘中，这样就已经做好了。

花菜干60G左右 2 提前用水泡1个小时左右 3 五花肉、韭菜苗、胡萝卜、洋葱，都切好备用 4 花菜干先焯水3分钟左右 5 油热后，先煸炒五花肉，要炒出肉油 6 按顺序加入辣子、洋葱、胡萝卜，翻炒2分钟左右 7 加入焯好水的花菜干，炒2分钟左右 8 最后加入韭菜苗，炒1分钟左右。

清洗干花菜，浸泡一个小时。五花肉切片，葱姜切片备用。将干花菜控干水分备用，把锅烧热，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片变色，加入葱姜。煸炒后加入料酒，将干花菜放入翻炒，入加适量盐，翻炒一会加入生抽，再次翻炒加入适量清水焖2分钟。

之一步：市场上购买回来的花菜用清水清洗干净，按照菜花的长势切成小块的形状，放到一个小盆当中备用。五花肉清洗干净之后切成薄片备用。大蒜去皮后切末、生姜切末，干辣椒切段备用。提示：大家切菜花的时候一定不要胡乱切，要按着菜花的长势切，这样既能切好花菜又不会将菜花切得太碎。

干煸花菜的家常做法

主料炒花菜干的做法大全家常：菜花一棵。辅料炒花菜干的做法大全家常：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。锅烧热炒花菜干的做法大全家常，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。放入猪肉丁，炒至肉变色。倒入一汤匙生抽。放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。

之一，干煸花菜之前一定要给花菜焯水炒花菜干的做法大全家常；第二，炒五花肉的时候一定要少放油，更好用猪油炒这道菜，这样做出来的干煸花菜才会更好吃；第三个小窍门就是在切菜花的时候一定要按照花菜的走势去切，否则菜花会切得非常细碎，不好吃。

干煸花菜家常做法如下炒花菜干的做法大全家常：用料：菜花（南方叫花菜）半颗、五花肉1块、青蒜1根、大葱1段、姜1块、小米辣1-2个、老抽半勺、生抽1勺、盐1克、糖1克、白胡椒粉1克。准备食材，清洗干净，肉切片，菜花掰成小朵，青蒜切段。葱切葱花，姜切片，小米辣切椒圈。

干煸花菜的家常做法如下：主料：花菜200克、红灯笼椒2个。辅料：豆瓣酱1汤勺、老抽1茶勺、生抽1汤勺、白砂糖半汤勺、盐1茶勺、孜然粉2茶勺、香葱1棵、小米椒1个、蒜瓣1个。备好食材，老抽、生抽、白糖调成料汁。

干煸花菜的做法家常如下：食材：五花肉150克、散花菜半个。配料：大葱半根、大蒜粒4个、郫县豆瓣酱1勺、小米椒2个、蚝油适量、姜1块、青椒2个。把大葱，大蒜，姜切末，五花肉，青椒切片，花菜撕小，开水过一下备用。

干煸菜花是一道家常菜， *** 原料主要有菜花、干辣椒、食用油等。因其 *** 简单，营养丰富。所以经常出现在家庭饭桌上。是一道老少都爱吃的菜。

花菜干炒怎么做

材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。散菜花用手掰成小朵，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。

干炒花菜的做法： 花菜洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干水分备用。 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 放入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料。 继续翻炒至花菜变软烂，出锅前撒上葱花即可。小贴士：花菜焯水的时间不要太长，大概10秒左右即可，否则会影响口感。

用料：菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺。红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。植物油锅入蒜头爆香，继续加入五花肉煸至金黄。倒入洗净沥干的菜花煸炒（菜花一定要充分沥干，不然就没有干煸的香味了）。

加盐和胡椒粉调匀 炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟。转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

菜花选择那种比较松散的做这道菜口感会更好，将菜花掰碎，洗净沥干备用。姜切成丝，蒜切成片备用。锅中倒油，温油到菜花不停地翻炒，这个步骤比较耗时间，火候不能太大容易糊。翻炒不及时也容易糊，所以小火不停翻炒。什么时候看到菜花变软，水分减少了可以盛盘备用了。

干煸花菜 材料：菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

干炒花菜做法

1、干炒花菜的做法： 花菜洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干水分备用。 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 放入花菜翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料。 继续翻炒至花菜变软烂，出锅前撒上葱花即可。小贴士：花菜焯水的时间不要太长，大概10秒左右即可，否则会影响口感。

2、用料：菜花1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺。红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。植物油锅入蒜头爆香，继续加入五花肉煸至金黄。倒入洗净沥干的菜花煸炒（菜花一定要充分沥干，不然就没有干煸的香味了）。

3、材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。散菜花用手掰成小朵，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。

4、花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟。转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

5、菜花选择那种比较松散的做这道菜口感会更好，将菜花掰碎，洗净沥干备用。姜切成丝，蒜切成片备用。锅中倒油，温油到菜花不停地翻炒，这个步骤比较耗时间，火候不能太大容易糊。翻炒不及时也容易糊，所以小火不停翻炒。什么时候看到菜花变软，水分减少了可以盛盘备用了。

6、首先，将花菜分成小朵，洗净备用。将葱姜蒜切末备用。 把锅烧热，加入适量的油，油热后倒入花菜，用中小火煸炒至出香味和微微变黄，然后捞出备用。可以将煸炒过的花菜用纸巾吸去多余的油份，使其更加清爽。 再次加热锅，放入适量的油，放入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。

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